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美味いもん食らうンジャー

元祖 鳥越製麺所 @ 釜玉バター

鳥 1 


2019年 令和最初の讃岐うどんツアーの続きです。

まんのう町から観音寺市に移動。

向かったお店は、 元祖 鳥越製麺所さんですよ。

もちろん「上戸うどん」さんの前を通過してやって来ました。

でもこの日は、「上戸うどん」さんは臨時休業であることは、大将のTwitterで確認済み。

少し残念ですなぁ~

鳥 2 


午前8時10分に到着したら、開店は、午前8時30分から。

「さぬきうどん全店制覇攻略本 2019-20年版」では、午前8時開店と掲載されてあっただけに、予定がくるちゃいますねぇ~(オー汗)

「鳥越製麺所」さんは、今年の1月に一度閉店して、2月21日に「元祖 鳥越製麺所」としてオープン。

外観がほぼ同じで、看板の「讃岐」と書いてあったところに「元祖」に変更されただけ。

ネットで調べたら、経営形態が変わったと書いてあるサイトもありましたが、詳細は分かりません。

鳥 3

お店に入って、メニューのチェックです。

お~!釜玉バターがありますねぇ~

以前のお店と同じで、380円とゴッサリーズナブル

同行のコスパ野郎さんは、迷わず釜玉バターの注文ですよ。(笑)

私もコスパ野郎さんにつられて、釜玉バターを注文しました。

鳥 4


その後は、天ぷらコーナーを物色です。

鳥 5


天ぷらの種類は豊富です。

鳥 6


以前の「鳥越製麺所」さんでは、天ぷらをどんどん揚げていましたし、大きくて豪快な天ぷらばかりでした。

鳥 7


それに比べると、やや迫力に欠ける印象ですねぇ~~!!

今回は、穴子天を取ってお会計です。


釜玉バター+穴子天

鳥 8


お店の奥に進んで、いただきました。

鳥 10 


お店の中は、前のお店とまったく同じ。

改装した感じではありませんねぇ~


穴子天

鳥 9


開店してすぐの時間なのに、揚げ立てでないのが残念ですなぁ~

そして、やはり以前のお店とは穴子の肉厚が違います。

釜玉バター

鳥 11


もちろんこちらは釜抜き麺。

すぐに卵を割って、かき混ぜた状態で注ぎ入れましたよ。

鳥 12 


素早くかき混ぜて、少し醤油を垂らしていただきます。

バターのコクと卵の甘味が麺に絡まります。

最後に胡椒のピリッとした風味も加わります。

鳥 13


モッチリ麺にそれらが絡みあって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

麺が美味しいだけに、天ぷらの出来が・・・・

鳥 14 


多くは語らず、次のお店に向かいましょう!!



元祖 鳥越製麺所
香川県観音寺市豊浜町箕浦甲2495-1  地図
営業時間   午前8時30分~午後2時 (麺終了次第)
定休日      火曜日


以前の「鳥越製麺所」さんの記事

                                     ひやかけ
                  ひやかけ
                かけそのまま
                ぶっかけうどん(小)








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  1. 2019/06/04(火) 00:00:00|
  2. うどん 香川県 観音寺市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<和菜うどん 快 @ ぶっかけうどん他 | ホーム | うどん・鍋 鰹さん @ 驚きのカレーうどんを食す! 泉大津市>>

コメント

上戸さんの近くのうどん屋さんですよね❓
以前、上戸さんが営業してなくて行ったお店。
釜バターの選択は、コスパさん流石です。
バターも値上がりしましたからね。
天ぷら、温かくいただけたらより美味しいんですけどね。大阪人💦的にですが。
  1. 2019/06/07(金) 08:35:27 |
  2. URL |
  3. Kラーナ #-
  4. [ 編集]

> Kラーナさん

そのとおり、上戸うどんさんのすぐ近くですよ。
っていうよりも、その昔、上戸うどんさんがあった場所。
釜玉バターの380円は、コスパ抜群!
コスパ野郎さんにつられましたわ~~
  1. 2019/06/07(金) 23:16:14 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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