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美味いもん食らうンジャー

がいな製麺所 @ ひやかけ と ぶっかけうどん

がいな 1


兵庫県加西市にあるがいな製麺所さんへ食べに行きました。

がいな 2


この日は、この加西市の方に所用があり、嫁さんと昼食を食べに来ましたよ。

平日の午前11時30分過ぎにお店に到着です。

がいな 3


お~~!るみばあちゃんがお出迎えですよ。(笑)

がいな 4 


「がいな製麺所」さんに食べに来たのは、超久しぶりです。

2015年に開催された「第5回 関西讃岐うどん巡礼」以来ですから、約4年ぶりの訪問になりましたねぇ~~

がいな 5 


毎年「がいな製麺所」さんへ食べに行きたくて、ウズウズしていましたが、こちらに方面に行く予定もなく断念。

今回は、ひょんなことからこちら方面に行く用事ができて、念願の訪問となりましたよ。


メニューです。

がいな 6


4年ぶりですから、メニューの内容も記憶からほとんど消えてなくなっています。(オー汗)

今回も消費税の増税前の訪問ですから、参考程度に留めておいてくださいね。

がいな 7


定食のようになるサイドメニューが新設されていますなぁ~~!!

かやくご飯と天ぷらの付いた「さぬき定食・「がいな定食」なんてのがありますねぇ~~

がいな 8 


特別な定食セットや日替わり定食もあるようですよ。

がいな 9 


平日の12時前ですから、比較的空いてる店内です。

しかし、12時を過ぎると、たくさんのお客さまご来店。

満席とならないまでも、かなりのお客さまで賑わっていましたよ。


とろろおろしぶっかけ+かやくご飯(中)

がいな 10


こちらは、嫁さんが注文したものですよ。

かやくご飯(中)

がいな 11


かやくご飯は、小・中・大とあって、今回は中のサイズです。

半分は、私がいただく予定なので、ご心配なく・・・・(笑)


とろろおろしぶっかけ

がいな 12


山芋とろろと大根おろしが乗ったぶっかけうどんです。

とろろぶっかけに大根おろしが乗ったのは、ほとんど見ませんよねぇ~~!!

どちらのいいところも引き出していて、さっぱりと爽やかなぶっかけうどんでしたよ。

がいな 13 


さて、私の注文は・・・・

ひやかけ+ぶっかけうどん(冷)+とり天

がいな 14 


当初は、ひやかけの大盛を注文する予定でしたが、せっかくなので2杯のうどんをお願いしちゃいましたよ。

ひやかけ

がいな 15


メニュー表には、かけうどん 温・冷と書いてあったので、年中ひやかけを提供しているのかな?

写真は、ひやかけを受け取った状態です。

おネギ・かまぼこえを、店員さんが入れたものを運んでいただきましたよ。

お出汁は、魚の節の味が少ししますが、イリコなんかな?

イリコイリコした味ではなく、とても飲みやすいお出汁に仕上がっています。

香川風と関西風の中間的なお出汁の味と表現すると分かりやすいでしょうか?

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

がいな 16 


やや細めの麺。

適度のコシとモッチリ感も兼ね備えていて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!

名物 とり天

がいな 17 


名物とメニューに書いてあったので、思わず注文です。

ゴッサ大きいがなぁ~~!!(笑)

柔らかいモモ肉を使っていて、人気があるのも頷ける美味しさですよ。


ぶっかけうどん(冷)

がいな 18


香川風の薄い色をしたぶっかけ出汁に麺が浸かっています。

見た目だけでは、ひやかけと変わりませんよね。

がいな 19


ぶっかけうどんには、天かすを乗っけていただきます。

先ほども書きましたが、香川風のぶっかけ出汁で、そのまま飲める感じですよ。

もちろんひやかけ出汁とは、まったく味は違いますがね。

がいな 20  


モッチリとした弾力のある麺。

食べた瞬間に、しゅうゆうどんにすればよかったかな?と少し後悔です。

せっかく2杯のうどんを注文しているのに、麺そのままの状態をダイレクトに味わってみたかったのよねぇ~~

がいな 21


香川の池上製麺所さんで修行された大将です。

麺は、やっぱり香川寄りの印象を受けました。

がいな 22 


水谷大将!!

美味しいうどんをありがとうございました!!




がいな製麺所」  加西店
兵庫県加西市和泉町25-2  地図
営業時間   月~金  午前10時30分~午後3時
        土・日・祝 午前10時30分~午後3時 
定休日     火曜日  6月と12月の第3月曜日と年始


過去の訪問       ぶっかけうどん  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
               たまご醤油うどん   (第4回 関西讃岐うどん巡礼)
                                カレーうどん    (第3回 関西讃岐うどん巡礼)  
              冷うどん      (第3回  関西讃岐うどん巡礼) 
              
冷やかけと釜玉
















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  1. 2019/11/08(金) 00:00:00|
  2. うどん 加西市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

私も先日がいなさんに行ってきました。
本当大人の遠足ですね🎵
2杯食べたくなる気持ち解ります。
  1. 2019/11/09(土) 16:28:48 |
  2. URL |
  3. いちにの #-
  4. [ 編集]

綺麗な麺線で、めっちゃ、私の好みの麺です。生醤油も召し上がって欲しかったです。師匠なら、3杯いけたでしょう。
なかなか行けないお店ですからね。

  1. 2019/11/10(日) 14:54:04 |
  2. URL |
  3. Kラーナ #-
  4. [ 編集]

>いちにのさん

いちにのさんも「がいな」に行かれてましたね。
遠方ですから、つい2杯ですよ。
また、食べに行きたいなぁ~
  1. 2019/11/11(月) 21:44:58 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>Kラーナさん

さすがに3杯は無理ですよ。
麺の風味を味わうのであれば、生醤油もいいですよね。
  1. 2019/11/11(月) 21:47:49 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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