手打ちうどん まる泉 ＠ えび天付きすだちの冷やかけうどん （すだちひやかけ巡礼 ２０２０）

 


ＪＲ鳳駅近くの手打ちうどん「まる泉」（まるせん）さんへ食べに行きました。

店名は、「まるいずみ」ではなく「まるせん」さんですよ。

って、偉そうに書いてますが、最近まで間違って読んでたのよねぇ～～（オー滝汗）




今回も日曜日の訪問です。

開店の１０分前に到着しましたが、すでにお待ちのお客さまがいらっしゃいましたよ。




開店して１０分ほどで満席です。

食べに来るたびにお客さんが増えていると感じていましたが、今回が一番早く満席になりましたよ。

 


最初の訪問は、約２年まえ。

その時は、他のお客さまは１組だけでしたからねぇ～



さて、今回の私の狙いは・・・・・




８月の限定だったすだちの冷やかけうどんです。

９月になっていましたが、メニュー表に書いてあるとおり、８月のつづきとして提供。

お店のフェイスブックを確認したら、９月も提供しているのを知って、やって来ましたよ。



 えび天付きすだちの冷やかけうどん　（２０２０年９月限定）

 


２０２０年９月限定と書きましたが、８月はちく玉天付きのすだちの冷やかけうどんでした。

付いている天ぷらが違うので、９月限定と書いてもいいでしょうねぇ～

えび天

 


そのえび天です。（笑）

 


弾力があって、海老のうま味タップリです。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


すだちの冷やかけうどん




「まる泉」さんでは、毎年夏になると登場するうどんで、２０１８年・２０１９年に続いて、３年連続して登場するうどんですよ。

毎年８月の限定ですが、昨年に続いて９月も提供です。

 


お出汁は、イリコを使っていますが、やや控えめな味。

その分とても飲みやすく仕上がっていますよ。

酢橘の爽やかな酸味が加わって、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




麺は、モッチリ感を重視したタイプです。

冷たい麺でも、コシよりもモッチリ感が際立っていて、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


途中で、薬味のおネギとおろし生姜を投入しました。

お出汁がさっぱりとして、より飲みやすくなりましたよ。

とても美味しいすだち冷やかけでした。

毎年、これを楽しみにしているお客さまも多いことでしょう。

それって、私かな？？（オー汗）

 





手打ちうどん「まる泉」
堺市西区鳳南町５－７０７－６　　　　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後３時
定休日　　　　 木曜日　


過去の訪問　　　            もりもり天ぷらぶっかけうどん （冷）　
                         　　        鳥取産ねばりっこのとろろ芋ぶっかけうどん　（２０１９年９月限定）　
                               　     炙り肉ごぼうぶっかけ（温玉入り）    （２０１９年３月限定）
                                 　　すだち冷かけ
　　　　　　　　　　　　　　　　鶏天ぶっかけ（冷）