母の日
美味いもん食らうンジャー
手打ちうどん まる泉 @ すだち冷かけ
JR鳳駅近くの
手打ちうどん「
まる泉
」
さんです。
今年の2月以来の訪問になりますよ。
午前11時オープンのお店です。
開店の少し前に着いて、この日の1番客として入店しましたよ。
昨年の9月オープンのうどん屋さんで、ちょうど開店して1年になりますねぇ~
1周年を迎えても、とてもきれいな店内ですよ。
この日も嫁さんと一緒です。
早くもカレーうどんのメニューを物色ですわ~(笑)
贅沢にも黒毛和牛の牛すじが入ったカレーうどんがありますね。
それだけではなく、かすカレーうどんがありますやん!
南河内でよく食べられているかすうどんで、かすうどん・かすカレーうどんがあるのもいいですよね。
カレーうどん+温玉牛めし
嫁さんは、肉カレーよりもあげカレー派なので、「まる泉」さんのカレーうどんが狙いどおりになりますね。
お揚げさんがたくさん乗ったカレーうどんです。
これで、650円ですから、
ゴッサリーズナブル
ですよねぇ~~
カレー出汁は、とろみのある超和風出汁!
和風出汁の味が前面に出ながらも、後口にはピリッとした辛さが広がって行きます。
ゴッサ美味しいですねぇ~~~!!
麺がもちもちなのもいいですねぇ~
温玉牛めし
名前のとおり、温玉の乗った牛めしですよ。
いいお肉を使っているので、牛肉にうま味タップリです。
温玉を割ると、卵かけごはんのようにも変貌です。
これも美味しいですよねぇ~
9月の限定メニューです。
もう10月末でっせ!(オー滝汗)
一ヶ月以上の熟成ネタなので、ご了承くださいね。
毎月このように限定メニューを提供している「まる泉」さん。
すだち冷かけとさんまの棒ずしが付いて980円のセットがありますやん!
では、こちらをお願いいたしましょう。
おっと、大盛無料の札を見逃すわけがありませんよ。(笑)
すだち冷かけ(大盛)+さんまの棒ずし3貫
大盛をお願いしたので、やはり麺の量が多いですなぁ~
ゴッサ
うれしいですやん!(笑)
さんまの棒ずし
自家製のさんまの棒ずしです。
大将に、こんなのを造る腕があるんやねぇ~
肉厚のあるさんまで、もちろん骨がきれいに取り除かれています。
これは、
ゴッサウマ~
い!!
すだち冷かけ(大盛)
「まる泉」さんのすだち冷かけも一面にすだちが乗っています。
そして、すだちがやや分厚く切ってあるのも他のお店との違いですねぇ~
お出汁は、イリコ風味はしますが、肉厚のあるすだちが入っているため、すだちの味が前面に出ています。
超ゴッサ爽やかですねぇ~~!!
一口お出汁を飲んで、これほどすだちの風味が香るには初めてですやん!
この日に一番驚いたのは、この麺ですよ。
一口食べるだけで、小麦粉の心地よい風味が口の中を駆け巡ります。
ざるうどんなら分かるけれど、冷かけうどんでこれだけ小麦粉の風味がするのも初めてですよ。
適度のコシと弾力も兼ね備えていて、
ゴッサ美味しいですねぇ~~!!
温のうどんも冷たいうどんも、どちらも進化を遂げている印象でした。
それと日曜日のお昼どきでしたが、私達のあとにたくさんの客さまも来店されていました。
開店して1周年ですが、目が離せないうどん屋さんですよ。
手打ちうどん「
まる泉
」
堺市西区鳳南町5-707-6
地図
営業時間 午前11時~午後3時
定休日 木曜日
過去の訪問
鶏天ぶっかけ(冷
)
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2018/10/27(土) 00:00:29
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まる泉
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トラックバック:0
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コメント:4
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極楽うどん TKU ルクア大阪店 2018年10月29日 グランドオープン
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うどん居酒屋 麦笑 @ 肉玉ぶっかけ
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コメント
9月にまる泉さんへ行けなかったので参考になります。
鯖寿司と思い込んでいました。サンマだったんですねw
美味しそう!
写りこんでいる師匠をモザイクで消しているのが良いですね(笑)
2018/10/27(土) 08:52:38 |
URL |
いちにの #-
[
編集
]
>いちにのさん
毎月の限定が素敵なうどん屋さん!
どこか?情報発信されていますか?
情報があれば、食べに行きやすいですよね。
2018/10/28(日) 23:18:46 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
フェイスブックで奥様が発信されています。
https://www.facebook.com/marusen830/
2018/10/29(月) 06:06:10 |
URL |
いちにの #-
[
編集
]
>いちにのさん
いい情報ありがとうございます。
奥様のフェイスブックね!
今後確認しておきます。
2018/10/29(月) 22:23:21 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
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