FC2ブログ

美味いもん食らうンジャー

空飛ぶうどん やまぶき家 @ とり天油カスうどんで、2019年始動

やま 1 


阪急「豊中」駅近くにある空飛ぶうどん「やまぶき家さんです。

2018年同様に、2019年も「やまぶき家」さんから私の麺ライフはスタートを切りました。

やま 2 

午前11時30分オープンのうどん屋さんです。

気合いを入れて、10分前にお店に到着すると、

「都合により、本日は12時オープンとさせていただきます!」って張り紙が・・・・(オー滝汗)

「なんの都合やねん!」って開店すぐに山出大将につっこんでしまいましたよ。

やま 4 


完全に寝坊と思っていたら、「製麺機の調子が悪くて、麺が切れなかった」とのこと。

何かが詰まっていたそうで、ようやくそれも治って切り出したら、30分は遅れるので、このような張り紙をしたそうですわ~

やま 5


30分は遅れなかったものの、20分以上遅れてようやく開店です。

やま 6 


今回は、うどんを自らオーダーせずです。

川西の坂の上のうどん屋さんでは、オーダーを聞いて貰えませんが、同じようなもの。

やま 7


お店に入って、山出大将に「大将が押す、やまぶき家の看板メニューのうどんを出して!」ってちょっと無茶なお願いをしましたよ。

やま 9


うどんの大盛をお願いしたかったけれど、そのうどんは写真写りの関係で普通盛がいいとのこと。

では、肉温玉ごはんを追加でお願いいたしましょう。


しばらく待って、登場したうどんはこちらです。


とり天油カスうどんと肉温玉ごはん

やま 8


冷やの麺が好きな私ですから、カレーうどん以外で温のうどんは、ほとんど注文しません。

特にかけ系の温麺は、香川のうどん屋さん以外で注文することは、年に数回です。

肉温玉ごはん

やま 10


甘辛い味付けの牛肉は、ごはんともよく合います。

温玉を割ると、甘くごはんに溶け込んで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

やま 11


牛肉ちゃんも最高よ!!


とり天油カスうどん

やま 12 


私以外にも、後から来店されたお客さんも注文していたうどんです。

寒い冬の夜によく出るメニューだそうですわ~

やま 13


お出汁は、昆布やさまざまな節の味が出ています。

その中に油カスのうま味や油が溶け込んでいて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!

やま 14 


油カスは、プリプリというよりも、とても柔らかいもので、うま味が詰まっていました。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


やま 15 


モモ肉の柔らかいとり天が3個トッピングされていました。

外の衣がサクサクの状態でいただくのも美味しいけれど、かけ出汁に浸してしっとりと柔らかくなってからの方が美味しく感じました。

こんな食べ方を今まで行ったことがなく、新たな発見ですねぇ~~!!

やま 16 


やや細めの温麺は、もっちりの中にもコシを感じます。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

看板メニューにふさわしい出来と味わいでした。

また食べたくなるうどんですよ。


やま 17 





空飛ぶうどん 「やまぶき家
豊中市岡上の町2-2-5   地図
営業時間    午前11時30分~午後2時30分
          午後6時~午後11時  
定休日      月曜日(祝日の場合は、翌火曜日)  
                         
            

過去の訪問      ピリ辛牛モツつけ麺
            とり天ぶっかけ(冷)ちくわ天トッピング
            肉玉ぶっかけ(冷)
            ちく天きつねぶっかけの鳥天トッピング
           温玉カレーつけ麺の冷
                           肉きつねうどん
            肉玉ぶっかけ  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
                           鳥天生醤油うどん
                        うま豚カレーうどん (3辛)
                 肉温玉ぶっかけの鳥天トッピング
                           豚バラの塩かけうどん
            油かすの旨辛スタミナつけ麺
                         ひやかけ (第1回 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録) 
           
ひやかけ (第1回 関西ひやかけ王座決定戦) 
            
ちく天温玉カレーうどんに鳥天3個トッピング
                         
生醤油うどん
                        
 鶏卵あんかけきつね
            豚バラの肉汁つけ麺の冷  
                           うま豚カレー
             ぶっかけうどん (穴子天トッピング)
             とり天ぶっかけ 
           
レセプション      






スポンサーサイト
  1. 2019/02/04(月) 00:00:00|
  2. やまぶき家
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<手作りうどん 天粉盛 @ とり天ざるうどん | ホーム | 釜揚うどん 山田製麺所 @ 白波 ( 2018年12月29日)>>

コメント

メニューも関係なく、「看板メニューのうどんを出して」と言える人が羨ましい。
こちらのように、とり天が入ってくる可能性が大ですからね(オー汗)

だけど今度、やまぶき家で自分も同じことを言ってみようかな。
大将が私の苦手食材を配慮して違うメニューにするのか、看板メニューとしてこれを貫くのか・・・
さあ、推理してみてください(笑)
  1. 2019/02/04(月) 21:17:40 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

あー😩あー行けてません。
今度行ったら、どなたさんですかって、
怖い顔して言われたらどうしましょう(>_<)。
本当に行かないと行けないお店、まあまあありまして、本当に私自身どうしましょうです。
  1. 2019/02/05(火) 21:08:10 |
  2. URL |
  3. Kラーナ #-
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

鶏天の遭遇率は高めですね。
いい推理ですよ。(笑)

たぶん同じ注文をしても、違ったうどんが出てくるでしょう。
山出大将は、気遣いができてますからねぇ~
つけ麺を出して来るかな?
  1. 2019/02/05(火) 23:41:05 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> Kラーナ さん

あら?「やまぶき家」さんがご無沙汰??
超麺好き団から外されますよ。
あの顔がすごんだら、ほんまに恐いよ~(笑)
  1. 2019/02/05(火) 23:43:56 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://mametan802.blog105.fc2.com/tb.php/2560-bb8725e2
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

タイトルバックの写真

AquariumClock 2

FC2カウンター

多機能カレンダ-

07 | 2019/08 | 09
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

プロフィール

食らうンジャー

Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

リンク

検索フォーム

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

お知らせ

コメントについては、大歓迎です。 しかし、誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。 また、事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。 削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。 あくまでも私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。 争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。