FC2ブログ

美味いもん食らうンジャー

讃岐うどん 加重 @ 天盛りぶっかけ

加 1 


JR並びに近鉄「河内永和」駅近くの讃岐うどん「加重」(かじゅう)さんへ食べに行きました。

昨年12月24日にオープンした新店で、今回が2回目の訪問になりますよ。

加 2


前回訪問時には無かったうどんの幟がお店の前に設置されています。

これで、遠くからでもうどん屋さんって分かるようになりましたね。

お店の前の看板です。

加 3


おや?海老油和え麺ですか?

新メニューが登場したようですなぁ~

それと、釜バターうどんも新しくメニュー入りしたようですね。

もうひとつの情報として、2階にもテーブル席があるようですが、私は上がったことがないので、詳細が書けませんよ。

加 4


この日は、一人だったもので、カウンター席に着席です。

前回の訪問時には、名前を名乗っていませんが、私のブログを見ていただいてるようで、着席するなり、面ばれしてましたよ。(オー汗)

メニューを見て、ビックリです。

加 5 


前回の訪問時よりもメニューが増えてますねぇ~~

なかでも、釜あげ系のうどんが増えたのと、かすうどんがメニューに入りましたよ。

大阪名物のかすうどんを提供しながら、香川名物の高野豆腐の天ぷらがあるのにも驚きです。

加 6 


先ほども書きましたが、限定ではありますが、新作のうどんにも挑戦。

いろいろと、意欲的な大将ですよ。

加 7


お酒好きの方もいらっしゃると思いますので、お酒メニューも掲載しておきましょう。

さて、この日私が注文したのは、天盛りぶっかけ(冷)の大盛とかやくご飯です。


天盛りぶっかけ(冷)の大盛とかやくご飯

加 8 


どひゃ~~!! 豪快なうどんが運ばれてきましたよ。

かやくご飯

加 9


実は、このかやくご飯も前回訪問時にはなかった物です。

そこを見逃すはずがないでしょう。

だって、かやくご飯好きなんですものね。(笑)

加 10


鶏肉・ゴボウなどの具材がタップリと入っていました。

やや薄味ですが、その分具材のうま味が際立っていますねぇ~

天盛りぶっかけ(冷)大盛

加 11 


このうどんが運ばれて来た時に、天ぷらの多さにも驚きましたが、海老天が2匹入っているのも衝撃的でした。

メニュー表になにも書いてないし、うどんの写真もありません。

加 12 


お値段的に、海老天は1匹かな?って思っていただけに、驚いてしまいましたよ。

加 13


海老天をきれいに立たせる盛り付けもいいですねぇ~!

加 14


海老天2匹以外にも、サツマイモ天・カボチャ天・大葉天が乗っていて、大根おろしがタップリなのも高評価です。

大根おろし好きなもので・・・・・(笑)

加 15 


サクッと衣の軽い天ぷらで、海老のうま味がダイレクトに伝わってきます。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

加 17 


この日一番驚いたのは、こちらの麺ですよ。

前回1月末に食べに来た時は、ガシッとした硬コシの剛麺でした。

顎の疲れるタイプですが、私的には好きな麺質でしたよ。

加 16


しかし、この日の麺は、モッチリ感が強めの太麺です。

噛むと押し返して来る弾力も心地よくて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!

前回の麺と、ゴッサ変わっているのに驚かされました。


大将は、以前の麺質を提供し続けることを考えていたようですが、大阪の人にも好まれる麺質に少しだけシフトした感じです。

ますます進化するうどん屋さんで、これからも目が離せませんよ。

加 18 





讃岐うどん「加重」(かじゅう)
大阪府東大阪市高井田元町2-9-14  地図
営業時間  午前11時~午後3時  (LO2時45分)
        午後6時~午後9時   (LO8時45分)
定休日    日曜日・土曜日の夜  



過去の訪問      おろしぶっかけうどん+半熟玉子天・ちくわ天












スポンサーサイト
  1. 2018/06/07(木) 00:00:58|
  2. うどん 東大阪
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<手打十段 うどんバカ一代 @ 今回もひやかけ (2018年春) | ホーム | がもううどん @ かけそのまま と お揚げトッピング>>

コメント

うどんがしなやかになったとのことでしたので、私も先日行って来ました。
剛麺ですが、弾力のある美味しい麺でした(^-^)/。
高野豆腐天、初めて食べました。
ジューシー。
日本酒は、『石鎚』。美味しい‼️
ちょいあてと日本酒とうどん。
素敵なお店ができました。
  1. 2018/06/07(木) 10:23:32 |
  2. URL |
  3. Kラーナ #-
  4. [ 編集]

こんにちは

うわ~。
これはおいしそうだね。
天ぷらのサクサク感がすごそう♪
  1. 2018/06/07(木) 13:30:48 |
  2. URL |
  3. よしお #-
  4. [ 編集]

私もうどんの変化に驚き、最初は茹で置きを出されたのか疑いました。
でも完成度の高いうどんだったので、師匠の進言を貫かず(笑)、変えられたんだなあと認識しましたよ。

私は探偵らしく、顔バレしないように貫きます(^^)
  1. 2018/06/07(木) 20:40:04 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

> k(ラーナ)さん

さっそく高野豆腐天をいただきましたか?
それも日本酒と一緒に・・・(笑)

硬コシ系からしなやか系の剛麺に変身!
ケロ姉さんの好みの麺ですよね。
  1. 2018/06/08(金) 23:13:22 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>よしおさん

写真でも美味しさが伝わりますか?
天ぷらもうどんも最高でしたよ。

  1. 2018/06/08(金) 23:15:34 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

私の進言??
なんのことでしょうか?(オー滝汗)

しなやかな麺の方が、好まれるでしょうねぇ~
これからも、ますます進化する予感!

美味しいうどん屋さんなので、通い続ければすぐに顔バレします・・・ たぶん?
  1. 2018/06/08(金) 23:24:06 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://mametan802.blog105.fc2.com/tb.php/2430-633b99f1
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

タイトルバックの写真

AquariumClock 2

FC2カウンター

多機能カレンダ-

10 | 2018/11 | 12
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

プロフィール

食らうンジャー

Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

リンク

検索フォーム

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

お知らせ

コメントについては、大歓迎です。 しかし、誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。 また、事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。 削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。 あくまでも私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。 争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。