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美味いもん食らうンジャー

手打ちうどん まる泉 @ すだち冷かけ

まる 1 


JR鳳駅近くの手打ちうどん「まる泉さんです。

今年の2月以来の訪問になりますよ。

まる 2 


午前11時オープンのお店です。

開店の少し前に着いて、この日の1番客として入店しましたよ。

まる 3


昨年の9月オープンのうどん屋さんで、ちょうど開店して1年になりますねぇ~

1周年を迎えても、とてもきれいな店内ですよ。


まる 4


この日も嫁さんと一緒です。

早くもカレーうどんのメニューを物色ですわ~(笑)


まる 5 


贅沢にも黒毛和牛の牛すじが入ったカレーうどんがありますね。

それだけではなく、かすカレーうどんがありますやん!

南河内でよく食べられているかすうどんで、かすうどん・かすカレーうどんがあるのもいいですよね。


カレーうどん+温玉牛めし

まる 6 


嫁さんは、肉カレーよりもあげカレー派なので、「まる泉」さんのカレーうどんが狙いどおりになりますね。

お揚げさんがたくさん乗ったカレーうどんです。

まる 7 


これで、650円ですから、ゴッサリーズナブルですよねぇ~~

カレー出汁は、とろみのある超和風出汁!

和風出汁の味が前面に出ながらも、後口にはピリッとした辛さが広がって行きます。

ゴッサ美味しいですねぇ~~~!!

麺がもちもちなのもいいですねぇ~


温玉牛めし

まる 8


名前のとおり、温玉の乗った牛めしですよ。

いいお肉を使っているので、牛肉にうま味タップリです。

温玉を割ると、卵かけごはんのようにも変貌です。

これも美味しいですよねぇ~


9月の限定メニューです。

まる 9 


もう10月末でっせ!(オー滝汗)

一ヶ月以上の熟成ネタなので、ご了承くださいね。



毎月このように限定メニューを提供している「まる泉」さん。

すだち冷かけとさんまの棒ずしが付いて980円のセットがありますやん!

では、こちらをお願いいたしましょう。

まる 10


おっと、大盛無料の札を見逃すわけがありませんよ。(笑)


すだち冷かけ(大盛)+さんまの棒ずし3貫

まる 11 


大盛をお願いしたので、やはり麺の量が多いですなぁ~

ゴッサうれしいですやん!(笑)

さんまの棒ずし

まる 12 


自家製のさんまの棒ずしです。

大将に、こんなのを造る腕があるんやねぇ~

まる 13


肉厚のあるさんまで、もちろん骨がきれいに取り除かれています。

これは、ゴッサウマ~い!!

すだち冷かけ(大盛)

まる 14


「まる泉」さんのすだち冷かけも一面にすだちが乗っています。

そして、すだちがやや分厚く切ってあるのも他のお店との違いですねぇ~

まる 15


お出汁は、イリコ風味はしますが、肉厚のあるすだちが入っているため、すだちの味が前面に出ています。

超ゴッサ爽やかですねぇ~~!!

一口お出汁を飲んで、これほどすだちの風味が香るには初めてですやん!


この日に一番驚いたのは、この麺ですよ。

まる 16 


一口食べるだけで、小麦粉の心地よい風味が口の中を駆け巡ります。

ざるうどんなら分かるけれど、冷かけうどんでこれだけ小麦粉の風味がするのも初めてですよ。

適度のコシと弾力も兼ね備えていて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

まる 17 


温のうどんも冷たいうどんも、どちらも進化を遂げている印象でした。

それと日曜日のお昼どきでしたが、私達のあとにたくさんの客さまも来店されていました。

まる 18


開店して1周年ですが、目が離せないうどん屋さんですよ。




手打ちうどん「まる泉
堺市西区鳳南町5-707-6     地図
営業時間   午前11時~午後3時
定休日     木曜日 


過去の訪問       鶏天ぶっかけ(冷




















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  1. 2018/10/27(土) 00:00:29|
  2. うどん 堺市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<極楽うどん TKU ルクア大阪店 2018年10月29日 グランドオープン  | ホーム | うどん居酒屋 麦笑  @ 肉玉ぶっかけ>>

コメント

9月にまる泉さんへ行けなかったので参考になります。
鯖寿司と思い込んでいました。サンマだったんですねw
美味しそう!
写りこんでいる師匠をモザイクで消しているのが良いですね(笑)
  1. 2018/10/27(土) 08:52:38 |
  2. URL |
  3. いちにの #-
  4. [ 編集]

>いちにのさん

毎月の限定が素敵なうどん屋さん!
どこか?情報発信されていますか?
情報があれば、食べに行きやすいですよね。
  1. 2018/10/28(日) 23:18:46 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

フェイスブックで奥様が発信されています。
https://www.facebook.com/marusen830/
  1. 2018/10/29(月) 06:06:10 |
  2. URL |
  3. いちにの #-
  4. [ 編集]

>いちにのさん

いい情報ありがとうございます。
奥様のフェイスブックね!
今後確認しておきます。
  1. 2018/10/29(月) 22:23:21 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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