讃岐うどん 加重 ＠ 天盛りぶっかけ

 


ＪＲ並びに近鉄「河内永和」駅近くの讃岐うどん「加重」（かじゅう）さんへ食べに行きました。

昨年１２月２４日にオープンした新店で、今回が２回目の訪問になりますよ。




前回訪問時には無かったうどんの幟がお店の前に設置されています。

これで、遠くからでもうどん屋さんって分かるようになりましたね。

お店の前の看板です。




おや？海老油和え麺ですか？

新メニューが登場したようですなぁ～

それと、釜バターうどんも新しくメニュー入りしたようですね。

もうひとつの情報として、２階にもテーブル席があるようですが、私は上がったことがないので、詳細が書けませんよ。




この日は、一人だったもので、カウンター席に着席です。

前回の訪問時には、名前を名乗っていませんが、私のブログを見ていただいてるようで、着席するなり、面ばれしてましたよ。（オー汗）

メニューを見て、ビックリです。

 


前回の訪問時よりもメニューが増えてますねぇ～～

なかでも、釜あげ系のうどんが増えたのと、かすうどんがメニューに入りましたよ。

大阪名物のかすうどんを提供しながら、香川名物の高野豆腐の天ぷらがあるのにも驚きです。

 


先ほども書きましたが、限定ではありますが、新作のうどんにも挑戦。

いろいろと、意欲的な大将ですよ。




お酒好きの方もいらっしゃると思いますので、お酒メニューも掲載しておきましょう。

さて、この日私が注文したのは、天盛りぶっかけ（冷）の大盛とかやくご飯です。


天盛りぶっかけ（冷）の大盛とかやくご飯

 


どひゃ～～！！　豪快なうどんが運ばれてきましたよ。

かやくご飯




実は、このかやくご飯も前回訪問時にはなかった物です。

そこを見逃すはずがないでしょう。

だって、かやくご飯好きなんですものね。（笑）




鶏肉・ゴボウなどの具材がタップリと入っていました。

やや薄味ですが、その分具材のうま味が際立っていますねぇ～

天盛りぶっかけ（冷）大盛

 


このうどんが運ばれて来た時に、天ぷらの多さにも驚きましたが、海老天が２匹入っているのも衝撃的でした。

メニュー表になにも書いてないし、うどんの写真もありません。

 


お値段的に、海老天は１匹かな？って思っていただけに、驚いてしまいましたよ。




海老天をきれいに立たせる盛り付けもいいですねぇ～！




海老天２匹以外にも、サツマイモ天・カボチャ天・大葉天が乗っていて、大根おろしがタップリなのも高評価です。

大根おろし好きなもので・・・・・（笑）

 


サクッと衣の軽い天ぷらで、海老のうま味がダイレクトに伝わってきます。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


この日一番驚いたのは、こちらの麺ですよ。

前回１月末に食べに来た時は、ガシッとした硬コシの剛麺でした。

顎の疲れるタイプですが、私的には好きな麺質でしたよ。




しかし、この日の麺は、モッチリ感が強めの太麺です。

噛むと押し返して来る弾力も心地よくて、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！

前回の麺と、ゴッサ変わっているのに驚かされました。


大将は、以前の麺質を提供し続けることを考えていたようですが、大阪の人にも好まれる麺質に少しだけシフトした感じです。

ますます進化するうどん屋さんで、これからも目が離せませんよ。

 





讃岐うどん「加重」（かじゅう）
大阪府東大阪市高井田元町２－９－１４　　地図
営業時間　　午前１１時～午後３時　　（ＬＯ２時４５分）
　　　　　　　　午後６時～午後９時　　　（ＬＯ８時４５分）
定休日　　　 日曜日・土曜日の夜　　



過去の訪問　　　　　　おろしぶっかけうどん＋半熟玉子天・ちくわ天