饂飩工房 うばら ＠ 野菜天ぶっかけとたまごかけごはんセット

 


近鉄上本町駅近くにある饂飩工房「うばら」さんです。

遅い夏休みをいただいたもので、嫁さんと二人でやって来ましたよ。

って、９月初めのことですが・・・・（オー滝汗）




嫁さんに、「今日のお昼は、どこのうどん屋さんに食べに行く？」って聞いたら、「うばらさんのお店のTシャツを着てて、もううばらさんのカレーうどんの口になってるのに、そんなこと聞くの！」って言われちゃいましたよ。

「うばら」さんのカレーうどんが大好きな嫁さんですから、野暮な質問だったようですわ～（オー汗）




お店に入って、まずは大将に御祝いのお言葉を！

最近新米パパさんになったばかりの大将です。

私が食べに行った９月初めの段階で、生後１ヶ月と１週間。

奥様は、実家に帰らずにご出産されたようで、大将は毎日お子様とお過ごしのようでした。

お昼時で満席のため、詳しくお話が聞けなかったのが残念です。




嫁さんは、いつものようにカレーうどんの注文です。

私達がお店に行入ったのは、午後１時前。

たまたますぐに座ることができましたが、私達がうどんの出来上がりを待っている間に、外待ちの行列ができていました。


カレーうどん

 


「うばら」さんのカレーうどんには、小ごはんが付いてきます。

カレーうどんには、白ご飯が必要な嫁さんですから、うれしいサービスと喜んでいましたよ。




一口目は、和風ダシの風味が際立ています。

しかし、二口目はカレーのコクが前面に出て来て、一口目とは全く違う味わいです。

最後にピリッとした辛さが広がり、独特のカレーうどんで、

スーパーゴッサ大好きですよ！　（嫁さん談）


野菜天ぶっかけ（大盛）とたまごかけごはんセット




こちらは、私が注文したうどんです。

どのうどんを注文しても、プラス１５０円のたまごかけご飯が付いてくるセットで、

ゴッサリーズナブルですよ。


たまごかけご飯




最近は、ご飯に卵を混ぜてから、最後に醤油を少量垂らします。

もう一度かき混ぜて、たまごかけご飯が完成！

卵の白身と黄身を別々に混ぜる方法もあるそうですが、まだ試してません。

次回にチャレンジかな？


野菜天ぶっかけ（大盛）




いつ見ても豪快な野菜天ぶっかけです。

これだけ大きな野菜天が乗ったぶっかけうどんは、なかなか無いですよねぇ～


舞茸天

 


大きいだけではありませんよ。

衣の軽いサクサクの揚げ方で、素材のうま味を引き出しています。


茄子天

 


扇形に大きく広がった茄子天です。

うま味たっぷりで、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


細くて伸びのある麺。

細くてももっちりとした弾力で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




この日感じたことは、「うばら」さんでは、カレーうどんの注文率が高いということです。

私達が食べている間に、外待ちの方がカレーうどんを注文して、この日は完売しました。

これだけ美味しくて、独特のカレーうどん！

人気があるのも、うなずけますよ。




饂飩工房「うばら」
大阪市天王寺区東高津町９－１９　　　地図
営業時間　　 午前１１時～午後２時３０分ラストオーダー 
定休日 　　　 日曜日・祝　　
　　　　　　　　　　


過去の訪問　     野菜天ぶっかけの大盛＋ちくわ天
                          彩り天ぶっかけ＋えび天
                          チーズカレーうどん
                     　 　ミニ天丼定食　
　　　　　　　　　　　ひやしかけうどん　
　　　　　　　　　　　キーマカレーうどん　（貸切宴会）
　　　　　　　　　　　隠しあげうどんとミニ天丼
              　　　　　 エビ・野菜天ぶっかけうどん  （第５回　関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　　 彩り天ぶっかけ
　　　　                  肉ぶっかけ 
　　　　　　　　　　　  鶏卵きつねうどん
　　　　　　　　          肉ぶっかけ
　　　                      豚肉のつけ汁  　（３周年）
                             カレーうどん　　（大阪好っきゃ麺  ２０１４）
　　　　　　　　　　　   肉ぶっかけ
                             カレーつけ汁
                           　キーマカレーうどん　（２周年）
　　　　　　　　　　　　 キーマカレーうどん
　　　　　　　　　　　 　野菜天ぶっかけの大盛
　　　　　　                キーマカレーうどん 
                              鍋焼きうどん・生醤油うどん他　　  
                              えび天カレーうどん
　　　　　　　　　　　　 プレオープン