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美味いもん食らうンジャー

大喜多うどん店 @ 今回もいただきましたよ。 ひやかけ

大 1 


令和2年3回目の讃岐うどんツアーの4軒目です。

やって来たのは、観音寺市の大喜多うどん店さんですよ。

大 2


同行の先輩が大好きなうどん屋さんで、今回のメインのお店。

「魅惑のお姉さん集団」のうどん屋さんだからでしょうか??

いや!剛麺好きの先輩ですから、うどんがメインかな?(笑)



大 3 


午前10時30分過ぎにお店に到着です。

すでに、地元のお客さんで賑わっていましたよ。

「大喜多うどん店」さんは、ほとんどが地元のお客様。

県外のお客さまは、ほとんど見かけませんなぁ~~!

大 4 


おっと、漬け物がセルフ形式に変更になっていましたよ。

新型コロナ感染拡大を受けて、テーブルの上に大皿で提供していた「大喜多うどん店」さんの名物のお漬け物が、このように各自で取る形式に変更されました。

でも、漬け物の種類が3つもあるし、いいじゃない!!

大 5 


こちらは、一般店になりますが、天ぷらやおにぎり・いなり寿司はセルフ形式になっています。

天ぷらが置いてあるところには、前面にガラスがないため下の段には、「ガラス注意」の張り紙が・・・・・

何人に方が、このガラスで指を痛めたのでしょうか?(オー汗)

釜玉

大 6 


同行の先輩が注文したうどんです。

「大喜多」さんで釜玉があったんやねぇ~

剛麺で有名な「大喜多」さんにあって、私的にはやや意外な注文のように思えます。

と言うよりも、剛麺が苦手な別の先輩の注文でしたわ~~

大 7 


私は、いつものようにひやかけをオーダーしました。

ひやかけ

大 8 


ひやかけを注文したら、この状態で運ばれて来ましたよ。

まずは、お出汁をいただきましょう。

ひやかけ(小)300円

大 9 


フワッと香るイリコ風味。

イリコの風味は、やや抑えぎみのスッキリとしたお出汁です。

とても飲みやすくで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

大 10 


ひやかけにも小さなお揚げさんが入っていましたよ。

こちらも甘くはなく、すっきりとした味付け。

お出汁の邪魔をしないし、これは好みですよ。


この日の麺をいただいて、少し驚きましたよ。

大 11 


麺は、いつものように硬めのコシがある剛麺ではありません。

適度のコシがあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


適度のコシといっても、他のお店よりは硬コシですが、いつもはもっと硬い剛麺なのよねぇ~~

「大喜多」の剛麺好きの先輩も同意見。

では、次のお店に向かいましょう!!




大喜多うどん店
香川県観音寺市池之尻町718  地図
営業時間    午前9時30分~午後3時30分
定休日     日曜日


過去の訪問          ざるうどん
                                  ひやかけ
                                 
ひやかけ
               ひやかけ
                ひやかけ
                                  ざるうどん
                                  ぶっかけうどん(中)
















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  1. 2020/08/22(土) 00:00:00|
  2. うどん 香川県 観音寺市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

ひやかけで、冷やしきつねを楽しめるなんて、
不参加のコスパさんも喜ぶメニューですね。
甘くない揚げさん、私も好きですv-237
漬物のもりつけが、ちょっときになりまするv-535
  1. 2020/08/24(月) 13:57:33 |
  2. URL |
  3. Kラーナ #-
  4. [ 編集]

> Kラーナ さん

香川のうどん屋さんは、このようなひやかけを出すお店も他にもありますよ。
コスパさんは、ざるうどん好きですが、お値段が同じならどうされるかな??(笑)
漬け物の盛り付け?
どなたの盛り付けかな??
  1. 2020/08/24(月) 23:27:52 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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