母の日
美味いもん食らうンジャー
釜楽うどん 三心(みみ) @ たっぷりすだちのひやかけうどん (すだちひやかけ巡礼 2020)
阪急神戸線 「園田」駅近くの
釜楽うどん「
三心
」(みみ)
さんに食べに行きました。
今回は、嫁さんと日曜日のお昼を食べに行きましたよ。
今回は車での訪問ですが、近くにコインパーキングが多数ありましたよ。
お店の斜め前にあるコインパーキングが一番近いかな?
我が家からだと、
ほんまもん饂飩「
福ちゃん
」
さんへ行く途中の道から、少し「園田」駅側に入ったところにお店があって、「いつも通る道やん!」って感じで到着です。
開店の10分前に到着したもので、お店の外にあったメニューを眺めていました。
あれ?私の狙いのうどんはあるのかな??
嫁さんも
「カレーうどんがないみたいで、なにを食べようかな?」
って、悩みながら開店を待ちましたよ。
開店してすぐに、大将とごあいさつです。
半年以上前に食べに来ていたのに、顔を覚えていただいてましたよ。
奥のテーブル席に着いて、ふと見ると・・・・・・
カレーうどんがあるじゃないですか??
カレーうどんだけが、後から追加されたようで、別に記載されていました。
本来のメニュー表は、こちらです。
上記のメニュー表には、カレーうどんがないでしょう。
ランチメニューは、お得なものを用意されていました。
嫁さんは、少し悩んで鶏天カレーうどんをオーダーしました。
鶏天カレーうどん
大きな鶏天が3個も乗ったカレーうどんです。
鶏天は、柔らかいモモ肉を使っていて、肉汁が溢れ出てきましたよ。
ゴッサジューシーですねぇ~~!!
お出汁は、和風出汁も効いていて、カレーのコクも前面に出ていましたよ。
ゴッサ美味しいですねぇ~~!!
嫁さんが、820円の価格を見て、
「お値段間違ってるんじゃない?」
って言いましたよ。
それほど、お値段以上のボリュームと美味しさに驚いていたってことですよ。
私の狙いのうどんもメニュー表にあって、一安心。
どのうどんかといいますと、
たっぷりすだちのひやかけうどんですよ。
でも、右横のメニューの焼きなすと香味野菜のひやかけうどん??
また変わったひやかけで気になりますなぁ~~
たっぷりすだちのひやかけうどん+五目ごはん
すべてのうどんに、プラス230円(税抜き)で五目ごはんを付けることができますよ。
うどんは普通盛にしたので、五目ごはんをお願いしました。
五目ごはん
この五目ごはんを一口いただいて、驚いてしまいました。
いろいろなうどん屋さんで、五目ごはん・かやくご飯・炊き込みごはんをいただいていますが、「三心」さんのは、
すごい
の一言。
具材のうま味が浸み出していて、しっとりと貴賓のある味わいです。
スーパーゴッサ・めちゃんこ美味しいですねぇ~~!!
たっぷりすだちのひやかけうどん
イリコを使っているの??
とても飲みやすいお出汁のため、疑ってしまうほどでしたよ。
大将に伺ったら、
「イリコは使ってますが、鰹節の量が多いかもしれません」
とのこと。
とても飲みやすくて、
ゴッサ美味しいですねぇ~~!!
もう一つ驚いたのは、すだちがとても薄くスライスされていることでした。
そのためなのか?すだちの酸味や皮の苦味がまろやかに感じます。
これは、よく考えられていますなぁ~~
大将の話では、
「すだちを皮ごと召し上がっていただきたいので、このように薄くスライスしています」
と。
この話は、食べ終わって帰りに聞いたことで、私は皮の部分を食べずに残しましたよ。
でも、確かにそのまま食べられる感じでしたねぇ~
麺は、表面がとても滑らかです。
そのため喉越しもよく、
適度のコシと弾力のある麺。
ゴッサ美味しいですねぇ~~!!
いろいろと研究をされている大将で、カレーうどんもすだちひやかけも完成度の高い逸品。
いや~!美味しかったわ~~!!
釜楽うどん「
三心
」(みみ)
兵庫県東園田町4-27-3 園田101
地図
営業時間 午前11時30分~午後2時30分
午後5時30分~午後9時30分
定休日 火曜日
過去の訪問
牛肉温玉ぶっかけ
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2020/09/05(土) 00:00:00
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うどん 尼崎市
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麺屋 爽月 @ うどん好き仲間と十周年のお祝いに行って来ました。
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コメント
三心さん、懐かしい。
また、夜訪問したいです❗️
かやくご飯でなく五目ご飯、
人参🥕さんも香りを出しているのでしょうね〜(T . T)。
すだち、本当に薄くスライスされていて、
お出汁に溶けこんでるように見えます。
それにしても、すだちひやかけ見る度に、お口が酸っぱくなるんですけど😃
2020/09/08(火) 16:09:55 |
URL |
Kラーナ #-
[
編集
]
> Kラーナ さん
かやくご飯でなく、五目ごはんですよ。
人参タップリのね。(笑)
写真でも見ても明らかに薄い酢橘。
これだけ、薄くスライスされたのは「三心」だけですよ。
2020/09/08(火) 20:48:27 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
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