美味いもん食らうンジャー

麺のようじ @ 鶏塩らーめん

ようじ 1 



大阪メトロ「日本橋」駅近くにある麺のようじさんに初訪問です。

もちろん、から開催されている第7回 大阪好っきゃ麺 麺MUSUBI での訪問ですよ。

以前から食べに行きたいラーメン屋さんのひとつでした。


ようじ 2 


それには、二つの理由があって、そのひとつは人気のラーメン屋さんであること。

もう一つは、阪急「神崎川」駅にある讃岐うどん「白庵さんが2011年8月までは、この場所で営業されていて、その後に入ったラーメン屋さんなんですよねぇ~

今回は、仕事帰りの夕方の訪問です。

午後6時の少し前に到着したら、お店の前の椅子に座っている6人ほどの先客がありましたよ。

ほんまに人気店なんですなぁ~

ようじ 3


このお店も食券制になっています。

お店の中ではなく、外にあるじゃないですかぁ~

ようじ 4 

食券機の上部には、4つの大きなボタンがありました。

①鶏塩らーめん

②鶏節極塩らーめん


ようじ 5


③鶏醤油らーめん

④鶏節極醤油らーめん

の4種類が大きなボタンのらーめんで、これが人気メニューなんでしょう?

今回は、お店の開店前に鶏塩らーめんの食券を購入しましたよ。

ようじ 6


お店の中に入ると、英語で書かれたメニュー表があるのに、日本語表記のメニューが見当たりません。(オー汗)

私が見つけられなかっただけかもしれませんが、こちらでも外国の観光客が多いのでしょうねぇ~

お店の中に入った印象は、

ゴッサ懐かしいですねぇ~!!

前記の讃岐うどん「白庵」さんがあった当時とテーブル・カンターなどが同じ配置で、内装もほんど変わってませんよ。

「白庵」さんの当時の記事は、こちらです。


鶏塩らーめん

ようじ 7


とてもきれいな盛り付けですねぇ~

まずはスープをいただきます。

ようじ 8


表面に油がうっすらと浮いたスープです。

普通の塩ラーメンと違って、鶏ガラのうま味が浸み出していて、アッサリの中にもコクの深い味わい。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

柚子が入っているのかな?

後に柚子のサッパリとした風味が広がってきて、何層にも分けた味わいです。

ようじ 9


表面が滑らかなやや細めの麺。

スープを適度に連れてきますねぇ~


具材には、

ようじ 11


ホロッと崩れるほど柔らかい鶏もものチャーシューが入っていました。

それ以外に、豚バラチャーシュー

ようじ 12 


穂先メンマ

ようじ 10 


これ以外にも煮卵が半分ですが入っていました。

アッサリとした中にコクのあるスープと豊富な具材のラーメンで、お値段以上の満足感。

これは人気があるのもうなずけますよね。

ようじ 13


美味しいラーメンだったので、完食・完汁しちゃいましたよ。


食べている途中に、隣のカウンター席には・・・・・・

なんとケロ姉さんが食べに来たではないですかぁ~

お約束をしていないのに、「大阪好っきゃ麺」で早くもお知り合いと遭遇です。

今回もたくさんのお知り合いと遭遇する予感です。

どうなることでしょう?

ようじ 14 



麺のようじ
大阪市中央区高津2-1-2      地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分
        午後6時~午後10時(LO9時30分)
定休日    木曜日  













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  1. 2018/06/28(木) 00:00:18|
  2. 市内南部
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

先日、食べてきました。
お隣が外国人の観光客で、どデカイ一眼レフでラーメンを撮影されていました。
おかげで、こっちも外国人に見えたかも。

石焼きカレーなら大丈夫かなと思いましたが、大量に鶏チャーシューが入っていました(オー汗)
もちろん、秘書があまりにも欲しがるので、泣く泣くプレゼントしましたけどね。
  1. 2018/06/28(木) 12:45:14 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

こんにちは

あら、おいしそうだな。
できたてを食べれるっていいですよねぇ。
  1. 2018/06/28(木) 14:13:41 |
  2. URL |
  3. よしお #-
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

私が行った時の先客の半分は、アジア系の外国人でしたよ。
ここも外国人観光客に人気のラーメン屋さんですね。

このお店が、麺探偵さんにとって、一番難関のラーメン屋さんと思いましたが、やっぱりね。
このお店は、鶏のオンパレードですもんね。(オー滝汗)
  1. 2018/06/28(木) 22:38:39 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>よしおさん

写真のとおり美味しいラーメンでした。
具だくさんなのも、最高ですよ。
  1. 2018/06/28(木) 22:40:13 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

偶然に会うとは、予想もしてないので、
隣に座ってもわかりませんでした(笑)
なんか、一人で、ラーメンに話かけてるし、、
ヤバイなって思っていたら、ありゃ、
師匠じゃないですか⁉️。
その後、懐かしいお話に夢中になり、
またまた、スタンプ押してもらうの忘れて、
店に一人戻るけとになりましたが(≧∇≦)。
  1. 2018/07/01(日) 09:39:13 |
  2. URL |
  3. Kラーナ #-
  4. [ 編集]

>K(ラーナ)さん

ラーメンに話しかけている親父?
それは、あなたが隣に座ったので、すぐに話しかけたのに、無視するんだものねぇ~(オー滝汗)
早くもスタンプを押し忘れるとは・・・・
いろいろと失敗しないように、気を付けてお巡りくださいね。

  1. 2018/07/01(日) 20:26:00 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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