うどん よつ葉 ＠ かきあげぶっかけ

 


神戸市須磨区にあるうどん「よつ葉」さんへ食べに行きました。

実は、この「よつ葉」さんのすぐ近くにある「くるみ家」さんに行ったら、なんと臨時休業ですわ～（オー滝汗）

スタッフさんの急用で、人数が揃わずの臨時休業と張り紙がしてありましたよ。

そんなことも想定していたので、問題ない！！

 


「くるみ家」さんから、車で１０分ほどの「よつ葉」さんにやって来ましたよ。

うどんの幟を見て、一安心です。

「よつ葉」さんまで臨時休業なら、立ち直れなかったところですよ。（マジ汗）




午前１２時前で、行列を想定していましたが、たまたま２席だけ空いていました。

嫁さんとその席に案内されたのはよかったけれど、その後は外待ちも１０人以上の大行列ですよ。

タッチの差でセーフってところかな？

梅おろしぶっかけ




こちらは、嫁さんが注文したうどんです。

梅が乗っているので、私は絶対に注文しません。（キッパリ）

嫁さんが言うには、「いい梅干しを使っているので、酸っぱくなく、まろやかな味わい」

それでも、私は遠慮させていただきます。（笑）




「よつ葉」さんに食べに来て、毎回思うことですが、リーズナブルなお値段設定。

最高額の天ざるでも１１００円ですよ。

コスパ野郎さんに報告しなければ・・・・（笑）

かきあげぶっかけ

 


私が今回注文したうどんは、かきあげぶっかけです。

毎回天おろしぶっかけを注文しているので、今回は違ったうどんをチョイスですよ。

まず、目に飛び込んで来たのは、大きなかきあげです。




プリッとした食感の海老がかき揚げの上に乗っていました。

衣が軽く、サクッとした揚げ方はいいですねぇ～～




この日の麺は、前回同様にコシが強めの剛麺です。

噛むと押し返してくる弾力が、とても心地よくて、

超ゴッサ好きな麺質で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


噛まなくても、スルッと入って行く喉越しの良さ。

でも、この麺は弾力を味わいたので、少しは噛んでいただきました。


一年ぶりに食べに来ましたが、満足度の高いうどんで、ゴッサ好みですよ。

地元の方に愛されているうどん屋さんで、今日も大盛況でした。




こんな美味しい麺を提供していたら、人気があるのも頷けます。

近くにあったら、もっと頻繁に食べに行くのにねぇ～～！！





うどん「よつ葉」
神戸市須磨区大田町７－２－２　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後３時　LO２時半
　　　　　　　　　午後５時～午後８時　　LO７時４５分
　　　　　　　　　水曜日は、お昼のみ
定休日　　　　 月曜日
　　　　　　　　　



過去の訪問　　　           天おろしぶっかけ
　　　　　　　　　　　　　　　 あなごの天おろしぶっかけ （第５回　関西讃岐うどん巡礼）
                                     なすぶっかけ　　（第４回　　関西讃岐うどん巡礼）
                                     天おろしぶっかけ