Udon kyutaro ＠ ABURI （あぶり） うどんコレクションスタンプラリー

 


大阪メトロ「本町」駅近くにある「Udon kyutaro」 さんです。

午前７時からの営業開始ですが、５分前にお店に到着です。




お店の前で、開店を待っていると・・・・

北の方向から、見たことのある方が歩いて来るじゃないですか？

香川のラリーストのラブリンさんじゃないですか？

朝一に神戸に着く、フェリーで来阪されたとのこと。

香川の新店情報などをお聞きしていると、お店がオープンしましたよ。




さて、今日はどのうどんをいただきましょうかねぇ～～！！

 


前記のラブリンさんは、この「Udon kyutaro 」さんを含めて、１３店舗で開催されている「うどんコレクションスタンプラリー」での訪問らしいですよ。

前回訪問時にも、香川の青いんさんが食べに来ていたし、このスタンプラリーは熱く開催されていますなぁ～～




熱いのは、このスタンプラリーの参加者だけかもしれませんけどね。（笑）

そういう私もこのスタンプラリーに密かに参加！

まあ、すべてが無理でもできるところまで頑張るつもりですよ。

 


今日は、頑張って２杯のうどんをいただきましょう。

スタンプを２個ゲットするのが目的なんですよねぇ～～




まずは、あさキューを注文しました。

あさキュー

 


小さいお揚げさんとワカメがトッピングされています。




ネギ・天かすなどの薬味は、各自がお好きにトッピングしていきます。

私は、おネギと天かすを少々！！




では、うどんをいただきましょう！！

 


イリコ風味がフワッと香るお出汁です。

そのなかに、ワカメのうま味も浸み出していますよ。

香川のうどん屋さんに来ているの？って錯覚するような本場香川とほぼ同じ味がするかけ出汁です。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

空腹の胃袋に優しく染み渡って行きますよ。




温麺は、モッチリとした細麺。

イリコのお出汁も引き連れてきて、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




さて、２杯目のうどんはなにをいただこうかな？？




うどんラリーのシートを確認しながら、ABURI　（あぶり）をお願いしました。


ABURI　（あぶり）　冷　しょうゆ

 


２種類の違った豚肉が乗っていました。

沖縄産のやんばるあぐー豚を使っているって、メニュー表に書いてありましたよ。

上部には、煮込んだモモ肉

 


中央に炙った豚肉が乗っていますねぇ～～！！

 


炙った豚肉は、バラ肉を使用。

とても香ばしくて、豚肉の甘味もタップリです。

いい豚肉を使っているのは、一口いただいただけで分かります。


ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


 

このうどんは、かけうどんの温とぬるめ。

生醤油うどんの温と冷の合計４種類から選ぶことができますが、今回は、生醤油うどんの冷を選択です。

 


醤油をかける前に麺を味わいます。

冷やの麺は、適度のコシと弾力。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


また、このうどんのいいところは、豚肉の中央に乗っていた柚子胡椒。

豚肉の美味しさを引き立たせていましたよ。

 


肉入り（冷）とワカメのところにスタンプをゲット！

まだまだ先は長いですなぁ～～（オー滝汗）




「Udon kyutaro」
大阪市中央区久太郎町３－１－１６　　　地図
                     丼池繊維会館１０２南
営業時間　　　　　午前７時～午前１０時
　　　　　　　　　　　午前１１時～午後３時　（麺切れ閉店）
定休日　　　　　　 日・祝


過去の訪問　　   　　　bomb の AB/DC　（冷）
　　　　　　　　　　　       肉ごぼうぶっかけ
                                  めかぶとろろぶっかけ
                          　  　 あさキューと串カツ　
　　　　　　　　　　　　　   bombのSB
　　　　　　　　　　　　     温１玉＋卵と冷１玉　（夜のキュータロー）
                             　　肉おろしぶっかけ
                                  すだちひやひや
                                   とろ玉
                                   新玉にくぶっかけ　　　
　　　　　　　　　    　　　　あさキュー
　　　　　　　　　　　　    　カレーうどん  i k i　　（いき）
                                   キツネのキュータロー（冷）