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美味いもん食らうンジャー

上杉食品  @ しょうゆうどん

上 1 


瀬戸大橋を渡って、またまた香川県に行ってきました。

今回は、超麺好き団と行く大人の遠足 2019ですよ。

2015は、うどんだけではない香川県ツアー

2016は、カキオコを食べよう岡山グルメツアー

2017は、飛騨牛を食べよう飛騨高山の旅

2018は、きしめん・ひつまぶしを食べよう名古屋グルメツアー

と開催して、今回は初心に返って香川県へとうどんを食べに行ってきましたよ。

上 2 


私を含めて、うどんを食べるのが大好きな人と、

うどんを造るのが少しだけ得意な方で構成された集まりです。(笑)

上 3


最初に向かったのは、三豊市にある上杉食品さんですよ。

少し前の関西うどん界では、知らない人はいないと言われた「いわーん」さんの案内でやってきましたよ。

5~6年前になるでしょうか?

年間に200杯近くのうどんを食べ歩いて居た方で、超うどん好きですから「超麺好き団」の資格はあるでしょう?

私は、多くても年間150杯ぐらいですからね。


上 4


その「いわーん」さんが最近お気に入りが、この「上杉食品」さんなんですよねぇ~~

上 5


うどんを注文して、出来上がりを待つメンバーです。


かけうどん (小)

上 6


このメンバーのご意見番であるケロ姐さんが注文したうどんです。

ご意見番というよりもわがままを言うだけかな?(笑)

おネギは、最初から入って運ばれて来るので、おネギが苦手な方はご注意くださいね。


しょうゆうどん(小)

上 7


こちらは、私が注文したうどんです。

前記の「いわーん」さんも同じうどんを注文。

オススメなのは、やっぱり冷のうどんでしょうか?

上 8


大根おろしが別皿で出て来たので、少し乗っけました。



麺を持ち上げると・・・・・・

上 9


暴れるような麺じゃないですか!

写真を撮るのに苦労しますなぁ~~(オー汗)

上 10 


中太の麺で、香川では太い部類ですね。

西讃ということもあるのでしょうか?

小麦粉の風味が、フワッと香ります。

しっかりとしたコシのあるタイプで、

ゴッサ好みで、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

上 11 


卓上にあった醤油をかけて一気に完食!!


以前は、もっと柔らかいイメージがあった「上杉食品」さんですが、私が間違っていたのか?

食べに行った時間も関係あるのでしょうか?


どちらにせよ、麺好きがオススメするだけのことはありますよねぇ~~




上杉食品
香川県三豊市豊中町上高野2791  地図
営業時間  午前6時30分~午前9時頃 (麺切れ次第終了)
定休日    月曜日 

過去の訪問      納豆うどん
              ひやかけ 
                            かけうどん(あつあつ) 
  











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  1. 2019/12/10(火) 00:00:00|
  2. うどん 香川県 三豊市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

あまり渡讃していない私ですが上杉食品さんは2度訪問するくらい好きなお店です。
うどんを造るのが少しだけ得意な方(笑)の感想もめちゃ気になります。書けないだろうけど、気に入ったお店知りたいなぁ。
  1. 2019/12/10(火) 05:55:03 |
  2. URL |
  3. いちにの #-
  4. [ 編集]

うどん作りに少し得意な方は、
静かにうどんを食べます。
プロだなぁって感じます‼️
うどんを語るなら、やはり冷だと思います。
でもね、私、やっぱりかけが好きです。
美味しいかった〜(^^)
  1. 2019/12/11(水) 22:37:12 |
  2. URL |
  3. Kラーナ #-
  4. [ 編集]

>いちにのさん

私達うどん好きはお気に入りの麺でしたが、
うどんを造るが少しだけ得意な方々は、
自分達が造る麺の方向性と毎回比較されていましたよ。
で、「上杉食品」さんは、どうだったかな?
  1. 2019/12/12(木) 19:45:05 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>K ラーナさん

静かに食べるのがプロ?
1軒目で、ただ単にお腹がへっていただけかもね?(笑)
かけうどんが、うどんの基本でしょうが、やっぱり私は冷やが好きです。
  1. 2019/12/12(木) 19:59:42 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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