FC2ブログ

美味いもん食らうンジャー

うどんらんぷ若蔵  @  唐揚げぶっかけ!?

若 1 


京阪「寝屋川市」駅近くにあるうどんらんぷ「若蔵さんです。

今回も嫁さんと車での訪問です。

近くのコインパーキングに車を駐めて、お店へと向かいました。

若 2 


開店してすぐの時間帯です。

今回は、奥のカウンター席へと案内されましたよ。

若 3


大将とお話ができない位置。

個人的には、大将が働いているすぐ前あたりのカウンター席が希望なんですが・・・・

嫁さんと話しをするよりも大将とお話がした~~い。(笑)


カレーうどん

若 4


カレーうどん好きの嫁さんが注文したカレーうどんです。

一番シンプルなカレーうどんを注文したら、あげカレーのようですなぁ~

若 5


とろみはなく、サラサラのお出汁です。

あっさりとした口当たりで、フルーティなお出汁。

和風出汁がよく効いていますが、後口にはピリッとした辛さも兼ね備えていて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

温麺でもしっかりとコシを感じる麺が入っていましたよ。

私が注文したうどんは、こちらです。

若 6


ぶっかけうどんとかやくご飯、そしてひとくち唐揚げですよ。

前回の訪問で気になっていたひとくち唐揚げです。

若 7 


「若蔵」さんでは、以前から鳥天はあっても唐揚げはなし。

鳥天と半熟卵天が乗った親子天ぶっかけは、人気メニューです。

若 8 


かやくご飯

若 9 


しっとりとした味付けの中に具材のうま味が広がります。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ひちくち唐揚げ

若 12


名前のとおり、小ぶりの唐揚げです。

そのままいただいても、いいと思いますが、今回試してみたかったのは・・・・・

唐揚げぶっかけ!?

若 13


薬味のネギと大根おろしもトッピングです。

若 15


ひとくちサイズでとても食べやすくて、とり天とはまた違った味わいです。

下味もよく、衣にもうま味がありますなぁ~~!!

若 14 

この日の麺は、伸びは少ないものの、しっかりとした硬めのコシのあるタイプでした。

噛むと押し返して来る弾力は強めで、

ゴッサ好きなタイプで、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


若 16


ぶっかけ出汁は、鰹節の風味がしっかりと漂い、醤油感も強めです。

とてもバランスのよいぶっかけ出汁で、麺ともよく合います。

美味しいぶっかけ出汁に剛麺!

どちらも好きなタイプで、いい昼食になりましたよ。





うどんらんぷ「若蔵」(わかぞう)
大阪府寝屋川市八坂町25-7  地図
営業時間   午前11時~午後3時
         午後5時~午後9時30分
定休日     木曜日  



過去の訪問            ちく玉天ぶっかけ
                                野菜天ぶっかけうどん
                                 牛すじカレーうどんの2辛
                 野菜天ぶっかけうどん
                                ざるうどんとかつ丼  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
              親子天ぶっかけ
                                 ベーコンカレーうどん3辛
                 野菜天ぶっかけ
                                 ちく玉天かすカレーうどん
                                 ぶっかけうどんとかつ丼
              冷玉うどん  












スポンサーサイト



  1. 2019/06/24(月) 00:00:00|
  2. 若蔵
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<麺とかき氷 ドギャン @ 中華そば | ホーム | 純手打うどん よしや  @  ひやかけと塩麹とり天>>

コメント

今回の盛り付け、惜しいです(笑)
ねぎと大根を寄せ合わせたら、
ちょっとプロの盛り付けに近づきましたのに。
うどんが主役の師匠の作品ですね。
うどん、美味しいそうです。
  1. 2019/06/24(月) 08:31:29 |
  2. URL |
  3. Kラーナ #-
  4. [ 編集]

> Kラーナさん

盛り付けに駄目出しですか?
まあ、プロではないのでご了承くださいませ!

うどんの写真をたくさん撮っているので、
今後勉強させていただきます。(オー汗)
  1. 2019/06/24(月) 22:55:07 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

こちらに唐揚げがあったんですね。
と、あたかも興味があるように書いてみるw

勝手にメニューを作ろうシリーズですか。
どうせならここは、「かやくごはんぶっかけ」とかしてくれたら、斬新やったのに(笑)
  1. 2019/06/24(月) 23:32:28 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

唐揚げに興味なしですか?
とり天はあっても唐揚げを出しているうどん屋さんが少ないのよねぇ~

勝手にメニューを作ろうシリーズ?
次回のあれのお題にしましょうか?
かやくごはんぶかっけは、斬新すぎて無理~~!(笑)
  1. 2019/06/25(火) 23:32:07 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://mametan802.blog105.fc2.com/tb.php/2633-72055841
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

タイトルバックの写真

AquariumClock 2

FC2カウンター

多機能カレンダ-

07 | 2019/08 | 09
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

プロフィール

食らうンジャー

Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

リンク

検索フォーム

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

お知らせ

コメントについては、大歓迎です。 しかし、誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。 また、事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。 削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。 あくまでも私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。 争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。