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美味いもん食らうンジャー

讃岐うどん 加重 @ すだちひやかけ

加 1 


JR並びに近鉄「河内永和」駅近くの讃岐うどん「加重」(かじゅう)さんです。

初めて、JRに乗ってやって来ましたよ。

加 2


この日は、土曜日でしたが午前中は職場へ出勤でした。

その帰りに、JR「放出」駅で学研都市線からおおさか東線へと乗り換え。

「河内永和」駅って、意外と近いし、駅からもお店はすぐなんですよねぇ~

加 3


お店の外にあった期間限定メニューです。

お~!すだちひやかけがありますなぁ~

この時点で、注文するうどんは決定ですよ。(笑)

お店の中にあったメニュー表です。

加 4


冷やしうどんがあるのは、関西では珍しいと思いますよ。

まあ、香川では定番メニューですが・・・

加 5


オープン当時には、きつねうどんはメニューにはありませんでした。

お客様からの要望で、きつねをトッピングの形で対応したようですなぁ~



すだちひやかけ(大盛)+かやくご飯

加 6 


ガラスの器に入ったうどんが登場して、少しビックリです。

この日は、かなり空腹状態だったもので、大盛プラスかやくご飯と、ガッツリと注文しちゃいましたよ。(大汗)

かやくご飯

加 7 


具材が大きいのは、「加重」さんの特徴です。

加 8


具材が大きく切ってあるため、その味が際立っています。

特に、ゴボウ・鶏肉の味が前面に出ている感じっですよ。

鶏肉が好きな方には、オススメですよ。

鶏肉嫌いの方、注文しないほうが無難かな?(笑)


すだちひやかけ

加 9


まずは、お出汁をいただきます。

イリコガッツリではなく、後口に鰹節の風味が主張します。

もう少しガッツリとイリコが効いたのが好みですが、とても飲みやすくて、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

加 10


この日の麺も、とてもきれいです。

加 11


形状的には、丸みのおびた大阪うどんのように見えますが、

しっかりとした弾力があり、噛むと押し返してくる歯触りも心地よくて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

硬コシの剛麺ですが、モッチリ感もあって、本場讃岐風ですよ。



一番驚いたのは、この薬味です。

加 12  


ひやかけの薬味に、大根おろしが入っているのを初めて見ましたよ。

香川県の讃岐うどんツアーに毎回同行するコスパ野郎さん

セルフのお店で、大根おろしが無料になっているお店がありますよね。

そのようなお店で、毎回ひやかけに大根おろしを入れているコスパ野郎さんで、私には珍しい光景ではありません。

今回の薬味を途中で入れてみました。

加 13 


大根おろしを入れると、劇的に味が変化していきます。

先ほどよりも、かなり飲みやすくなってイリコの臭みが激減です。

このアイデアは、とてもいいと思いますが、当初からイリコを効かしている方が、変化を楽しめるので面白いかもしれませんね。


加 14


麺がますます美味しくなるうどん屋さんです。

これからも目が離せませんなぁ~


なお、このすだちひやかけは、季節限定メニューです。

提供が終了しているかもしれないので、ご了承ください。





讃岐うどん「加重」(かじゅう)
大阪府東大阪市高井田元町2-9-14  地図
営業時間  午前11時~午後3時  (LO2時45分)
        午後6時~午後9時   (LO8時45分)
定休日    日曜日・土曜日の夜  


過去の訪問       天盛りぶっかけ(冷)
               おろしぶっかけうどん+半熟玉子天・ちくわ天













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  1. 2018/10/17(水) 00:00:00|
  2. うどん 東大阪
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<饂飩工房 うばら @ 野菜天ぶっかけとたまごかけごはんセット | ホーム | うどん本陣 山田家  @ 上天丼定食>>

コメント

すだちひやかけ、提供終了しています。
さらに、「きつねうどん」もちゃんとメニュー入りしていますよ。
おっと、喋り過ぎたかなw

かやくご飯の詳しい情報、有難いですなあ。
鶏肉を見て、きっと私の顔が浮かんだことでしょう(笑)
  1. 2018/10/17(水) 17:18:59 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

こんにちは

うどんだけでは物足りない時に、セットでついてくるかやくご飯とかっていい感じでお腹が膨らむよねぇ(^0^)
  1. 2018/10/18(木) 17:31:42 |
  2. URL |
  3. よしお #-
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

きつねうどん情報ありがとうございます。
きつねうどんには、力を入れないと語っていた大将ですが、関西ではねぇ~

代わりのかやくご飯情報は、お役にたちそうですね。(笑)
  1. 2018/10/18(木) 21:44:04 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>よしおさん

セットのかやくご飯で、お財布にも優しくて、いいですよね。
ガッツリ食べたい時には、最高ですよ。
  1. 2018/10/18(木) 21:49:17 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

早く、目を離してください(笑)
呪文を解いてあげてください。
剛麺すぎます〜(>_<)。

一品料理も出来ましたし、また、飲みに行って来てください(^o^)/。
  1. 2018/10/19(金) 18:42:52 |
  2. URL |
  3. Kラーナ #-
  4. [ 編集]

> Kラーナ さん

呪文を解くですか?
分かりませんなぁ~(マジ汗)

剛麺ですが、以前のような硬いだけでなく、
いい麺と私は思いますが・・・
これも好みかな?
  1. 2018/10/20(土) 20:09:16 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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