関西うどん新麺会 ２０１９年 Part １

 


今年も開催されました「関西うどん新麺会　２０１９」です。

昨年から２月初めの開催になり、今年は２月３日（日）に新阪急ホテル地下１階にあるバイキングレストラン「オリンピア」で開催されました。

ここ数年同じ場所での開催。

しか～し、道に迷って遅れて到着です。（オー滝汗）

 


焦って到着ですが、まだ受付開始前の時間でしたわ～


それでは、毎年恒例の「新麺会」参加のうどん屋さんのご主人をご紹介いたしましょう。
 

今年のトップバッターは・・・・・

 


堺市東区にある讃岐うどん「なご心」（なごみ）の大将・田村さん！

昨年の８月２７日にオープンしたばかりの新店です。

私は、すでに３回食べに行ってますが、行くたびに違った食感の麺。

日々進化するうどん屋さんですよ。

それと、今年はフェイスブックでの参加者募集でした。

田村大将は、当初うどん屋さんではなく、うどん好きでメンバー登録されていたそうですわ～（笑）

次回は、きっと人気店になって、認知度も高まるでしょうねぇ～

 


会場入りして、すぐにお話ができたうどん屋の大将は、こちらです。

 


浪速区の釜揚饂飩「詫間」の大将です。

日本橋の電気屋街からも近いお店で、通し営業で重宝してます。

って、２年近く食べに行ってなかったなぁ～（オー滝汗）


 


岸和田のうどん蔵「ふじたや」の大将です。

毎月第３日曜日は、朝の７時から営業です。

朝うどんを食べに行きたいと思っていますが、我が家から遠いので、宿題になっていますよ。

今年こそ・・・・・・


 


今年初参加の東大阪にある讃岐うどん「加重」（かじゅう）の大将です。

お店での雰囲気と違っていて、最初誰だか分からなかったほど。

本場香川で修業を積まれた大将の打つうどんは、とても讃岐チック！

香川のうどん屋さんに近い食感で、ゴッサ好きですねぇ～～！！

 


奈良の情熱うどん「荒木伝次郎」の大将です。

カラアゲニストとして、美味しい唐揚げを提供しているお店ですよ。

最近は、ゴッサ長い行列ができる人気店。

ハードルが高いうどん屋さんですよ。

 


 


阪急「淡路」駅近くにあるうどん処「松」さんの大将です。

イリコ風味満点のひやかけを提供しています。

これが、ゴッサ好きなんですわ～

 


泉大津市の新店うどん・鍋「鰹さん」の大将です。

昨年９月にオープンしたばかりの新店で、私は未訪問のうどん屋さんです。

酒の肴メニューも充実しているので、夜は居酒屋使いにもいいと思います。

最初は、やっぱりお昼にうどんを食べに行きますわ～

 


ＪＲ阪和線「鶴ヶ丘」駅前にある讃岐手打うどん「釜ひろ」 さんの大将です。

現在は、少し全粒粉が入った麺を提供しています。

今年は、すでに訪問済みのお店で、嫁さんの「鍋焼きうどん巡礼」にお付き合いしましたよ。

大将に駐車場の話をしたら、奥から駐めていただけると助かると！

細長い駐車場で、どう駐めようか？悩んでしまいますよ。（マジ汗）

分からない時は、お店のスタッフさんまで聞いてくださいね。


 


 


京都市伏見区にある本格手打うどん「大河」の大将ですよ。

今年も昨年同様に、可愛いお嬢ちゃまと奥様と参加されていました。

１年でこんなに大きくなるんですね。

軟体系のコシのあるうどんが、また食べたくなりましたわ～


 


天王寺区にある自家製うどん「和匠」さんの大将です。

ブログにまだアップはしていませんが、すでに今年もひやかけを食べに行きましたよ。

ちょうどお昼時で、超満員の店内。

うどんも天ぷらもお一人でこなしている大将で、華麗な動きでした。

鶏天・唐揚げの２種類が味わえる珍しいうどん屋さんです。

鶏肉が苦手なあの方に教えたいですなぁ～（笑）

 


Part １の最後は、西宮の讃歌うどん「はんげしょう」のミッチー大将です。

関西うどん界の大御所に、ミッチー大将と気軽の呼んでしまってます。（大汗）

「饂飩の四國」で本部長も務めていた方で、「ぼの」さん・「ろっか」さん・「なでしこ」さんの大将と楽しく談話されていたのがとても印象的でした。

その写真は、こちらですよ！


 


このうどん屋の皆さんは、「饂飩の四國」系の出身です。

かつての部下なんでしょうねぇ～



「はんげしょう」さんは、私が職場を変わってから近くになったうどん屋さんです。

また食べに行かねば・・・・


今回もPart ２へつづきますよ。