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美味いもん食らうンジャー

斉賀製麺所 丸亀市


斉 看板  

四軒目は、丸亀市にある斉賀製麺所です。

2年前に一度食べに来ていますが、その美味しさに感動したお店です。

綾川町の「田村」で修行を積まれたご主人が打つうどん。
前回は、そのことを全く知らずに入ったお店で、出て来たうどんの旨さに驚きました。

斉 メニュー  

肉ぶっかけが人気メニューのようです。
前回の訪問時にはなかったように思いますが、メニューも少し改定しているようです。

おでんも美味しそうでしたが、すでに3軒のおうどんを食べているのでおでんは諦めました。

斉 おでん  


今回は、シンプルに生醤油うどん(180円)をいただきます。

斉 生醤  


小麦粉の風味抜群の麺。
そのうえ、しっかりとしたコシがある剛麺です。

何もかけなくても美味しくいただけますが、テーブルにあった生醤油をサッとかけていただきます。

この醤油も自家製って書いてありましたが、風味があって美味しですねぇ。

斉 生醤油 2  

エッジが立ったと言うか?反り返っている感じの麺は、歯ざわりもコシがあって最高!

以前の変わらぬ旨い麺で、感動やわ~~

同行者は、人気の肉ぶっかけです。

斉 肉うどん  


甘~~いお肉がどっさりと乗っていて、これで380円ですから驚きのお値段です。

斉 肉 .    斉 店内1. 

ぶっかけ出汁が、これまた甘いのでお肉の甘さと相乗効果でより甘く感じてしまいます。

斉 麺 .    斉 店内 2. 

コシの強い麺も、出汁の甘さで風味が薄れるのが残念です。

甘いぶっかけお出汁が苦手な方は、生醤油うどんがお薦めやし、小麦粉の風味もその方が味わえますよ。

いや~~~!!  旨かった!

次のお店にいくで~~!   まだ食べるの??

斉 外観  

斉賀製麺所
香川県丸亀市土器町西7-79  コーポ植田1階  地図 
営業時間  午前9時~午後2時
定休日    月曜日  (休日の場合は翌日)




過去の訪問    温玉しょうゆうどん




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  1. 2010/03/05(金) 06:11:50|
  2. うどん 香川県 丸亀市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

いやぁ~旨そうですね!

先日はTKUさんでお声をおかけしていただきありがとうございました(^^)
突然でビックリしましたが、嬉しかったです!

「美味いもん食らうンジャー」さんのブログは前々から拝見させていただき、とても参考にさせていただいていました。
今回は讃岐に行かれたんですね、じつに羨ましいです(^^;
私は2年前に行ったのが最後で、フラストレーションが溜まり気味です(笑)
今年は是非讃岐に行こうと決意してあおります!!!

今後ともよろしくお願いします<(_ _)>

  1. 2010/03/05(金) 20:50:43 |
  2. URL |
  3. うっし~ #HHofMmg.
  4. [ 編集]

>うっし~さん
先日は、ご歓談中失礼いたしました。
私こそ一度お会いしたいと思っていたところに、お店に入ってビックリしました。

うっし~さんを始め皆さん写真が綺麗なブログで、見習いたいと思っております。
最近フジのF70にカメラを買い換えたばかりで、うっし~さんに教えて頂きたいことが沢山ありましたが、時間が無く残念です。

また、何処かでお会いした時は、宜しくお願いいたします。

私は適当なブログなので、参考にならないと思いますよ!
  1. 2010/03/05(金) 21:55:43 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

毎度毎度の添削君です。しばらく添削してなかったんですが歯ざらりって^^どうなん?醤油自家製ってすごいですね。
  1. 2010/03/06(土) 11:38:14 |
  2. URL |
  3. 添削マッキー #-
  4. [ 編集]

>添削マッキー さん
久しぶりの登場ありがとうございます。
自家製と言っても、串カツのソースと同じようにブレンドした物を自家製と書いてあっただけだと思います。

添削マッキーさんの登場を無くすように頑張ります。

  1. 2010/03/06(土) 15:30:24 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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