母の日
美味いもん食らうンジャー
関西うどん新麺会 2019年 Part 1
今年も開催されました
「
関西うどん新麺会 2019
」
です。
昨年から2月初めの開催になり、今年は2月3日(日)に
新阪急ホテル
地下1階にある
バイキングレストラン「オリンピア」
で開催されました。
ここ数年同じ場所での開催。
しか~し、道に迷って遅れて到着です。(オー滝汗)
焦って到着ですが、まだ受付開始前の時間でしたわ~
それでは、毎年恒例の
「新麺会」
参加のうどん屋さんのご主人をご紹介いたしましょう。
今年のトップバッターは・・・・・
堺市東区にある
讃岐うどん「
なご心
」(なごみ)
の大将・田村さん!
昨年の8月27日にオープンしたばかりの新店です。
私は、すでに3回食べに行ってますが、行くたびに違った食感の麺。
日々進化するうどん屋さんですよ。
それと、今年はフェイスブックでの参加者募集でした。
田村大将は、当初うどん屋さんではなく、うどん好きでメンバー登録されていたそうですわ~(笑)
次回は、きっと人気店になって、認知度も高まるでしょうねぇ~
会場入りして、すぐにお話ができたうどん屋の大将は、こちらです。
浪速区の
釜揚饂飩「詫間
」
の大将です。
日本橋の電気屋街からも近いお店で、通し営業で重宝してます。
って、2年近く食べに行ってなかったなぁ~(オー滝汗)
岸和田の
うどん蔵「
ふじたや
」
の大将です。
毎月第3日曜日は、朝の7時から営業です。
朝うどんを食べに行きたいと思っていますが、我が家から遠いので、宿題になっていますよ。
今年こそ・・・・・・
今年初参加の東大阪にある
讃岐うどん「
加重
」(かじゅう)
の大将です。
お店での雰囲気と違っていて、最初誰だか分からなかったほど。
本場香川で修業を積まれた大将の打つうどんは、とても讃岐チック!
香川のうどん屋さんに近い食感で、
ゴッサ
好きですねぇ~~!!
奈良の
情熱うどん「荒木伝次郎」
の大将です。
カラアゲニストとして、美味しい唐揚げを提供しているお店ですよ。
最近は、
ゴッサ
長い行列ができる人気店。
ハードルが高いうどん屋さんですよ。
阪急「淡路」駅近くにある
うどん処「
松
」
さんの大将です。
イリコ風味満点のひやかけを提供しています。
これが、
ゴッサ
好きなんですわ~
泉大津市の新店
うどん・鍋「
鰹さん
」
の大将です。
昨年9月にオープンしたばかりの新店で、私は未訪問のうどん屋さんです。
酒の肴メニューも充実しているので、夜は居酒屋使いにもいいと思います。
最初は、やっぱりお昼にうどんを食べに行きますわ~
JR阪和線「鶴ヶ丘」駅前にある
讃岐手打うどん「
釜ひろ
」
さんの大将です。
現在は、少し全粒粉が入った麺を提供しています。
今年は、すでに訪問済みのお店で、嫁さんの
「鍋焼きうどん巡礼」
にお付き合いしましたよ。
大将に駐車場の話をしたら、奥から駐めていただけると助かると!
細長い駐車場で、どう駐めようか?悩んでしまいますよ。(マジ汗)
分からない時は、お店のスタッフさんまで聞いてくださいね。
京都市伏見区にある
本格手打うどん「
大河
」
の大将ですよ。
今年も昨年同様に、可愛いお嬢ちゃまと奥様と参加されていました。
1年でこんなに大きくなるんですね。
軟体系のコシのあるうどんが、また食べたくなりましたわ~
天王寺区にある
自家製うどん「和匠」
さんの大将です。
ブログにまだアップはしていませんが、すでに今年もひやかけを食べに行きましたよ。
ちょうどお昼時で、超満員の店内。
うどんも天ぷらもお一人でこなしている大将で、華麗な動きでした。
鶏天・唐揚げの2種類が味わえる珍しいうどん屋さんです。
鶏肉が苦手なあの方に教えたいですなぁ~(笑)
Part 1
の最後は、西宮の
讃歌うどん「
はんげしょう
」
のミッチー大将です。
関西うどん界の大御所に、ミッチー大将と気軽の呼んでしまってます。(大汗)
「饂飩の四國」で本部長も務めていた方で、「ぼの」さん・「ろっか」さん・「なでしこ」さんの大将と楽しく談話されていたのがとても印象的でした。
その写真は、こちらですよ!
このうどん屋の皆さんは、「饂飩の四國」系の出身です。
かつての部下なんでしょうねぇ~
「はんげしょう」さんは、私が職場を変わってから近くになったうどん屋さんです。
また食べに行かねば・・・・
今回も
Part 2
へつづきますよ。
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2019/02/10(日) 00:00:00
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新麺会
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コメント:4
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関西うどん新麺会 2019年 Part 2
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讃岐うどん 加重 @ 淡麗ニボSIOつけ麺
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コメント
お待ちしてました〜。
新麺会での大将シリーズ(^o^)/
うどんの計は関西うどん新麺会のブログにあり
です‼️
今年もワクワクしながら、楽しみます。
2019/02/11(月) 09:02:25 |
URL |
Kラーナ #-
[
編集
]
ついに始まりましたね、このシリーズ。
これを待っているうどんファンやうどん店主も多いはず。
今年はパートいくつまでいくのかな?
推理できない(笑)
2019/02/11(月) 11:00:54 |
URL |
麺探偵 #YInHV9pY
[
編集
]
> Kラーナさん
お待ちいただいて光栄です!(笑)
今年も気合いを入れて作成しましたよ。
うどんの食べ歩きの参考になれば幸いです。
次回の新麺会の参考にもなるかな?
2019/02/11(月) 23:08:20 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
>麺探偵さん
あら?そんなに持ち上げても何もでませんよ。
私の中の整理の意味もあって、宿題のお店の洗い出しにもなっていますよ。
今年は・・・・
いつものようにパート?まで続きますよ。(笑)
2019/02/11(月) 23:13:41 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
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