うどんコレクションスタンプラリー Udon kyutaro ＠ マイタケ玉バター

 

大阪メトロ「本町」駅近くにある「Udon kyutaro」 さんです。

この日も「朝キュー」にやって来ましたよ。




午前７時１０分に到着です。

お店の前に、枝豆大好き兄さんの自転車が止まっているのを確認して、近くのコインパーキングに車を駐めました。

この時間帯は、１時間１００円でゴッサリーズナブルですよ。

車を駐めて、お店の前に来たら、枝豆大好き兄さんの自転車がなくなっていました。（オー汗）

 


大将の奥様に確認したら、すでに食べ終わって帰られたとのこと。

私と入れ違いになったようです。




天ぷらの写真を撮っている時に、奥様に聞いて見ると、とり天が一番人気！

空心菜と小えびの天ぷらもよく出て、これが第二位らいしいのよ。

少し意外ですねぇ～～




今回は、秋メニューの中からマイタケ玉バターをお願いしました。

マイタケ玉バター

 


お～～！黒胡椒がたくさんかかっていますねぇ～～！！

 


舞茸は、しっとりした味付けの中にもピリッとした辛さが・・・・！




上に乗っている唐辛子の影響で、後から辛さが広がって行きます。




おネギをトッピングして、醤油を少し垂らして準備完了！

温麺をまぜまぜしていただきます。

タイミングにより釜抜き麺をできるそうですが、今回は一度水でしめた麺を温めたもの。

 


もっちり麺の絡んだバターと卵。

そして、黒胡椒にも風味があって、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！

大将は、丸亀の「よしや」さんで修行されたことは有名ですが、高松市の名店手打十段「うどんバカ一代」 さんでも修業されています。

その「バカ一」さんの名物メニューの「釜バター」の美味しさを思い出す一杯に仕上がっています。

香川県の他のお店でも「釜バター」「釜玉バター」として提供されていますが、バターと黒胡椒の量と風味、バランスなどは、「バカ一」さんにはかないません。

その「バカ一」さんの「釜バター」にかなり近いのよねぇ～～



かけうどん（冷）

 


２杯目は、冷たいうどんをお願いしました。

かけうどん（冷）は、別名ひやかけ！

そんなことは、このブログに訪問されている方は知ってますよね。（オー汗）

 


イリコの味が口の中に充満するひやかけ出汁。

醤油の関係か？とても香川っぽいひやかけ出汁で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


伸びは少ないものの、しっかりしたコシがあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

本当に香川を感じる一杯で、朝から大満足ですよ。




今回は、　「バター入り」とステップ３の「kyutaro で食べる」と「こんぴらさんで自撮り」のスタンプを押していただきましたよ。

「こんぴらさんで自撮り」は、お店でうどんを１杯分食べなくても押していただけます。

これは、「こんぴらさんで自撮り」のスタンプだけの特例で、「kyutaroで食べる」は、今回かけうどんを食べましたが、２個のスタンプは不可。

「かけうどん」か「kyutaroで食べる」のどちら１個になりますので、ご注意ください。




「Udon kyutaro」
大阪市中央区久太郎町３－１－１６　　　地図
                     丼池繊維会館１０２南
営業時間　　　　　午前７時～午前１０時
　　　　　　　　　　　午前１１時～午後３時　（麺切れ閉店）
定休日　　　　　　 日・祝


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　　　　　　　　　　　　　　bomb の AB/DC　（冷）
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                                  めかぶとろろぶっかけ
                          　  　 あさキューと串カツ　
　　　　　　　　　　　　　   bombのSB
　　　　　　　　　　　　     温１玉＋卵と冷１玉　（夜のキュータロー）
                             　　肉おろしぶっかけ
                                  すだちひやひや
                                   とろ玉
                                   新玉にくぶっかけ　　　
　　　　　　　　　    　　　　あさキュー
　　　　　　　　　　　　    　カレーうどん  i k i　　（いき）
                                   キツネのキュータロー（冷）