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美味いもん食らうンジャー

饂飩工房 うばら @ 野菜天ぶっかけとたまごかけごはんセット

うばら 1 


近鉄上本町駅近くにある饂飩工房「うばらさんです。

遅い夏休みをいただいたもので、嫁さんと二人でやって来ましたよ。

って、9月初めのことですが・・・・(オー滝汗)

うばら 2


嫁さんに、「今日のお昼は、どこのうどん屋さんに食べに行く?」って聞いたら、「うばらさんのお店のTシャツを着てて、もううばらさんのカレーうどんの口になってるのに、そんなこと聞くの!」って言われちゃいましたよ。

「うばら」さんのカレーうどんが大好きな嫁さんですから、野暮な質問だったようですわ~(オー汗)

うばら 3


お店に入って、まずは大将に御祝いのお言葉を!

最近新米パパさんになったばかりの大将です。

私が食べに行った9月初めの段階で、生後1ヶ月と1週間。

奥様は、実家に帰らずにご出産されたようで、大将は毎日お子様とお過ごしのようでした。

お昼時で満席のため、詳しくお話が聞けなかったのが残念です。

うばら 4


嫁さんは、いつものようにカレーうどんの注文です。

私達がお店に行入ったのは、午後1時前。

たまたますぐに座ることができましたが、私達がうどんの出来上がりを待っている間に、外待ちの行列ができていました。


カレーうどん

うばら 5 


「うばら」さんのカレーうどんには、小ごはんが付いてきます。

カレーうどんには、白ご飯が必要な嫁さんですから、うれしいサービスと喜んでいましたよ。

うばら 6


一口目は、和風ダシの風味が際立ています。

しかし、二口目はカレーのコクが前面に出て来て、一口目とは全く違う味わいです。

最後にピリッとした辛さが広がり、独特のカレーうどんで、

スーパーゴッサ大好きですよ! (嫁さん談)


野菜天ぶっかけ(大盛)とたまごかけごはんセット

うばら 7


こちらは、私が注文したうどんです。

どのうどんを注文しても、プラス150円のたまごかけご飯が付いてくるセットで、

ゴッサリーズナブルですよ。


たまごかけご飯

うばら 8


最近は、ご飯に卵を混ぜてから、最後に醤油を少量垂らします。

もう一度かき混ぜて、たまごかけご飯が完成!

卵の白身と黄身を別々に混ぜる方法もあるそうですが、まだ試してません。

次回にチャレンジかな?


野菜天ぶっかけ(大盛)

うばら 9


いつ見ても豪快な野菜天ぶっかけです。

これだけ大きな野菜天が乗ったぶっかけうどんは、なかなか無いですよねぇ~


舞茸天

うばら 10 


大きいだけではありませんよ。

衣の軽いサクサクの揚げ方で、素材のうま味を引き出しています。


茄子天

うばら 11 


扇形に大きく広がった茄子天です。

うま味たっぷりで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

うばら 12 


細くて伸びのある麺。

細くてももっちりとした弾力で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

うばら 13


この日感じたことは、「うばら」さんでは、カレーうどんの注文率が高いということです。

私達が食べている間に、外待ちの方がカレーうどんを注文して、この日は完売しました。

これだけ美味しくて、独特のカレーうどん!

人気があるのも、うなずけますよ。




饂飩工房「うばら
大阪市天王寺区東高津町9-19   地図
営業時間   午前11時~午後2時30分ラストオーダー 
定休日     日曜日・祝  
          


過去の訪問      野菜天ぶっかけの大盛+ちくわ天
                          彩り天ぶっかけ+えび天
                          チーズカレーうどん
                        ミニ天丼定食 
           
ひやしかけうどん 
           
キーマカレーうどん (貸切宴会)
           
隠しあげうどんとミニ天丼
                    エビ・野菜天ぶっかけうどん  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
            彩り天ぶっかけ
                      肉ぶっかけ 
             鶏卵きつねうどん
                  肉ぶっかけ
                         豚肉のつけ汁   (3周年)
                             カレーうどん  (大阪好っきゃ麺  2014)
              
肉ぶっかけ
                             カレーつけ汁
                            
キーマカレーうどん (2周年)
            
キーマカレーうどん
             
野菜天ぶっかけの大盛
                     
キーマカレーうどん 
                             
鍋焼きうどん・生醤油うどん他    
                             
えび天カレーうどん
            
プレオープン


















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  1. 2018/10/19(金) 00:00:00|
  2. うばら
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

パパになって、元気いっぱい‼️の大将。
忙しい厨房を横飛びして、携帯をさりげなく置くんです。
見ると、、麦〜君(^o^)/。
幸せいっぱいの大将を見ているだけで、
幸せ分けてもらえそうですね。
愛って素敵(^o^)/。
  1. 2018/10/19(金) 18:57:11 |
  2. URL |
  3. Kラーナ #-
  4. [ 編集]

いつのまにやら大人気店になって、厨房の大将との距離が遠ざかったようで、ちょっと淋しいですよね。

私もこちらのカレーうどんの大ファン。
豆乳ベースでありながら、キリッとしたスパイシーさを出す技が凄いですね。
  1. 2018/10/20(土) 09:47:05 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

麺探偵さん、最近ちょっと忙しいけど遠くに行ってませんよ〜また、お気軽にお越しくださいね!
  1. 2018/10/20(土) 16:57:14 |
  2. URL |
  3. うばら #-
  4. [ 編集]

> kラーナさん

携帯の待ち受けは、麦~君の写真かな?
その幸せが、造るうどんにも伝わってきますよねぇ~
ケロ姐さんもその幸せのお裾分けに行ってくださいませ!
  1. 2018/10/20(土) 21:07:40 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

夜のまったり営業が懐かしいですよね。

豆乳ベースでありながら、スパイシーさも兼ね備えていて、他では味わえないカレーうどん。
癖になる味ですよね。
  1. 2018/10/20(土) 21:10:14 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>うばらの大将

確かに、遠くには行ってませんなぁ~(笑)
息子さんラブのデレデレ話を、またお聞かせくださいね。
  1. 2018/10/20(土) 21:12:39 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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