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美味いもん食らうンジャー

4番札所 極楽うどん「TKU」のかすカレーうどん

「第3回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~!!」 開催中363


またまた極楽うどん「TKUさんなの?と思っているでしょうねぇ。
既に巡礼の達成者が出ていますが、私も12月中に14軒の巡礼が終わりました。
3月までの満願成就も見えて来たので、こんなのを始めました。



ご シート 2  

カレーうどん巡礼です(笑)

どうも巡礼中にカレーうどんの封印が出来ないようで、カレーうどんが食べたくなったら、巡礼店に食べに行こうと思います。

出来れば3月中にカレーうどん編と合わせて、2巡廻りたいと考えていますが、どうなるでしょうか?
勿論カレーうどんが無いお店も6~7店ありますので、廻ることが出来ませんし、「トクオカ」さんと 「たなか家」さんでは既にカレーうどんを食べているので、もう一度は食べに行こうとは思いません。

前置きが長くなりましたが、この日も夜の「TKU」さんに訪問です。

ご まき  

前回食べて、お気に入りになった肉だし巻きでビールを頂きます。

この日も「蘭王」を使用した濃厚なだし巻きと甘辛いお肉がベストマッチ!
旨いわ~~ 

出た~! 牡蠣フライマウンテン!

ご かき  


牡蠣フライと海老フライの盛り合わせです。
最近苦手だった牡蠣フライを克服。

臭みが全く無くて、美味しい牡蠣フライです。

ご 修 1  

焼酎「櫻井」を頂きました。
芋焼酎独特の風味ですが、黒麹を使っているからか?ややマイルドで飲みやすい焼酎です。
詳しくないので焼酎の話はこれぐらいにして、カレーうどんを注文しましょう!


高級油かす使用のかすカレー うどん800円をお願いしました。

お客さんも少なかったので、いつもの麺よりも太めに麺を切って頂きました。

ご カレー  

ええ香りが店内に充満します。

では、お出汁を頂きましょう。

ご だし  


ややスパイシーですが、大辛とまでいかないので辛口が苦手な方でも美味しく頂けるでしょう。
で、このお出汁が和風ダシ系とルウ系の中間のような味なんですが、コクがあってメチャメチャ旨いのよ。

和風ダシが入っているようで、その味も十分出ていますが、スパイシーなルウの風味があるので、中間のような味と表現しました。

私のカレーうどんランキングにいきなり上位に入って来たで~!

旨いでこれ~~!!

で、中に入っているかすがこれまた旨いのよ~!

ご かす  

臭みが全くない油かすで、旨味タップリです。

仕入れ値を聞いてビックリ!!
普通の牛肉よりも遥かに高い仕入れ値で、確かに高級と言えますなぁ。

麺は、太めに切って頂いたので、モチモチの弾力があります。

ご 麺  

そして、お出汁・麺ともに最後まで熱々のところも評価できます。
カレーうどんをメニューに加えてから、お昼は半数以上カレーうどんの注文が入るとのこと。

この美味しさなら、その事もうなずけますが、最後まで熱々であるため食べるのに時間がかかってしまいます。

回転が悪くなって、売り上げに影響するかも361


そしてこの日は、スペシャルメニューのひやかけのお出汁が残っていたので、ひやかけの小うどんをお願いしました。

ご ひ  

ガツンとしたイリコ出汁でメチャ旨です。
イリコの旨味が十二分に出ていて、少しえぐみはありますが、私的にはこれぐらいのえぐみがあった方が美味しく感じます。

先日食べたひやかけと全く違って、イリコの風味と後から来る鰹節の風味がたまりません。

ご ひや 麺  

冷たい麺は、やはりコシが強くて小麦粉の風味も感じます。
うん!今日も美味しい麺やわ~~

ひやかけも良かったけど、カレーうどんの美味しさに感動した一日でした。


ご 修 2  



極楽うどん TKU」  
大阪市東成区東小橋1-1-4  地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分
        午後5時30分~午後10時
        日曜・祝日 午前11時30分~午後3時30分
定休日   月曜日(祝日の場合は翌日)



過去の訪問    ひやかけ
          とろろ玉生醤油うどん
          カレーうどん
          
とろろ玉生醤油うどん
          
グランドオープン 肉玉ぶっかけ
          
鶏塩つけ麺 
          
プレオープン







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  1. 2010/01/13(水) 00:03:41|
  2. 極楽うどん TKU
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:10
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コメント

食らうンジャー先生のお勧めのカレーうどんなら
これは食べに行かないといけませんね~
やっぱりカレーうどんは我慢できませんよね・・・
  1. 2010/01/13(水) 07:58:25 |
  2. URL |
  3. むっちゃん #-
  4. [ 編集]

>むっちゃん さん
先生なんて言わないで下さい(汗)
他のお店に無い味のカレーうどんなので、お薦めですよ。
中でもかすカレーが良いと思いますよ!
  1. 2010/01/13(水) 09:08:16 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

かすカレーうどん私もお気に入りです♪
いろんな所ののかす(カレー)うどんも
食べてみたくなりました
  1. 2010/01/13(水) 20:43:10 |
  2. URL |
  3. トンマッコル #-
  4. [ 編集]

>トンマッコルさん
やっぱり、ここはカレーの中でもかすカレーですねぇ。
あのかすは他では食べられないと思いますよ~
って言いながら、かすうどんの初心者です(汗)
  1. 2010/01/13(水) 22:53:57 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

おおっ、本領発揮ですね。
しかし、フライング(カレーうどん巡礼)は駄目ですよ(汗)
巡礼中はカレーうどん禁食だったはずなのにー(笑)
  1. 2010/01/13(水) 23:22:44 |
  2. URL |
  3. いわーん #-
  4. [ 編集]

食らう師匠、
是非、かすわかめうどんも
食べてみてください。
ほんとうにかすの旨さがわかりますよv-238
  1. 2010/01/14(木) 20:33:08 |
  2. URL |
  3. k #-
  4. [ 編集]

>いわーんさん
カレーの禁断症状が出てしまい、ついカレーうどんに走ってしまいました(汗)
「カレーうどん巡礼」にしたら、大手を振ってカレーうどんが食べられると思って、こんな事を始めました(言い訳汗)

  1. 2010/01/14(木) 21:09:55 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>K さん
かすわかめうどん?
次回はそれを食べますわ~
  1. 2010/01/14(木) 21:11:34 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

おはようございます。
「カレーうどん編」すごいですねぇ。
私はカレーうどんのあるお店では勝手にカレーうどん編になります(笑)
  1. 2010/01/19(火) 06:38:06 |
  2. URL |
  3. まんまんちゃん #-
  4. [ 編集]

> まんまんちゃんさん
お久しぶりです。
毎日まんまんちゃんさんのブログは拝見しておりますが。
勝手に始めたカレーうどん編です。
こちらは期間内に達成出来るか?不明ですよ。
達成者パーティでお会い出来ることを楽しみにしてますよ~~
  1. 2010/01/19(火) 23:10:24 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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