宮川製麺所 ＠ リベンジのかけうどん 善通寺市

 


「２０１８年４回目の讃岐うどんツアー」の３軒目です。

高松市から移動して、善通寺市の「宮川製麺所」さんにやって来ましたよ。

 


午前８時開店のお店で、２～３分前に到着したら、すでに開店してましたよ。

私にとっては４年ぶりの訪問で、あるリベンジも兼ねています。




開店したばかりですが、すでに地元の常連さんらしきお客さんで賑わっていました。

こちらの「宮川製麺所」さんでは、奥で器を取ってうどん玉を受け取ります。

小・大・特の３種類だったかな？




受け取った麺を、自分でテボに入れて温めます。

温める時間は、お好みでね！！

 


おネギの向こうにあるお鍋から、温かいかけ出汁を自分で注ぎいれます。

ここが「宮川製麺所」さんの最大の特徴で、温かいかけ出汁の底にイリコが沈んでいるのを、かき出すようにして、注ぎいれます。

実は、前回の訪問でそのことを知りながらも、満員の店内に焦って、ぶっかけうどんを注文してしまったのよ。

 


あれから４年。

遂にリベンジの時がやって来ましたよ。


先輩が、注ぎ入れたかけ出汁です。

 


ちょっと、イリコが多すぎまっせ！

先輩が言うには、カルシウムが必要らしいわ～（笑）


 


天ぷらもお好みで取って・・・・

お会計は、食べ終わってからの自己申告制ですよ。

かけうどん（ひやあつ）

 


私のうどんは、麺を温めずに温かいお出汁を入れました。

ひやあつ・かけそのままという食べ方で、イリコも２匹注ぎ入れましたよ。




お出汁は、昆布とイリコの味が出ていて、ギュッと濃縮された感じです。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


麺は、ひやあつにしたので、弾力があってモッチリ感もあり。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！



お店の方のオススメは、半分ぐらい食べたところにゴマを擦って入れる食べ方です。




試しにゴマを擦って入れてみましたが、ゴマの風味が増して、また違った味わいに変化。

これは、ほんまにオススメですよ～～！！


やっぱり「宮川製麺所」さんでは、一度はかけうどんを食べないといけません。

リベンジが果たせて、

超ゴッサ満足しましたよ！（笑）




お店の規模のわりには、大きな駐車場を完備。

この駐車場が、満車になることもあるんやろねぇ～




「宮川製麺所」
香川県善通寺市中村町１－１－２０　　地図
営業時間　　　　午前８時～午後６時頃　　（麺切れ次第終了）
定休日　　　　　  日曜日　


過去の訪問　　　　　ぶっかけうどん