母の日
美味いもん食らうンジャー
なかむら @ ひやかけ 丸亀市飯山町
「
2018年第2回
讃岐うどんツアー
」
の4軒目は、丸亀市飯山町(はんざんちょう)にある
「
なかむら
」
さんに食べに行きましたよ。
食べに行ったのは、
4月20日(金)
の午前9時15分過ぎ。
平日のオープンしてすぐの時間帯ですが、誰も並んでませんよ。
こんな光景を知ってる地元の方なら、土日の行列には並ぶ気がしませんよね。
お店の中に入っても行列はなし。
今回は、ひやかけ(小)をお願いしましたよ。
うどんを受け取り、天ぷらコーナーを物色です。
一本揚げのちくわ天です。
ストロー替わりにいかがですか?(笑)
ゲソ天は、でかいですなぁ~
旬のたけのこの天ぷらがありますねぇ~
肉コロッケが、他のお店のコロッケよりも一回りは大きなサイズですよ。
コロッケ好きの私ですから、迷わずコロッケを1個取ってお会計です。
まだお出汁を入れる前の状態です。
うどんと比較して、牛肉コロッケの大きさが分かっていただけるでしょうか?
製麺の小屋を出ると、お出汁のタンクがありました。
熱かけつゆを入れると、ひやあつになりますが、今回はひやかけなので、冷かけつゆを注ぎいれました。
食べる方の大きな建物に入っていきましたが、先客は10人ほど。
まったりと時間が流れていく感じの空間です。
この建物の中には、熱かけつゆのみ。
先ほどの冷かけつゆは、この建物の入口付近に設置されていました。
ひやかけ(小)+肉コロッケ
まずは、肉コロッケからいただきます。
揚げ立てではありませんが、まだほんのりと温かいコロッケです。
割って見ると・・・・
ミンチの牛肉がタップリ入っていて、肉コロッケのネーミングに間違いありません。
これだけミンチ肉が入っているコロッケを食べるもの、久しぶりですなぁ~
ひやかけ
イリコの味が前面に出たひやかけ出汁。
イリコの味も強く出ていて、
ゴッサ美味しいですねぇ~~!!
「なかむら」さんは、軟体系の細麺です。
冷やにしても、締まった感じもなく、柔らかめの弾力が口の中を支配して行きます。
これも、ゴッサ美味しいですねぇ~~!!
同行の先輩は、釜玉うどんを注文しました。
たまたま釜抜きのタイミングではなく、5分近く待って、呼ばれましたよ。
釜玉うどん
釜抜きの細麺が、卵と絡まっていきます。
モチモチとした食感で、これも美味しいですよ。
まったりと時間が流れていきます。
いつまでも、その空間に浸っていたい気持ちもありましたが、
次のお店の開店時間
が近づいてきました。
では、向かいましょう!
「
なかむら
」
香川県丸亀市飯山町西坂元1373-3
地図
営業時間 午前9時~午後2時 (麺切れ次第終了)
定休日 火曜日
過去の訪問
釜玉うどん
かけうどん小(釜抜き麺)
ひやかけ
ひやかけちく天入り
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2018/05/13(日) 00:00:33
|
うどん 香川県 丸亀市
|
トラックバック:0
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コメント:4
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饂飩工房 うばら @ 野菜天ぶっかけ
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満天うどん カジバノバカヂカラ @ 満天牛すじぶっかけ
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コメント
行列のいわゆるS級店には行ったことがないので、この軟体麺は食べてみたいですね。
色々と天ぷらの解説しながら、迷いなくコロッケって、一人ツッコミしてしまいましたやん(笑)
2018/05/13(日) 06:47:32 |
URL |
麺探偵 #YInHV9pY
[
編集
]
>麺探偵さん
あら?S級店を未訪問とは珍しいですなぁ~
S級店から入るうどん好きが多い中で、あえて外すのは、ゴッサマニアかな?(笑)
コロッケ好きなもので、ついつい取ってしまいます。
昔は、ノーマルにちく天派だったのに、いつから転向したのかな?
自分でも思い出せません。(オー汗)
2018/05/13(日) 22:46:51 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
ちく天とって、うどんを吸うのかと思いきや、
やっぱり、コロッケですやん(≧∇≦)。
なかむらさんは、私の好みの麺です。
平日にまったり、のんびり、三軒位廻りたいです。
2018/05/14(月) 08:13:38 |
URL |
Kラーナ #-
[
編集
]
> k(ラーナ)さん
ちく天のストローは、一度は試したいと思っています。
が、たくさんのお客さんが居て恥ずかしいですわ~
ケロ姉さんが好みの麺!って分かりますよ。
2018/05/14(月) 22:34:41 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
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