沖縄料理 いちゃりば ＠ 大正区

ＪＲ「大正」駅の高架下にある沖縄料理「いちゃりば」さんへ食べに行きました。

もちろん「第７回　大阪好っきゃ麺　麺MUSUBI 」での訪問ですよ。




ガード下にお店があると聞いて来ましたが、少し迷ってお店に到着です。

お知り合いのうどん好きメンバーさんは、夜に食べに・・・・

いや、飲みに来たらしいねんけど、私はお昼に訪問です。




午前１１時開店のお店です。

開店してすぐにお店に突撃ですよ。

外から見ると、平屋建てのお店と思ったら、２階へ上がる階段がありますねぇ～

２階にも客席があるそうですよ。

 


一人での訪問だったので、外に向かって設置されていたカウンター席へと案内されました。

これは、外から丸見えですなぁ～（オー滝汗）

でも、意外と人通りが少なくて、助かりましたよ。

メニューです。




沖縄料理のお店ですから、チャンプルーのメニューが豊富ですね。

 


海ぶどう丼にらふてぃ丼ですか？

どちらも食べたことはありませんが、沖縄っぽいメニューですなぁ～

「大阪好っきゃ麺」での訪問ですから、必然的に麺類をお願いすることになります。


沖縄そばをオーダーして、メニュー表などを撮っていたら、早くも出来上がりです。


沖縄そば

 


この日最初の客だったので、少しは時間がかかると思ってたら、意外と早く出て来て驚きましたよ。


 


レンゲを取って、再度写真撮影です。（笑）

沖縄料理は食べたことはありますが、沖縄そばは初めてです。

まずは、お出汁をいただきましょう。




お～～！予想に反してかなりアッサリとしたお出汁です。

鰹節の風味が前面に出たお出汁で、関西人の私にはとても飲みやすいものです。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

お店の方の話では、沖縄そばというのは、豚骨ベースで鰹節が効いているのが一般的だそうです

しかし、「いちゃりば」さんでは、豚骨＋鶏ガラで取ったお出汁に鰹節を加えているそうですよ。




プリッとした食感の太麺です。

太さは、うどんに近いけれど、食感などがラーメンの麺に近い感じですが、微妙に違いますなぁ～





具材には、ラフティとかまぼこが入っていましたよ。

柔らかくて、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

紅生姜もいいアクセントになっています。

アッサリとしていて、まとまりのある沖縄そば。

また食べたいですねぇ～～

 

 


夜に、沖縄料理をいただいてちょっと一杯！

その後、沖縄そばで締めるのもいいと思いますよ。




沖縄料理「いちゃりば」
大阪市大正区三軒家東１－９－１２　　　　地図
営業時間　　　　　午前１１時～午後１１時　（LO１０時３０分）
　　　　　　　　　　　平日のランチメニューは午後３時まで
定休日　　　　 　　木曜日