うどん大師 空海 ～Ku - kai ～ ＠ 関西風ひやかけとハモ天のセット

 



ＪＲ「寺田町」駅近くのうどん大師「空海」 ～Ku - kai ～さんへ食べに行きました。

もちろん６月１日から開催されている「大阪好っきゃ麺　　２０１９夏」での訪問ですよ。




寺田町の「空海」さんへは、昨年の１月以来で、実に１年６ヶ月ぶりの訪問となりましたよ。

寺田町の「空海」さんと記述しましたが、西宮市にある麺匠「空海」さんと区別するためですよ。

お店の前にあった黒板メニューです。




一番下に書いてあった関西風ひやかけとハモ天のセットを見逃すはずがありませんよ。

ひやかけ好きの私ですからね！（笑）




お店の中に入って、大将の許可を得て写真撮影です。

すると、 「食らうンジャーさん！お久しぶりです」って大将から言われちゃいましたよ。

他のお客さんも居るのに、ゴッサ恥ずかしい！！（オー滝汗）

それよりも、前回の訪問時に大将とお話をしましたが、ブログの話とかしなかったなぁ～～？

名乗っていないのに、なぜか？面ばれすることが多いのよねぇ～～

いや、後頭部張れかな？（笑）

定番のうどんメニューです。

 

 


カルボナーラうどんやミートソースうどんなど、洋風のうどんが定番メニューとしてあるうどん屋さんですよ。

 


嫁さんは、このお得なランチセットからかけうどんとかやくご飯を選択です。

またまたカレーうどんと違いますやん！

３０年近く寄り添った嫁さんでも行動が分かりませんわ～（オー汗）


かけうどんとかやくご飯




シンプルなメニューですが、これで６５０円はリーズナブルですよね。

かやくご飯




ゴボウと鶏肉のうま味がお米にしみ出したかやくご飯です。

しっかりとした味付けで、

ゴッサ美味しいですねぇ～～

かけうどん（温）




少し変わっているのは、ぶっかけうどんとかに使用する平たくて大きな器です。

そのためたくさんうどんが入っているように見えますよね。

鰹節の風味の美味しいお出汁と、温麺でもコシが強く主張するうどん。

特徴があって、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


関西風ひやかけとハモ天のセット（２０１９年７月限定）




私は、お店の外に書いてあったメニューに即決です。

私的には珍しいことですなぁ～


ハモ天




もちろん揚げ立てで、サクサクのハモ天です。




適度の肉厚があって、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


関西風ひやかけ　（大盛）

 


ぶっかけうどんが入ってそうな平たくて大きな器で登場です。

嫁さんのかけうどんも同じタイプの器で、このような物に入ってくるとは珍しいですよね。

 


別盛で出て来たスダチをトッピングです。

これで、スダチひやかけになりましたねぇ～～

関西風だけあって、イリコは使っていないようです。

鰹節の風味が香るお出汁ですよ。

 


やや太めの麺は、硬めのコシがあるタイプです。

伸びが少なくて、硬コシ系の剛麺。

ゴッサ好きなタイプで、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

私的には、好みの麺質ですが、伸び系やモッチリ系を好まれる方には、やや重たく感じるかもしれません。

そういう意味では、好みの分かれる食感かもしれませんが、嫁さんの食べた温麺は、少しだけモッチリ！

温麺を楽しむのもいいかもしれませんよ。

定期的に食べたいうどん屋さんですねぇ～～










うどん大師「空海」 ～Ku - kai ～
大阪市天王寺区寺田町２－４－３　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　　午後５時～午後９時
定休日　　　　火曜日


過去の訪問　　　　　　とり天温玉ぶっかけ