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美味いもん食らうンジャー

空飛ぶうどん やまぶき家 @ ピリ辛牛モツつけ麺

やま 1 


阪急「豊中」駅近くにある空飛ぶうどん「やまぶき家さんへ食べに行きました。

この日は、京都に住む二女が帰ってきていて、嫁さんと出かけたもので、久しぶりに一人でうどんを食べにきましたよ。

やま 2


午前11時30分オープンのうどん屋さんです。

開店時間にお店に入りましたが、3分ほどで満席になりましたよ。

その後は外待ちが出る人気店。

上の写真は、食べ終わってお店に出た時の写真です。

やま 3 


前回の記事にも書きましたが、2018年最初に食べに来たうどん屋が、この「やまぶき家」さんです。

ということは・・・・・・

半年以上も来てなかったことになりますなぁ~(オー滝汗)

やま 4


ちょっと焦りながら、食べるうどんを探していましたよ。(笑)

やま 5


坂の上のうどん屋さんの大将同様に、「今年初めてと違うの?」って言われそうですからね。

そんな心配をしていたら、大将から「新メニューがありますよ」って優しいお言葉が帰ってきました。

やっぱり、「やまぶき家」の大将は優しいわ~!

店内を見渡すと・・・・

お~!あったでぇ~~!!

やま 6 


やま 7 



牛モツの入ったうどんが2種類もありますやん!

大将の話では、期間限定で始めたうどん。

しかし、人気があったのでレギュラーメニューに昇格したようですわ~

今回は、ピリ辛牛モツつけ麺の冷をお願いしましょう。


ピリ辛牛モツつけ麺(冷)の大盛+ちくわ天

やま 8 


当初は、ご飯類をオーダーする予定でしたが、大盛をお願いしたので、ちくわ天で自粛です。(笑)

やま 9


とても艶やかな麺。

まずは、なにも付けずに麺だけを味わってみました。

やま 10 


やや細めの麺は、エッジが立った形状です。

口に含むと、小麦粉の風味が鼻へと抜けていきます。

また、伸びと弾力のある麺で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

やま 12 


つけダレは、醤油ベースですが、名前のとおりかなりのピリ辛です。

やま 13


うどんを潜らせると、いい感じに辛味のあるお出汁を引き連れて来て、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

やま 14


プリップリで、弾力のある牛モツです。

やま 15 


辛味といい、この牛モツといい男性受けするつけ麺に仕上がっていますね。


山出大将!やればできるやん!

新作のこのピリ辛牛モツつけ麺は、バランスもよくて、ゴッサ美味しいと思いますよ。


ちくわ天

やま 11 


大ぶりのちくわ天ではありませんが、良質のちくわでうま味タップリ!

行列ができるのも、うなずけるうどん屋さんです。

このブログを書いていて、また食べたくなりましたよ。





空飛ぶうどん 「やまぶき家
豊中市岡上の町2-2-5   地図
営業時間    午前11時30分~午後2時30分
          午後6時~午後11時  
定休日      月曜日(祝日の場合は、翌火曜日)  
                         
            

過去の訪問    とり天ぶっかけ(冷)ちくわ天トッピング
            肉玉ぶっかけ(冷)
            ちく天きつねぶっかけの鳥天トッピング
           温玉カレーつけ麺の冷
                           肉きつねうどん
            肉玉ぶっかけ  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
                           鳥天生醤油うどん
                        うま豚カレーうどん (3辛)
                 肉温玉ぶっかけの鳥天トッピング
                           豚バラの塩かけうどん
            油かすの旨辛スタミナつけ麺
                         ひやかけ (第1回 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録) 
           
ひやかけ (第1回 関西ひやかけ王座決定戦) 
            
ちく天温玉カレーうどんに鳥天3個トッピング
                         
生醤油うどん
                        
 鶏卵あんかけきつね
            豚バラの肉汁つけ麺の冷  
                           うま豚カレー
             ぶっかけうどん (穴子天トッピング)
             とり天ぶっかけ 
           
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  1. 2018/12/09(日) 00:00:00|
  2. やまぶき家
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

かなりのピリ辛?
かなり辛いと、ピリ辛ちゃいますやん(笑)

「ピリ辛牛モツつけ麺」の黒板の絵が謎。
どう見ても茄子に見えるんですけど・・・。
入ってたのか、ゴッサ気になる。

今日は鋭く突っ込んでみましたよww
  1. 2018/12/09(日) 23:06:53 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

大将、優しくて良かったです。
私もご無沙汰してますんで〜(笑)
探偵さんのお茄子はどこなす🍆と、
見ましたら、、これは、、
太い唐辛子🌶ちゃんですね。
そうそう、大将、少しは身体絞っておられました❓
  1. 2018/12/10(月) 12:56:37 |
  2. URL |
  3. Kラーナ #-
  4. [ 編集]

> 麺探偵さん

「かなりのピリ辛!」
日本語表記へのツッコミありがとうございます。(オー汗)

そのうえ「やまびき家」の絵にもツッコミ!
あれは、唐辛子でしょうが、麺探偵さんなら特別に茄子が入って出て来ると思いますよ!(笑)
  1. 2018/12/10(月) 21:22:43 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> kラーナさん

山出大将と同じで、私も優しいですが・・・
茄子のツッコミありがとうございます。

山出大将の身体に合わせた太い唐辛子ですなぁ~(笑)
  1. 2018/12/10(月) 21:45:27 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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