７番札所 かどっこのカレーうどん

「第３回　関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼～！！」　開催中

巡礼を達成された方は、こちらに書き込みをお願いします。

 


今回は、讃岐うどん工房「かどっこ」にカレーうどん巡礼で行って来ました。

 

カレーうどん（生卵・らっきょう付）　　　お値段は５５０円です。
カレーうどんに生卵？
不思議に思いますが、一度「かどっこ」さんのカレーうどんは経験済みなので驚きはしないものの、初めての方は戸惑うでしょう。

生卵とらっきょうが運ばれて来ました。

 


これだけを見ても、やはり不思議です。
カレーライスにも生卵を入れない派の私にとって、カレーうどんに生卵は最初は信じられない衝撃の出来事です。

余談ですが、カレーライスに生卵を入れるのは関西人に多くみられるようで、中国・四国地方にお住まいの方も入れる人は居ますが、他の地方では見られない現象のようです。

 
見て頂くと解ると思いますが、お出汁で伸ばしたカレー出汁と違って、カレーライスに乗っているルウをそのままうどんに入れた感じのカレーうどん。

このタイプのカレーうどんは、珍しいものですが凡蔵系はこのタイプです。
明らかにルウ系です（笑）

 
そして、もう一つの特徴はお麩入っていて不思議な食感のカレーうどんです。

このまま頂いていると、ルウがうどんに絡まり過ぎて食べづらいですねぇ。

大将に「お好みで、卵を入れて下さい！」と言われたけど、生卵のお持ち帰りも出来へんし、ここは生卵を投入した方がええねぇ。

 

生卵を投入すると、かなりマイルドな味に変化。
でも、ルウが先程よりもシャバシャバになって、漸くカレーうどんらしくなりました。
やはりこの生卵を入れてこそ、「かどっこ」のカレーうどんは完成するようです。
投入後の方が、美味しく感じましたよ～！

 　　

で、うどんが茹で立てだってので、ぶっかけうどんを追加注文

 

カニかまが乗っているのも「かどっこ」さんの特徴です。

 　　


では、今日の麺は如何でしょうか？

 

伸びは少ないものの、ギューッと詰まった小麦粉の風味が漂う剛麺です。
これこそが「かどっこ」さんの麺と言う感じ。

ぶっかけ出汁は、やや薄めスッキリタイプ。
そのままでも、飲める感じやねぇ～

この日もお昼時を外しての訪問だったので、お客さんは私１人だけ。
気さくで真面目な大将とうどんの話など、ゆっくりとお話が出来ました。

落ち着くお店です。　また寄せて頂きます。 

 
讃岐うどん工房「かどっこ」　　
大阪市東住吉区今川４－１８－１２　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　　午後６時～午後９時
　　　　　　　　　第２・第４日曜日はお昼のみ営業　
定休日　　　　 日曜日　


過去の訪問　　　　  醤油うどんと讃岐うどん     （第三回関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　　　ぶっかけうどん  　　 
　　　　　　　　　　　　醤油うどんと釜玉うどん　　　　　　　　　　　　 
　　　　　　　　　　　　ぶっかけうどんとカレーうどん　








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