Udon kyutaro ＠ bomb のマーボー （大阪つけ麺）

 


大阪メトロ「本町」駅近くにある「Udon kyutaro」 さんです。

今回も土曜日の早朝に訪問ですよ。

午前６時５８分にお店に到着です。




まだ、お店は開店前ですが、すでに多数の方が列んで待っていましたよ。

来る度に、土曜日の朝のお客さまが増えている印象です。




今回は、いただくうどんを決めています。

天ぷらは、どうしようかな？？

 


朝の早い時間ですが、たくさんの天ぷらがスタンバイ！




どれも美味しそうですなぁ～～

 

 


食べるものは決まっていますが、取りあえずメニューをチェックです。

期間限定のうどんや新作も続々と登場するので、食べるうどんを悩みます。

まあ、楽しい悩みですけどね。

今回注文したうどんは、こちらです。

 


bomb　のマーボーという大阪つけ麺ですよ。



bomb　のマーボー＋イベリコ豚ひち口カツ




朝食なのに、ガッツリになってしまいましたわ～（オー汗）


イベリコ豚ひち口カツ




これは、新作かなぁ～？？

初めて見つけたので、思わず取ってしまいましたよ。




まだ揚げてからそれほど時間か経っていないと思います。

とても温かくて、イベリコ豚のうま味が口の中を駆け巡ります。

スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！

これは、大好きな味で何もかけずにそのままいただきましたよ。

 


うどんは、ひやかけ出汁に浸かっていました。

イリコ風味満点で、なおかつ香川風の味が楽しめます。

たぶん醤油の関係だと思いますが、本当に香川に来てる感じになりますよ。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～

 


普通のひやかけと違うところは、ワカメとその上にクミンシードが乗っているところです。

そのクミンシードは、つけ出汁に浸けた時にその存在感がいい感じに出てきます。

 


伸びは少ないものの適度のコシのある麺。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




つけ出汁は、たくさんのスパイスが重なりあったマーボマサラカレーです。




サイコロ状のタケノコやたくさんのミンチ肉が入っていましたよ。

このつけ出汁に麺を絡めていただきます。




スパイスの効いたカレー出汁を引き連れてきて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

食べ終わって感じたことは、ご飯にも合うつけ出汁。

〆のご飯があってもよかったかな？




おにぎりを注文して、残ったつけ出汁にぶち込むのもありですよ。

とても完成度の高いつけ麺でした。

また、食べたいですなぁ～～！！

 




「Udon kyutaro」
大阪市中央区久太郎町３－１－１６　　　地図
                     丼池繊維会館１０２南
営業時間　　　　　午前７時～午前１０時
　　　　　　　　　　　午前１１時～午後３時　（麺切れ閉店）
定休日　　　　　　 日・祝


過去の訪問　　　　    すだちひやひや　（すだちひやかけ巡礼　２０２０）
　　　　　　　　　　　 　　温玉にくぶっかけ
　　　　　　　　　　   　   あさキュー
　　　　　　　　　　　 　　キツネのキュータロー（温）
　　　　　　　　　　　　　　しっぽくうどん
                               　すだちひやひや
                               　カレーうどん  「 i k i 」と肉とろろぶっかけ　　
　　　　　　　　　　　       マイタケ玉バターとひやかけ   
　　　　　　　 　　　 　　　ABURI　（あぶり）　冷　しょうゆとあさキュー
　　　　　　　　　　　　　　bomb の AB/DC　（冷）
　　　　　　　　　　　       肉ごぼうぶっかけ
                                  めかぶとろろぶっかけ
                          　  　 あさキューと串カツ　
　　　　　　　　　　　　　   bombのSB
　　　　　　　　　　　　     温１玉＋卵と冷１玉　（夜のキュータロー）
                             　　肉おろしぶっかけ
                                  すだちひやひや
                                   とろ玉
                                   新玉にくぶっかけ　　　
　　　　　　　　　    　　　　あさキュー
　　　　　　　　　　　　    　カレーうどん  i k i　　（いき）
                                   キツネのキュータロー（冷）