母の日
美味いもん食らうンジャー
Udon kyutaro @ bomb のマーボー (大阪つけ麺)
大阪メトロ「本町」駅近くにある
「
Udon kyutaro
」
さんです。
今回も土曜日の早朝に訪問ですよ。
午前6時58分
にお店に到着です。
まだ、お店は開店前ですが、すでに多数の方が列んで待っていましたよ。
来る度に、土曜日の朝のお客さまが増えている印象です。
今回は、いただくうどんを決めています。
天ぷらは、どうしようかな??
朝の早い時間ですが、たくさんの天ぷらがスタンバイ!
どれも美味しそうですなぁ~~
食べるものは決まっていますが、取りあえずメニューをチェックです。
期間限定のうどんや新作も続々と登場するので、食べるうどんを悩みます。
まあ、楽しい悩みですけどね。
今回注文したうどんは、
こちら
です。
bomb のマーボーという大阪つけ麺ですよ。
bomb のマーボー+イベリコ豚ひち口カツ
朝食なのに、ガッツリになってしまいましたわ~(オー汗)
イベリコ豚ひち口カツ
これは、新作かなぁ~??
初めて見つけたので、思わず取ってしまいましたよ。
まだ揚げてからそれほど時間か経っていないと思います。
とても温かくて、イベリコ豚のうま味が口の中を駆け巡ります。
スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!
これは、大好きな味で何もかけずにそのままいただきましたよ。
うどんは、ひやかけ出汁に浸かっていました。
イリコ風味満点で、なおかつ香川風の味が楽しめます。
たぶん醤油の関係だと思いますが、本当に香川に来てる感じになりますよ。
超ゴッサ美味しいですねぇ~~
普通のひやかけと違うところは、ワカメとその上にクミンシードが乗っているところです。
そのクミンシードは、つけ出汁に浸けた時にその存在感がいい感じに出てきます。
伸びは少ないものの適度のコシのある麺。
ゴッサ美味しいですねぇ~~!!
つけ出汁は、たくさんのスパイスが重なりあったマーボマサラカレーです。
サイコロ状のタケノコやたくさんのミンチ肉が入っていましたよ。
このつけ出汁に麺を絡めていただきます。
スパイスの効いたカレー出汁を引き連れてきて、
超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!
食べ終わって感じたことは、ご飯にも合うつけ出汁。
〆のご飯があってもよかったかな?
おにぎりを注文して、残ったつけ出汁にぶち込むのもありですよ。
とても完成度の高いつけ麺でした。
また、食べたいですなぁ~~!!
「
Udon kyutaro
」
大阪市中央区久太郎町3-1-16
地図
丼池繊維会館102南
営業時間 午前7時~午前10時
午前11時~午後3時 (麺切れ閉店)
定休日 日・祝
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すだちひやひや
(すだちひやかけ巡礼 2020)
温玉にくぶっかけ
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キツネのキュータロー
(温)
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とろ玉
新玉にくぶっかけ
あさキュー
カレーうどん i k i
(いき)
キツネのキュータロー(冷)
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2020/09/29(火) 00:00:00
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Udon kyutaro
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コメント:2
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讃岐うどん 四八 @ 冷やしすだちうどん とり天付 (すだちひやかけ巡礼 2020)
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手打ちうどん まる泉 @ えび天付きすだちの冷やかけうどん (すだちひやかけ巡礼 2020)
>>
コメント
クミンシードは、単体で味わったことがないので、わかりませんが、
ひやかけ出汁と合うのですか❓
どんな味わいですか❓
私なら、そろっととって、
カレーに入れると思います。
2020/10/02(金) 13:19:47 |
URL |
Kラーナ #-
[
編集
]
> Kラーナさん
ひやかけとクミンシードの相性は、好みだと思いますよ。
カレーのつけ出汁があるかわいいけど、ひやかけの単体なら、苦しいでしょうなぁ~
もちろん、カレーに入るのが大前提と思いますよ。
2020/10/02(金) 21:40:32 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
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