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美味いもん食らうンジャー

情熱うどん讃州のTKI

夜の情熱うどん「讃州さんに食べに行きました。

讃 絵   


最近このような絵が飾ってあります。

ご存じ「ヒゲ」さんの作品で、今回の達成者パーティーにご出席されるのでしょうか?
誰が見ても情熱うどん「讃州」と解る絵で、今回はストレートに讃州さんを表現しています。

ビールで乾杯!

讃 ビー .    讃 メニュー . 

仕事帰りの美味しいお酒を頂きます。
お酒のアテメニューも増えて来ました。

鶏唐タルタル

讃 とり  

柔らかいジューシーな鶏唐をやや酸味のある自家製タルタルで頂きます。

鶏唐も旨いけど、自家製タルタルの旨さにも驚いてしまいました。

讃 タル  


メニューには、和風タルタルと書いてありましたが、私の鈍感な舌では何処が和風にアレンジしているのか?正直解りません。

カリカリチーズ揚げ

讃 チーズ .    讃 店内 . 

濃厚なチーズの味が口の中で弾けます。

そして、情熱うどんのT K I 

讃 イカ  

タツヤ クボが作るイカ焼き

略して T K I  

ゴロイカではありませんのでご注意下さい(笑)

このイカは、マヨネーズでもええねんけど、先程のタルタルソースも良く合います。

で、この日のおうどんは肉ぶっかけの1.5玉を注文
カレーうどんと思った方も多いと思いますが、カレーうどん巡礼は少しお休みして、お肉をガッツリ頂きましょう。

讃 肉ぶ  


今日の麺は、コシも風味も有ってええ感じです。

しかし、以前のような伸びはありません。

讃 麺 2 

小麦粉を変えた事で、以前の麺と全く違った物になっていますが、私はこの麺も良いと思います。
以前の麺が好みの方は、あまりにも違っているので驚かれるでしょう。

讃 肉 .    讃 麺 . 


お肉は甘辛く煮込まれていて、メチャ旨です。
味付けだけなら、「讃州」さんのお肉が一番私好みで超ストライクです。

で、お連れの方が注文したのは、「きつねうどん」わかめ紀州梅のトッピング

讃 きつね  


鰹出汁の美味しそうな香りが漂って来ました。
お出汁だけ飲みたいぜ~~!

美味しい料理の数々は、料理人 T.K のセンスが光る物ばかりです。

うどんだけでは無く、他の料理が美味しいからまた食べに行きたくなるお店ですね。


情熱うどん「讃州」 
大阪市北区豊崎3-4-12   地図
営業時間   午前11時~麺切れまで(最終午後3時)
         午後5時30分~麺切れまで(最終午後9時)
定休日     日曜日  (祝日不定休)
電    話     06-6377-5555   

過去の訪問  生醤油うどん
           ざる伽哩(カレー)  (第3回 讃岐うどん巡礼)
         ちく玉天ぶっかけ
         秋鮭とキノコのクリームうどん
           ざる坦々
          
焼きチーズカレーうどん
           ざるチャーシュー 
           カツカレーうどん
           ひやかけ
           ざる坦々とカレー釜たま 
           きまぐれ天盛りひやかけ
          ひやかけ
          しょうゆうどん

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  1. 2010/04/23(金) 06:00:26|
  2. 讃州
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

唐揚げが山になってんじゃんΣ(・ε・;)
すげー
居酒屋として利用したいっすヽ(;´Д`)ノ
  1. 2010/04/23(金) 06:31:05 |
  2. URL |
  3. 第九の玄さん #.Q7UDCiU
  4. [ 編集]

いいなぁ~
いいなぁ~
いいなぁ~
  1. 2010/04/23(金) 15:23:14 |
  2. URL |
  3. うどん好きのあゆ #-
  4. [ 編集]

>第九の玄さん
いつもコメントありがとうございます。
唐揚げも牡蠣フライも山のように積み上げて盛りつけるのが流行っています。

焼酎もありますし、酒のアテも旨いので是非夜にいってみてね。

旨いっすよ~~
  1. 2010/04/23(金) 23:33:51 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>うどん好きのあゆさん
夜の讃州さんは、ええよ~~!
  1. 2010/04/23(金) 23:34:54 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

あれーお出汁もほしかったんですか。
きつねさんは少しおすそ分けしましたでしょう。
  1. 2010/04/24(土) 12:30:35 |
  2. URL |
  3. k #-
  4. [ 編集]

>K さん
出て来た時の香りが素晴らしかったので、ゆっくりお出汁を味わいたいと思いました。
お揚げさんも旨かったし、きつねうどんのレベルも高いですねぇ。
  1. 2010/04/24(土) 23:00:18 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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