京都 「山元麺蔵」の土ごぼう天ざる

 第２回　関西讃岐うどん　西国三十三ヶ所巡礼と言う企画が始まりました。 

私の今回の巡礼先は、三十番札所の「山元麺蔵」です。

 

場所は、京都平安神宮のすぐ近く。

私自身久しぶりに京都にやって来ました。
初めての訪問のお店で、事前に場所を入念にチェックしたのはもちろんで、なにを注文するかも決めてきました。

取り敢えずメニューはこちら！！

　　

冷たい系のおうどんはざるうどんのみ。

で、見ていただくとおわりでしょうか？　どのメニューにも「土ゴボウ」入りがあるでしょう
ということは、「土ゴボウ」の天ぷらがイチオシのメニューなんでしょうねぇ。

では土ゴボウ天ざる（７９０円）を注文

大盛りにしなかったのは、折角京都まで来たので、もう一軒食べに行こうと考えたからです。

１０分も待たずに、土ゴボウ天ざるうどんが運ばれて来ました。



大盛りではないのに、麺の量も多くて、何より土ゴボウ天の量に圧倒されました。

大盛りにしなくてよかったわ

　　

で、麺はかなり細めのおうどん。

そして、しなやかなコシがあり、すごく伸びる麺で驚きました。

私がいただいた関西のうどん屋さんでは、「 楽々」の次に伸びるうどんではないでしょうか？
そうあの中津の「たけうち」も真っ青の伸びのある麺！

もう一つの特徴が、麺がかなり長いってこと。

上の写真で紹介の「山元麺蔵うどんの食べ方、楽しみ方」にも書いてありましたが、長いおうどんを１～２本づつ食べるのがオススメの食べ方とか？

でも、いつものように麺を４～５本お箸で持ち上げると、手を一杯に伸ばしても持ち上がらない長さで苦労しました。

このように食べにくい方には、麺切りバサミが用意されているようで、私も正直お借りしようか？っと思ったほどです。

こちらが名物の土ゴボウの天ぷらです。

 

シャキシャキとした食感で、土ゴボウの甘味が出た上品な天ぷらです。
正直こんなに旨いゴボウの天ぷらは初めです。

ほんまに旨いわ～　

 　

なかなか京都に来る機会もありませんが、メニューにあるつけ麺というのがかなり気になるメニューです。

この日は、どなたもこのつけ麺をオーダーしてなくて、見ることができなかったので、美味しいイメージが勝手に膨らんで行きますねぇ





「山元麺蔵」　　お薦め指数　　
京都市左京区岡崎南御所町３４　　　地図
営業時間　　　　午前１１時～午後７時４５分 
        水曜日のみ午前１１時～午後２時３０分
定休日　　　　　木曜日･第四水曜日
電　 話　　　　　０７５－７５１－０６７７