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美味いもん食らうンジャー

讃岐うどん 加重 @ なめこおろしぶっかけ

加 1 


JR並びに近鉄「河内永和」駅近くの讃岐うどん「加重」(かじゅう)さんです。

この日は、仕事帰りにふらりとやって来ましたよ。

加 2


前回の訪問では、JR「河内永和」駅から歩いてお店に向かいましたが、意外と私の通勤路線から近いことを発見しました。

それを発見してから、夜の訪問機会を狙っていましたよ。


お店の前の看板メニューです。

加 3


お~!限定メニューにチャレンジしていますなぁ~

今は、ホタテとバラ海苔のバター醤油うどん!

ちょっと斬新な限定メニューを提供してますねぇ~~


加 4


お店に入って、すぐにサッポロ赤星ラガーを注文ですよ。


酒の肴にお願いしたのは、高野豆腐天とかしわ天です。

高野豆腐天とかしわ天

加 5


高野豆腐天は、名前のとおり高野豆腐を天ぷらにしたものです。

関西の紅生姜の天ぷらと同じように、香川県ではポピュラーな天ぷらで、うどん屋やスーパーのお惣菜コーナーに並べてありますよ。

その天ぷらを関西のうどん屋さんで食べられるとは、ゴッサうれしいですなぁ~~

加 6 


味のシュンだ高野豆腐を天ぷらにしたもので、

スーパーゴッサ大好きな天ぷらですわ~~!!

実は、高野豆腐が大好きな私で、その天ぷらで味付けもバツグンとくれば、ビールがススム君ですわ~(笑)

かしわ天

加 7


鶏肉の中でも、希少な部位である「ふりそで」を使ったかしわ天で、さっぱりとしていますが、肉のうま味も詰まっていますよ。

ゴッサウマ~いねぇ~!!

加 8 


次にお願いしたのは、出汁巻き玉子です。


出汁巻き玉子

加 9


ふわっとした出汁巻き玉子。

2階席にもお客様が入っていた夜で、忙しい中でも段取りよく注文をさばいていましたし、そんな時に注文した出汁巻き玉子。

加 10


きっちりと仕上げてくるあたりは、さすがですねぇ~

もちろん大根おろしも醤油も付いて来ますよ。

加 11 


醤油は、和歌山産のものを使用!

今回は、細かい製品名までは聞いてませんよ。


焼酎もいただいた後、そろそろうどんをお願いいたしましょう!

加 12 


加 13


メニュー表がまた変わりましたね。

食べに来るたびに変わっている感じです。

それよりも「きつねうどん」がメニュー表に加わりましたよ。

以前からきつねうどんはできましたが、かけうどん(温)にきつねトッピングと変則的な注文が必要でした。



少し考えて、今回はなめこおろしぶっかけをお願いしました。



なめこおろしぶっかけ

加 14


なめこおろしぶっかけを運ばれて来た瞬間に、少しビックリです。

写真を見るかぎり、小盛のうどんのように見えますでしょう?

加 16


実は、普通サイズの麺の量。

しかし、極太麺のため写真では小盛に写ってしまいます。

加 17 


極太麺は、噛むと押し返してくる弾力も強く、

私的には大好きな麺。

超ゴッサ好きなタイプの麺で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

加 15


なめこと大根おろしが乗ったぶっかけうどんで、スッキリといただけました。

うどんとよく合いますなぁ~~!!

今回「加重」さんのうどんをいただい感想は、冬バージョンなのか?コシが強めでした。

オープンして一ヶ月ぐらいに初めて食べに行きましたが、かなりその時の印象に近くなっています。

でも、モッチリ感はあるので、少し違いますよ。

加 18


いろいろと研究を続けている大将です。

これからも目が離せないうどん屋さんですよ。




讃岐うどん「加重」(かじゅう)
大阪府東大阪市高井田元町2-9-14  地図
営業時間  午前11時~午後3時  (LO2時45分)
        午後6時~午後9時   (LO8時45分)
定休日    日曜日・土曜日の夜  


過去の訪問       すだちひやかけ
               天盛りぶっかけ(冷)
               おろしぶっかけうどん+半熟玉子天・ちくわ天








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  1. 2018/11/27(火) 00:00:00|
  2. うどん 東大阪
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

この麺は、、見るからに、、
師匠好みの剛麺ですねー。立ちそう(>_<)。
高野豆腐は、お出汁が染み渡っているので、
天ぷらでも、そのままでも美味しいです。
カレーうどんも美味しいですので、
また、召し上がってください。
  1. 2018/11/27(火) 08:29:51 |
  2. URL |
  3. Kラーナ #-
  4. [ 編集]

> kラーナさん

大将は、本当に剛麺好きなのかな?
オープン当時に近い麺になって、驚きましたよ。
って、喜んでましたがね。

高野豆腐の天ぷらは、スーパーゴッサお気に入り!
これだけを食べに、通いそうですわ~(笑)
  1. 2018/11/27(火) 23:14:27 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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