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美味いもん食らうンジャー

釜揚げうどん みやび @ 釜玉とぶっかけうどん(冷)

みやび 1 


近鉄弥刀駅近くにできた釜揚げうどん「みやびさんに食べに行きました。

今回が2回目の訪問となりましたよ。

みやび 2 


少し入り組んだところにお店はありますが、今回は迷わずお店に到着です。

午前11時オープンのお店で、暖簾がかかってすぐに入店ですよ。

みやび 3


2回目の訪問ですが、しっかりと女将さんに覚えていただいてました。

あれだけ写真を撮っていたら、覚えてますよねぇ~~(オー汗)

みやび 4 


前回の訪問記事で、あるYouTubeチャンネルを拝見して、この「みやび」さんを知ったと書きました。

それは、「おっ!チャンネル」というサイトで、その方の訪問写真がありましたよ。

みやび 5 


おっちゃんM子さんの手ぬぐいやん!

スーパーゴッサほしいですなぁ~~!(笑)

「おっ!チャンネル」の話を女将さんにいろいろとお聞ききして、まだ視聴していないのもあることが分かりましたよ。

みやび 6


さて、今回は何をいただきましょうかねぇ~~

うどんを注文して、おでんを物色です。

みやび 7 


おでんの大根を取って、うどんの出来上がりを待ちました。


釜玉+おでん大根

みやび 8


釜玉を注文したけれど、こちらの「みやび」さんでは圧力釜を使用。

そのため、それほど待たずに運ばれてきましたよ。

おでん(大根)

みやび 9 


よ~くお出汁シュンでいて、柔らかい大根ちゃん!

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

こちらの女将さんは、愛媛県出身ですが、おでんはどちらかといえば関西風かな?

愛媛県でおでんを食べたことなかったわ~!(オー汗)

釜玉

みやび 10


卵はそのままの状態で運ばれて来ましたよ。

では、さっそく卵をまぜまぜ!!

みやび 11


この状態の麺をすこしいただきました。

みやび 12


モッチリ感が際立った麺に卵が絡みます。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

みやび 13



次に、釜玉・釜玉チーズ用の醤油をすこし垂らします。


みやび 14 


味がグッと引き締まりますよ。


みやび 15


釜玉・釜バター用の黒コショウです。

釜バターには使用するうどん屋さんは多いと思いますが、釜玉では初めてかな?

みやび 16 


ピリッとした辛さが加わって、これもいいですねぇ~~!!

みやび 17


釜玉一杯で終わるはずもなく、ぶっかけうどんの冷をお願いしました。

やっぱり冷の麺も味わってみたいですものね。

みやび 18


このうどん屋さんは、セルフ形式になっています。

うどんが出来上がると受け取って、自分でお好きな薬味をトッピングします。

大根おろしがあるのは、いいですなぁ~~


ぶっかけうどん(冷)

みやび 19


もちろん大根おろしを入れて、おネギとおろし生姜も少々。

みやび 20


温の麺と違って、冷は硬コシ系の剛麺です。

そのうえ、伸ばしても切れない弾力があります。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

前回も感じたことですが、冷の麺の方が「みやび」さんの特徴が出ていると思いますよ。

しかし、店名にもあるとおり釜揚げうどんが押しのうどん屋さん。

2杯食べて、皆さんも食べ比べをしてくださいね。

みやび 21 


毎回こちらの駐車場に駐めて、すこし歩きます。

お店まで5分もかからないし、この界隈には駐車場は数カ所ありますが、一番近い駐車場ではないかな?

もっと近くに駐車場があれば情報をお願いいたします。 




釜揚げうどん「みやび
大阪府東大阪市友井3-6-2  地図
営業時間   午前11時~午後2時
定休日     月曜日  (日・火は、不定休の場合があるので、ご注意ください) 
電話      06-6727-6366


過去の訪問    釜揚げうどんとかけうどん(冷)












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  1. 2021/01/19(火) 00:00:00|
  2. うどん 東大阪
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:10
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コメント

さすがは男前だけあって、覚えてもらえたんですね。
私も年明けに初訪問してきました。

こちらでは、量が少なめというのもあり、またお値段も安いので、2杯は必須ですね。
釜揚げとケロ姉さん推しのカレーうどんをいただきましたよ。
独特の食感と旨みで、私も再訪確実ですわ。
  1. 2021/01/19(火) 12:31:01 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

みなさん行かれているお店すでに2度目ですか💦
早く食べに行きたいです。検索まだだったので、コインパーキング助かります。
  1. 2021/01/20(水) 23:53:34 |
  2. URL |
  3. いちにの #-
  4. [ 編集]

こんにちは、みやびです。
今回も素敵なブログありがとうございました!
私ごとではありますが右腕がテニス肘と診断され、痛みが激しいのもあり一月程お休みする事になりました。うどん好きな皆様に早く食べて頂けるよう療養しておきますm(_ _)m
  1. 2021/01/21(木) 15:56:03 |
  2. URL |
  3. #-
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

顔よりも頭で女将さんに覚えていただいたかな?(オー汗)
麺探偵さんもすでに調査済みのうどん屋さんでしたか?
ケロ姐さん押しのカレーうどん。
私も次回狙ってますよ。
  1. 2021/01/21(木) 22:35:22 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>いちにのさん

今回は、いちにのさんよりも先。
いろいろと参考になれば幸いです。
いちにのさんも好きになるうどん屋さんと思いますよ。
  1. 2021/01/21(木) 22:41:50 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>みやびの女将さん

あら?テニス肘ですか?
しっかりと療養して、復活を待ってますよ。

今、うどん好きの仲間で話題のうどん屋さんである「みやび」さん。
またあのうどん食べたいわ~
って、私の本音ですよ。
  1. 2021/01/21(木) 22:46:18 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

ありがとうございます。。
正直、自身を無くしてしまう日が多々あります。
場所も分かりずらいし、宣伝もほとんどしてない私が悪いのですが…ほんとにうどん好きな方々に勇気付けられてます‼︎ 頑張って続けて行きますね‼︎
ほんとにほんとにありがとうございます(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)
  1. 2021/01/22(金) 17:05:21 |
  2. URL |
  3. みやび #-
  4. [ 編集]

女将さん、テニス肘ですか❓
今、緊急事態宣言も出てるし、
ゆっくり治療に専念して欲しいです。
私は次回は、冷たいうどんとカレーうどんにします😃
  1. 2021/01/24(日) 13:42:47 |
  2. URL |
  3. Kラーナ #-
  4. [ 編集]

>みやびの女将さん

応援してますので、ゆっくり療養してくださいね。
もちろん、また食べに伺います!!
  1. 2021/01/24(日) 22:42:56 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> Kラーナ さん

カレーうどん押しですなぁ~
「みやび」さんの冷たい麺も特徴的ですから、ぜひ召し上がってください!!
  1. 2021/01/24(日) 22:45:03 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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