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美味いもん食らうンジャー

釜揚げうどん 千舟屋 @ 冷かけとまいたけ天セット

千 1


伊丹の人気店釜揚げうどん「千舟屋」(ちぶねや)さんへ食べに行きました。

この日も嫁さんと食べに行きましたが、候補のお店を3店ほど告げると、即答で「千舟屋」さんに決定です。

だって、嫁さんが一番好きなうどん屋さんが、この釜揚げうどん「千舟屋」(ちぶねや)さんなんですよ。

うどんが美味しいのはもちろんですが、お店の雰囲気も大好きと言ってますよ。

千 2


お店には、開店の5分前に到着です。

あら!8人ほどのお客さんが並んで待っていましたよ。

開店して、5分ほどで満席になり、外待ちが発生です。

日曜日のお昼どきとはいえ、すごい人気店ですよね。

千 3 


外にあったメニュー表をチェックです。

冷かけがありますやん!

冷かけは、お店によって違いがありますなぁ~

え?お出汁の味に話ではありません。

「ひやかけ」・「冷やかけ」・「冷かけ」・「ひやひや」と表記が違うのよねぇ~

「千舟屋」さんは、「冷かけ」ですが、意外とこの表記を使っているうどん屋さんは少ないと思いますよ。

正確な統計を取ってないので、感覚だけですが、「ひやかけ」のひらがな表記が多い印象です。

千 4 


と、熱く語ったのに、お店の中の表記は「冷やかけ」ですやん!(オー滝汗)

この「冷やかけ」表記をしているうどん屋さんが、一番少ないと思いますよ。



おあげカレーとごはん

千 5


これは、嫁さんが注文したものです。

書かなくてもお分かりですよね。(大汗)


おあげカレー

千 6 


揚げカレーうどんを提供しているお店が少ないのに、おあげカレーの名称も珍しいですねぇ~

でも、なんかいい名前ですやん。

少しとろみのある和風出汁が効いたお出汁です。

いつ食べても

スーパーゴッサ好みの味で、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~! 
(嫁さん談)



千 7


私は、なにをいただくか?少し思案です。

実は、この日の「ちぶねやランチセット」の冷かけも考えましたが、セットのご飯が梅ご飯なんですよねぇ~

嫁さんに食べてもらおうと思ったら、「カレーうどんには白ご飯」とキッパリと断られてしまいましたよ。(オー滝汗)

では、冷かけとまいたけ天セットをお願いいたしましょう。

千 8


カウンターの上の方には、まいたけ天が山のように積まれていました。

もちろんここから取って、揚げていましたよ。

この日のメニューに、まいたけ天ぶっかけもあり、まいたけ天がオススメなんでしょう。


冷かけとまいたけ天セット

千 9


冷かけは、大盛でオーダーです。

だって、ご飯を注文してないもんね。(笑)


まいたけ天

千 10


大きなまいたけ天が3個も乗って登場ですよ。

千 11 


衣が軽く、まいたけのうま味が強烈に伝わってきます。

これは、ゴッサウマ~いね


冷かけ(大盛)

千 12 


スダチが少量乗った冷かけです。

これが「千舟屋」さんの冷かけなんですよ。

千 13 


イリコ風味とフワッと香るスダチ。

イリコ風味が前面にでながらも、えぐみや苦味が全くありません。

全くないどころか、それを極力抑えたお出汁で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


この日一番の驚きは、こちらの麺でした。

千 14 


噛むと押し返してくる弾力が心地よい麺。

キンキンに冷やされているのに、モッチリ感を兼ね備えた弾力はすごいと思います。

超スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!


鳥の唐揚げハーフ

千 16 


「千舟屋」さんに食べにきたら、必ず注文する鳥の唐揚げです。

しっかりした味の付けられた唐揚げで、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

千 17 



嫁さんがぼそっと言ったひとことは、「どうしたらこんな味の唐揚げが造れるのかな?家でも出したいねんけどなぁ~」

それを聞いた私は、うなずきたい気持ちをグッと我慢です。

聞こえないふりをして、うどんに夢中の振りをするのであった。

これが、我が家の円満の秘訣なんですよねぇ~(爆)






釜揚げうどん「千舟屋
兵庫県伊丹市中央5-2-18   地図
営業時間    午前11時~午後3時(LO.2:45) 
定休日      水曜日  


 
過去の訪問     和牛肉ぶっかけ他 
              千舟屋定食 (2017年7月スペシャル版)
                            冷かけとかやくご飯
             冷かけ     (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
                      うどん定食と唐揚げハーフ
                              野菜天ぶっかけ (移転グランドオープン) 
                              千舟屋ラストNight (貸切営業)
   
                  野菜天ぶっかけ
                      ちく玉天生醤油  (関西うどん名店ラリー) 
                     肉カレーうどん   (関西うどん名店ラリー カレーうどん編)
              肉ぶっかけうどんの特盛
              野菜天ぶっかけ (第4回 関西讃岐うどん巡礼)
              肉カレーうどん
             肉ぶっかけ  (第3回 関西讃岐うどん巡礼)
             ぶっかけうどん
             ちく天温玉ぶっかけ












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  1. 2018/09/18(火) 00:00:00|
  2. うどん 伊丹市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<沖縄料理 いちゃりば @ 大正区 | ホーム | 上原屋本店 @ 冷かけ&コロッケ>>

コメント

女性はみんな、千舟屋さんが好きですね〜
ひやかけの表記は確かにお店によってバラバラなので、私もブログに書くときは気を使います(^_^;)

唐揚げ?
君の作る唐揚げの方がもっと美味しいじゃないか。
なんて言ったら、もっと円満なのにww
でも、ゴッサ似合ってませんな(笑)
  1. 2018/09/18(火) 00:30:46 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

千舟屋さんの冷かけは未食ですが、
暑い日の昼間にいただけたら、しあわせですね。ルックスからでも、美味しさが伝わります。
とり唐揚げ、私も必ずいただきます(笑)
  1. 2018/09/19(水) 08:40:31 |
  2. URL |
  3. Kラーナ #-
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

女性受けする「千舟屋」さん!
なんとかギャルズの方は、イケメンが居るうどん屋さんを好んでいますよ(ケロ笑)

唐揚げを食べて、そんなセリフ・・・!
30年前でも言ってなかったよ!
  1. 2018/09/19(水) 23:27:04 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> kラーナさん

千舟屋さんの冷かけを暑い日のお昼に・・・?
お昼しか営業してませんよ。(ケロ笑)

また食べに行ってください!
昼酒とともに!(笑)
  1. 2018/09/19(水) 23:32:34 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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