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美味いもん食らうンジャー

釜揚饂飩 詫間 @ すだちうどん(冷) (すだちひやかけ巡礼 2020) 

詫間 1 


日本橋の電気屋街近くにある釜揚饂飩「詫間さんです。

約3年ぶりに食べに来ましたよ。

詫間 2


お店には、午後2時前に入りました。

午前11時から午後9時まで通し営業のため、遅い昼食には助かるお店です。

詫間 3


約3年ぶりなのに、大将は私の顔を覚えてくれていました。

その間にも、「新麺会」でお会いする機会があったからでしょう。

お久しぶりの訪問なので、メニューのご紹介!!

詫間 4 


相変わらずリーズナブルなお値段設定ですねぇ~~

詫間 5


カツ丼・天丼など丼系のメニューも豊富で、特にミニ玉子丼の300円も魅力的ですね。

ランチメニューです。

詫間 6 


ご飯系がお安くなるようですよ。

私の狙いは、こちらです。

詫間 8 


実は、釜揚饂飩「詫間さんですだちひやかけを提供しているとの情報を聞いて、やって来たんですよ。

でも、本当に提供しているか? このメニュー表を見るまでヒヤヒヤ!

「すだちひやかけ巡礼」も第13となりましたよ。


詫間 7 





すだちうどん(冷)大盛+いなり寿司

詫間 9 


大盛を注文したのに、大好きないなり寿司も注文しちゃいましたよ。(オー汗)

だって、いなり寿司を置いてあるうどん屋さんって、関西では少ないですものね。

いなり寿司

詫間 10


いなり寿司は、3個入っていましたが、それほど甘くないお揚げさん。

シンプルな味付けですが、美味しいですねぇ~~!!

すだちうどん(冷)

詫間 11


冷たいお出汁なら、すだちひやかけですよ。

「詫間」さんでは、夏になると毎年このすだちうどんが登場するらしいのよ。

大将に伺ったら、毎年9月になってから提供しているそうですが、今年は8月から提供を開始。

常連さんの要望が多かったので、8月から提供を開始したそうですよ。

詫間 12 


昆布と鰹節の風味が漂うお出汁です。

イリコ不使用の関西風お出汁に、スライスされた酢橘の爽やかな酸味が溶け出しています。

とても飲みやすくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

詫間 13


麺は、シュッとした細麺です。

適度のコシと伸びがあり、細いため喉越しもバツグンです。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

薬味

詫間 14


大根おろしとおネギが薬味で付いてきました。

せっかくなので、途中に投入してみましたよ。

詫間 15 


大根おろしが入ると、とても食べやすいお出汁に変身!

でも、すだちひやかけの特徴が弱くなるかな?

個人的には、薬味はなくても食べやすいと思いますよ。

大盛を注文しましたが、あまりにも美味しかったので、あっと言う間に完食です。

嫁さんがいたら、早く食べ過ぎ!ってまた怒られるところですよ。(オー汗)


通し営業なので、ほんとうに重宝するうどん屋さんですよ。


詫間 16 






釜揚饂飩「詫間
大阪市浪速区下寺3-1-14  地図
営業時間    午前11時~午後9時
定休日        日曜日 (月2回程度、日曜日も営業)


過去の訪問      辛味豚バラつけ麺 
              
カツカレーうどん
              ちく玉天ぶっかけ(冷)


















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  1. 2020/09/22(火) 00:00:00|
  2. うどん 浪速区
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

こちらの冷たいうどんもなかなかでしょ。
ざるうどんも美味しかったですよ。

しかし、うどんの大盛りにいなりまで食べましたか。
奥さまは早く食べ過ぎと注意されるようですが、うちなら量が多過ぎると怒られますよ(汗)
  1. 2020/09/22(火) 20:30:21 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

私もすだちうどん食べた時うどんが細目に感じたのですが、メニュー?季節?で太さを調整しているのでしょうか?
聞き込みをお願いしたい所ですね。
  1. 2020/09/23(水) 18:55:15 |
  2. URL |
  3. いちにの #-
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

3年ぶりの訪問でしたが、とても喉越しのいい麺で、癖になりそうです。

毎回大盛なので、嫁は何もいいません。
でも、プラスいなりは食べ過ぎですなぁ~(オー汗)
  1. 2020/09/23(水) 23:14:47 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>いちにのさん

メニューや季節によって麺の太さが変わるにもあり得ますね。

あの方に調査を依頼しましょう!(笑)
  1. 2020/09/23(水) 23:20:59 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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