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美味いもん食らうンジャー

宮川製麺所  @ リベンジのかけうどん  善通寺市 

宮 1 


2018年4回目の讃岐うどんツアーの3軒目です。

高松市から移動して、善通寺市の宮川製麺所さんにやって来ましたよ。

宮 2 


午前8時開店のお店で、2~3分前に到着したら、すでに開店してましたよ。

私にとっては4年ぶりの訪問で、あるリベンジも兼ねています。

宮 3


開店したばかりですが、すでに地元の常連さんらしきお客さんで賑わっていました。

こちらの「宮川製麺所」さんでは、奥で器を取ってうどん玉を受け取ります。

小・大・特の3種類だったかな?

宮 4


受け取った麺を、自分でテボに入れて温めます。

温める時間は、お好みでね!!

宮 5 


おネギの向こうにあるお鍋から、温かいかけ出汁を自分で注ぎいれます。

ここが「宮川製麺所」さんの最大の特徴で、温かいかけ出汁の底にイリコが沈んでいるのを、かき出すようにして、注ぎいれます。

実は、前回の訪問でそのことを知りながらも、満員の店内に焦って、ぶっかけうどんを注文してしまったのよ。

宮 8 


あれから4年。

遂にリベンジの時がやって来ましたよ。


先輩が、注ぎ入れたかけ出汁です。

宮 6 


ちょっと、イリコが多すぎまっせ!

先輩が言うには、カルシウムが必要らしいわ~(笑)


宮 7 


天ぷらもお好みで取って・・・・

お会計は、食べ終わってからの自己申告制ですよ。

かけうどん(ひやあつ)

宮 9 


私のうどんは、麺を温めずに温かいお出汁を入れました。

ひやあつ・かけそのままという食べ方で、イリコも2匹注ぎ入れましたよ。

宮 11


お出汁は、昆布とイリコの味が出ていて、ギュッと濃縮された感じです。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

宮 12 


麺は、ひやあつにしたので、弾力があってモッチリ感もあり。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!



お店の方のオススメは、半分ぐらい食べたところにゴマを擦って入れる食べ方です。

宮 10


試しにゴマを擦って入れてみましたが、ゴマの風味が増して、また違った味わいに変化。

これは、ほんまにオススメですよ~~!!


やっぱり「宮川製麺所」さんでは、一度はかけうどんを食べないといけません。

リベンジが果たせて、

超ゴッサ満足しましたよ!(笑)

宮 13


お店の規模のわりには、大きな駐車場を完備。

この駐車場が、満車になることもあるんやろねぇ~




宮川製麺所
香川県善通寺市中村町1-1-20  地図
営業時間    午前8時~午後6時頃  (麺切れ次第終了)
定休日       日曜日 


過去の訪問     ぶっかけうどん













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  1. 2019/01/10(木) 00:00:00|
  2. うどん 香川県 善通寺市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

こんにちは

セルフ式ですか。
自分の番がくるのが待ち遠しいでしょうねぇ(^。^)

イリコたっぷりですね。
おいしく食べれたでしょうねぇ。
  1. 2019/01/10(木) 15:18:24 |
  2. URL |
  3. よしお #-
  4. [ 編集]

>よしおさん

時間帯によっては、セイロから自分でうどん玉を入れるシステムなんですよ。
これが完全セルフ!
「宮川製麺所」ならではのシステムですよ。
  1. 2019/01/10(木) 23:04:41 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

よく覚えていましたね。
師匠なら、間違えて冷たい系にいく可能性があったでしょうに。

確かに先輩、イリコ入れ過ぎですねw
何年か前に行きましたが、よく出来た私は、1匹だけ泳がせましたよ(笑)
  1. 2019/01/10(木) 23:47:45 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

かけうどん好きな私、、、
ルックス良いですね。
いりこが香ってきそうでたまりません。
お出汁とうどんが美味しい、シンプルなうどん、ザ香川ですね(^o^)/
  1. 2019/01/11(金) 06:57:09 |
  2. URL |
  3. Kラーナ #-
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

前回の訪問がかなり悔しかったもので、鮮明に覚えていますよ。
これで、ぐっすり眠れますわ~(笑)

先輩は、おこちゃまなので、こんな取り方です。
コスパ野郎さんにもつっこまれていましたよ。
  1. 2019/01/11(金) 23:35:53 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> Kラーナさん

あなたも知っている先輩の行動!
そのルックスがいいですか?(笑)
イリコも入れ過ぎると、苦くなります。
これも好みかな?
  1. 2019/01/11(金) 23:38:35 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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