うどん よつ葉 ＠ 天おろしぶっかけ

神戸市須磨区にあるうどん「よつ葉」さんへ食べに行きました。

「第５回　関西讃岐うど巡礼」以来ですから、実に２年半ぶりの訪問となりましたよ。





一ヶ月ほど前に「くるみ家」さんに食べに行きましたが、すぐ近くなんですよね。

阪神高速で、降りるインターが同じですし、先日来た道のりとあまり変わりません。




お店の外に大きな看板にメニューが書いてあります。

もちろん前回の訪問時と変わりませんし、２０１１年の初訪問時とも同じですよ。

 


午前１１時オープンのお店です。

オープンと同時にお店の中へと入って行きました。




あいにくの雨ということで、店内には私と嫁さんの２人だけです。

このような状態の写真を撮れるのも、レアではないでしょうか？

女将さんは、まだお店に入ってなくて、大将が注文を取りに来ましたよ。




これもゴッサレアではないでしょうか？

大将とお話をするのは、２０１１年の初訪問以来で、実に７年ぶりです。

大将に、「お久しぶりです。私のこと分かりますか？」って訊ねたら、

「食らうンジャーさんですよね」って即答です。

覚えていただいてたのは、うれしいけれど、

ゴッサ恥ずかしいですわ～～！（マジ汗）

カレーうどん＋白ごはん

 


言わなくても分かると思いますが、嫁さんの注文です。

メニューを見て、全体的にリーズナブルと感じましたが、調べてみると、２年半前の「第５回　関西讃岐うどん巡礼」当時と全く同じですやん！

お値段が同じだけでなく、メニュー表自体が同じ物ですよ。

 


和風出汁の味がしっかりと効いたカレーうどんです。

そして、ややクリーミーな味わいのお出汁で、

ゴッサ好きな味ですわ～～！（嫁さん談）

具材は、タップリの牛肉とやや厚めの油揚げ。

こんなに肉厚のある油揚げも珍しいですねぇ～





私の注文は、天おろしぶっかけとかやくご飯です。


天おろしぶっかけ（大盛）＋かやくご飯




とても豪華なビジュアルです。

天おろしぶっかけは、「饂飩の四國」の名物メニューの一つです。

ですから、「饂飩の四國」系のお店では、天おろしぶっかけがメニューにありますよ。

調べて見たら、西宮の「はんげしょう」さん、東住吉区の「ゆきの」さん、枚方の「ろっか」さん、天王寺の「和匠」さんが同じ名前の天おろしぶっかけとして提供しています。

京都の「ぼの」さんは、天ぷらおろしぶっかけとメニュー表に書いてありますなぁ～


かやくご飯

 


「饂飩の四國」系のお店は、かやくご飯の美味しいお店が多いと思います。

「よつ葉」さんも同じで、フワッとした味付けでいいですねぇ～




お焦げが入っていて、香ばしくて部分もあって美味しかったわ～

天おろしぶっかけ大盛




天ぷらの量がすごくて、麺が見えませんよ。

海老天から望むショット！

 


海老ラーの方に見ていただきたい！（笑）

器を反対側にして写真を撮るのも、やや恥ずかしい！（オー汗）

「恥ずかしい！」ではなく、「やや恥ずかしい！」ってところがミソですよ。

 


海老天をきれいに見せる盛り付けです。

なるほど！こう重ねるんやねぇ～


茄子天

 


衣が軽い揚げたかで、茄子のうま味が伝わってきますよ。

海老天




海老のうま味と食感もよく、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


麺は中太麺であり、この日はややコシが強めの剛麺です。

伸びはほとんどありませんが、噛むと押し返してくる弾力が心地よくて、

超ゴッサ好きなタイプで、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


今回は、久しぶりに食べに来ましたが、私も嫁さんも大満足です。

我が家から少し遠いうどん屋さんですが、定期的に食べに行きたいお店ですよ。

 





うどん「よつ葉」
神戸市須磨区大田町７－２－２　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後３時　LO２時半
　　　　　　　　　午後５時～午後８時　　LO７時４５分
　　　　　　　　　水曜日は、お昼のみ
定休日　　　　 月曜日
　　　　　　　　　



過去の訪問　　　           あなごの天おろしぶっかけ （第５回　関西讃岐うどん巡礼）
                                     なすぶっかけ　　（第４回　　関西讃岐うどん巡礼）
                                     天おろしぶっかけ