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美味いもん食らうンジャー

山越で釜たま 

次に向かったお店は、釜玉うどんの発祥のお店山越うどんです。

先程の「がもううどん」さんの行列を体験していたので、この日は何処のうどん屋も大行列の予感がします。
「山越うどん」さんは、土曜日ともなると大行列の人気店。
大行列ならパスして次のお店に向かう事にしようと決めて、お店に着くと、


山越 入口  


こんな状態です。

入口の外に列んでいるのは2~3人で、過去の訪問でも最低の行列です。
駐車場は、かなりの車が入っていたので行列覚悟やったけど、丁度良いタイミングやったみたいやねぇ~

前回の讃岐うどんツアーでも来たお店やし、「釜たま」以外のうどんを食べようか?と悩みましたが、行列が短いので悩む時間も短め。
やっぱり「釜たま」にしましょう。

釜たまの小200円を注文すると、

山越 店内  

注文を聞いているお母さんは、私の後ろに列んでいたせんめんきさんを見るなり、
「二玉やねぇ~!」って言うんですわ。

何も言わなくても、注文が通ってしまうとはかなりの常連さんのようですわ。 

釜たまの小(200円) 

山越 釜玉  
 
これで200円とは、安すぎですねぇ~

今回初めて気が付いた事は、小にすると麺に対して卵の量が多すぎること。
同行者のいわーんさんを初め、皆が大の2玉が丁度良い麺と卵のバランス言います。
 
確かに言われてみればそのとおりで、最後は卵が沢山残ってしまいました。

山越 麺  

麺は今日も、モチッとした弾力が口の中に広がります。

同行者が注文のひやかけ

山越 ひや  


美味しそうなお出汁ですねぇ~

では、お出汁だけ頂きましょう。





山越 出汁  

前回の訪問時と同じように、冷たいひや出汁だけをコップに注いで頂戴しました。

このお出汁が、イリコ風味満点でメチャ旨いのよ~
釜たまも美味しいけど、「山越」のひやかけもメッチャ旨ですよ。

讃岐名物赤天も美味しく頂きました。

山越 赤天  

丁度お客さんが入れ替わった時間帯のようで、店内のお客さんも少なめです。
ゆっくりうどんを味わいたかったのに、せんめんきさんの食べる早さにただ驚くばかり。
写真もゆっくり撮られへんがなぁ~~

山越 庭 2.   山越 庭 . 

ここで、青いふとんさんと一旦お別れして次のお店に向かう事にしました。

写真が無いとブログを書く事が出来ません。
写真だけゆっくり撮らせてぇ~なぁ~~(笑)


山越 外観  



山越うどん
香川県綾歌郡綾川町羽床上602-2  地図
営業時間    午前9時~午後1時30分
定休日     日曜日
電  話              087-878-0420



過去の訪問     釜たまうどん


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  1. 2010/05/03(月) 00:02:05|
  2. うどん 香川県 綾歌郡
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<田村 綾川町  | ホーム | がもううどん 坂出市 >>

コメント

コップでいただくいりこちゃん、
たまりません。
まだ、香りが残っています。
がもうとここでがっりいきたいですね。
 
だめだめ、まだまだ、美味しい店が続きますね
  1. 2010/05/03(月) 20:09:08 |
  2. URL |
  3. k #-
  4. [ 編集]

> k さん
私のように、コップでひやかけ出汁を飲んではいけませんよ~!
次回は、お金を取られそうですねぇ。
「山越」の釜たまは、何時食べても流石と唸る旨さです。

  1. 2010/05/03(月) 23:05:52 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

釜玉小の麺と玉子のバランスについては、同意見ですね~。
しやから、一回は釜玉大を食べなあかんなぁと思いつつ、つい、ひやひやにしてしまうねんなぁ・・・

ここも、次回は釜玉大に決めました。(笑)



  1. 2010/05/03(月) 23:53:29 |
  2. URL |
  3. ひむ #ElJgphU6
  4. [ 編集]

> ひむさん
次回は、釜たま大ですか?
沢山食べにいかなあかんし、飛ばさないようにね。
コップのひやかけ出汁も禁止でっせ!(笑)
  1. 2010/05/04(火) 13:10:20 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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