FC2ブログ

美味いもん食らうンジャー

三谷製麺所 @ 丸亀市 (マイ丼持参の製麺所) 

三 1 


2018年3回目の讃岐うどんツアーの3軒目になります。

丸亀市に移動して、三谷製麺所さんにやって来ましたよ。

三 2


看板もなにもないので、緊張しますよねぇ~

私達の讃岐うどんツアーでは、マイ丼持参の製麺所を巡っています。

その製麺所もほとんど行き尽くしており、私が把握しているところでは、あと2軒が未訪問になっています。

その製麺所も行きたいところですが、製麺所となると朝も早いので、讃岐うどんツアーに組み込むのも大変なんですよ。

また、このような製麺所も後継者が不在で、閉店されているのが現状です。

三 4


こちらの「三谷製麺所」さんも年配のご主人がうどんを打っていましたよ。

製麺所さんに到着したのは、午前8時です。

前回の訪問が午前10時で、二時間も早く到着ですよ。

三 5


ですから、製麺されているか?心配だったんよねぇ~

三 3 


「今、うどんを茹でているので、少し待ってね」って言われて、5分ほど待ちました。

茹でたて、しめたての麺をいただけるようです。

ゴッサうれしいですなぁ~~!(笑)

三 6


持参したマイ丼に一玉のうどんを入れていただきました。

ピチピチの麺で、見ただけで美味しいのが分かりますよね。

三 7


小麦粉の風味バツグン麺。

やや軟体系のコシのある細麺です。

そのままいただいても、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

三 8 


持参したマイ醤油をかけていただきました。

今回のマイ醤油は、高松市一宮町にある広瀬醤油さんのだし醤油です。

だし醤油にしては、少しスッキリとした味のため、やや多めにだし醤油をかけていただきました。

三 9


麺がいきいきとして、生醤油うどんとしていただくのは最高です。



帰りに奥さんに訊ねたら、「今日の製麺は、少し早い時間から行っていましたよ」とのこと。

この日は、早くからの注文が入っていたのでしょうか?

本来は、午前8時ではうどんが出来上がっていないそうなので、ご注意くださいね。

それにしても、ラッキーやったわ~~!!



三谷製麺所」 
香川県丸亀市津森町593     地図
営業時間   ?
定休日     ?



過去の訪問      冷や1玉






スポンサーサイト



  1. 2018/09/04(火) 00:00:05|
  2. うどん 香川県 マイ丼 製麺所
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<うどん屋 山善  @ ゴマだれサラダうどん  | ホーム | 活麺富蔵  @  8周年記念宴会>>

コメント

こんにちは

手打ち麺ですか。
匠の技術って感じがしますね。
  1. 2018/09/05(水) 16:28:47 |
  2. URL |
  3. よしお #-
  4. [ 編集]

鶴橋のお店かと思いました。
こういう製麺所が減っていくのは淋しいですね。
まだ玉売りのお店は橋本農機具しか行っていません。
渡讃したくなってきました!!
  1. 2018/09/06(木) 19:08:17 |
  2. URL |
  3. いちにの #-
  4. [ 編集]

>よしおさん

香川のうどん屋さんでは、普通の光景です。
一玉80円ぐらいですから、いいでしょう?
  1. 2018/09/06(木) 23:14:03 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>いちにのさん

それは、つけ麺のお店でしょう?
こちらは、うどん屋さんですよ。(笑)

玉売りのお店も少なくなって来ましたが、
製麺所それぞれに、ディープな雰囲気があって好きなんですよ。
また、製麺所も探して食べに行ってくださいね。
  1. 2018/09/06(木) 23:19:16 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://mametan802.blog105.fc2.com/tb.php/2481-3afe91d6
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

タイトルバックの写真

AquariumClock 2

FC2カウンター

多機能カレンダ-

09 | 2020/10 | 11
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

プロフィール

食らうンジャー

Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

リンク

検索フォーム

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

お知らせ

コメントについては、大歓迎です。 しかし、誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。 また、事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。 削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。 あくまでも私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。 争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。