手打ちうどん そらいけ ＠ 剛麺のひやかけ

 



「２０１８年第２回讃岐うどんツアー」の続きです。

今回は、１日目に７軒のうどん屋さんを巡り、２日目は４軒目ですが最後になりますよ。

そのお店は、さぬき市にある手打ちうどん「そらいけ」さんです。




実は、前回の讃岐うどんツアーでも食べに来ましたが、お店の前に来ると・・・・・

閉まってますやん！（オー滝汗）

今回お店に入って、その原因が分かりましたよ。




木曜日が定休日だった「そらいけ」さん！

定休日が日曜日に変更になっていて、そういえば前回の訪問は日曜日でしたなぁ～

そりゃ～閉まってまっせ！（オー汗）

 


原因が分かって、ある意味納得です。

一度は午後２時ギリギリで閉まっていて、前回は余裕を持って行ったはずが閉まっていたので、気になっていたんよねぇ～

さて、今回はなにをいただきましょうかねぇ～




メニューを見ることもなく、うどんをオーダーしましたよ。

今回の注文もひやかけです。

すうどんとかけの２種類があるように、かけうどんは他のお店と少し違っています。

ひやかけ




しまった！

ネギ抜きと言うのを忘れてしまいましたよ。（オー汗）

「そらいけ」さんは、このお値段構成でも一般店になっています。

うどんをオーダーすると、お店の方がテーブル席まで運んでくれますよ。

もちろんお会計は、食べ終わってからね。




蒲鉾が２種類の合計４枚と、お餅の入ったひやかけです。

イリコの味が前面に出たひやかけ出汁。

イリコの味が強烈なのに、とてもバランスがよくて、飲みやすく仕上がっています。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




写真で分かると思いますが、暴れるような剛麺です。

硬コシ系の剛麺ですが、弾力のあるタイプ。

噛むと押し返してくる弾力がとても心地よくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

  


地元のお客さんばかりですが、いつ来てもまったりとした雰囲気です。

うどんはもちろんですが、お店の雰囲気も大好きなお店ですよ。

それにしても、日曜日が定休日になったのは、痛いですなぁ～

  


日曜日の訪問が多かっただけに、ハードルの高くなったうどん屋さんですわ～



手打ちうどん「そらいけ」
香川県さぬき市大川町田面２２５０－１　　地図
営業時間　　　　午前１１時～午後２時
定休日　　　　　 日曜日


過去の訪問　　　　　　　ひやかけ　
　　　　　　　　　　　　　　　ひやかけ
　　　　　　　　　　　　　　　かけうどん（温）＆すうどん（冷）
　　　　　　　　　　　　　　　ひやかけ＆すうどん