うどん処 松 ＠ さくらえびかきあげうどん

 


阪急「淡路」駅近くにあるうどん処「松」さんへ食べに行きました。

前回及び前々回の訪問は、「大阪好きゃ麺」での訪問でしたが、今回はそれと関係なく食べにきましたよ。




って、偉そうなことを書いていますが、「大阪好きゃ麺」参加のラーメン店との連食なんですよ。

「大阪好っきゃ麺」を廻っている方なら、どのラーメン屋さんの連食かは、すぐに分かりますよね。（オー汗）

最近の私には珍しく、最初から連食を狙っての訪問ですよ。

だって、昨日アップした「世界が麺で満ちる時」さんと、すぐ近くなんですものね。




お店に入ろうとすると、外にもメニュー表がありましたよ。

限定メニューかな？

いろいろな新メニューがありますねぇ～～！

お店に入って、さくらえびかきあげうどんをオーダーしましたよ。

さくらえびかきあげうどん

 


ひやかけうどんに、別盛りで桜海老のかき揚げが付いて来ましたよ。

桜海老のかき揚げ

 


小ぶりなように見えますが、肉厚があるのよねぇ～




揚げ立てのサクサクで、桜海老のうま味がタップリです。

ゴッサ桜海老の味がしますねぇ～～！！

ひやひや

 


イリコ風味がガッツリと前面に出たひやかけ出汁。




それなのに、とても飲みやすいお出汁に仕上がっていますよ。

えぐみや苦味を極力おさえ、とても洗練されたお出汁ですよ。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




やや細めの麺は、伸びは少ないものの適度のコシがあるタイプです。

ひやかけ出汁を適度に引き連れてきて、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

桜海老のかき揚げを、ひやかけに乗っけて、おネギも少々！




桜海老のかき揚げは、少しひやかけ出汁に浸していただきました。

桜海老のうま味がダイレクトに伝わり、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

ひやかけも桜海老のかき揚げもそれぞれが美味しく、融合するとうま味が増した感じです。

季節限定メニューと思いますが、また食べたい逸品ですよ。




うどん処「松」
大阪市東淀川区東淡路４－１７－９　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後３時
　　　　　　　　　午後５時３０分～午後９時１５分
定休日　　　　  第１・第３火曜日　　　　　
　



過去の訪問　　　　　　　 ちく天とひやかけうどんのセット　　
　　　　　　　　　　　　　　　ちく玉天ぶっっかけと卵かけごはん