さか枝 ＠ ひやあつとちくわ天

 


２０１８年の１２月に今年４回目の讃岐うどんツアーに行って来ました。

１２月８日から９日にかけての２日間で、いつもの職場の先輩・後輩と讃岐うどんツアーですよ。

もちろんいつものようにコスパ野郎さんも参加ですよ。（笑）




１軒目に向かったのは高松市にある手打うどん「さか枝」さんです。

午前５時４０分にお店に到着すると、車がいっぱい駐まってますやん！

お店の前には、チャリンコがいっぱいですわ～（オー汗）




お店の中も、かなり混雑していて、３分の１ぐらいの席が詰まっていましたよ。

この時間で、これだけ混んだ「さか枝」さんは初めてかもしれませんなぁ～




麺を湯煎せずに、そのままの麺に温かいお出汁を注ぎいれます。

今回は、ちくわ天を取りましたが、これで２９０円ですよ。

かけうどん（小）が１９０円でちくわ天が１００円。

ゴッサリーズナブルですなぁ～～！！

 


お出汁を入れてから、おネギと天かすを少々トッピングです。

前回の訪問は、今年の４月ですが、その時は１８０円だったかけうどん（小）も１０円値上がりして１９０円。

それでもお安いお値段設定ですよね。

ちくわ天




「さか枝」さんのちくわ天は、ロングサイズで、なんと一本揚げ！




ロングサイズもあり、食べ応えがありますよ。


ひやあつ

 


やや塩分高めではありますが、あっさりとしたお出汁です。




しかし、残念なのはお出汁がかなりぬるかったこと。

冬の朝の開店したばかりの時間です。

昨年の３月にも同じ経験をしましたが、

ゴッサぬるいお出汁！

ひやあつにしたけれど、ほとんどひやひやですやん！（オー滝汗）




麺は、ひやひやのようにしっかりとしたコシを感じます。

それでも軟体系の麺で、

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！




廻りの若いお客さんからは、「ぬる～～」って大きな声が飛んでいて笑ってしまいましたよ。

冬の朝一は気をつけたほうがいいですね。

同行の方々もしっかりとテボ温めても、お出汁のぬるさにはかなわなかったようです。

では、次のお店に向かいましょう！





手打うどん「さか枝」
香川県高松市番町５－２－２３ 　　 地図
営業時間　　午前５時～午後３時　（麺切れしだい終了）
定休日　　　 日・祝日 　


過去の訪問　　   ひやあつと穴子天
                       　 ひやひや
　　　　　　　　　　   ひやあつと小海老の天ぷら
                        　 ひやあつと穴子天
                           ひやひやとちくわ天
　　　　　　　　　　    あつあつ　（お揚げさんトッピング）
　　　　                   あつあつ　（お揚げさんトッピング）　
　　　　　　　　　　　  あつあつ　（ちくわ天トッピング）
　　　　　　　　　　　　あつあつ （かき揚げトッピング）
　　                        あつあつ
　                          あつあつ（コロッケトッピング）
　　　　　　　　　　　　ひやあつ（コロッケトッピング）
　　　　　　　　　　　　あつあつ
　　　　　　　　　　　　ひやあつとお揚げさん（きつねうどん）　
　　　　　　　　　　　　ひやあつとちくわ天