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美味いもん食らうンジャー

きすけの生醤油うどん

ちょっと熟成ネタになってしまいました。
行った日はかなり前。
達成者パーティーがあった前後だったように記憶しております


今回のお店は、北区鶴野町にあるうどん屋「きすけさんです。
「きすけ」のご主人御免なさいね~ 

午後2時からの通し営業で、凄く重宝するお店です。
今回も行ったのが午後4時。

なんとも中途半端な時間に、うどんが食べたくなって行って来ました。

きすけ メニュー .    きすけ 店内 . 

 クリック拡大

「第3回 関西讃岐うどん巡礼」以来の訪問で、ご無沙汰しておりました。
メニューを見て、何を食べようか?しばし悩みます。 
 
肉ぶっかけにしようか?鯛ちくわ天のぶっかけにしようか?悩んでしまいます。

そう言えば、どちらも食べた事があるような気がしますねぇ~

悩んでいるところに、後からお店に来たお客さんが、「鯛ちくわ天と温泉たまごぶっかけに、なすびの天ぷらをトッピング!」って注文していました。

きすけ メニュー 2 

ん!なるほどトッピングと言う方法もあったやんや!

で、「きすけ」さんで食べたことの無い生醤油うどん鯛ちくわ天ぷら・なすび天ぷらをトッピングを注文です。

今回は、かなり悩んだでぇ~~(笑)

きすけ 生 

素晴らしいルックスの生醤油うどんです。

鯛ちくわ天となすび天ぷらは別盛りで登場!

きすけ 天 


揚げたてホクホクで、こちらも食欲をそそるルックスです。


生醤油をかける前に、麺だけを頂くと、

きすけ 麺  

小麦粉の風味もあって、凄く伸びのある麺。
伸びのある麺は、毎回美味しくて安定して来ました。

ご主人二人の息がピッタリと合って、美味しい麺を作り出しています。

薬味をうどんの上にセットして、ダシが効いた醤油を垂らします。

きすけ 醤油  


このダシの効いた醤油は何処のんやろ?
何処のうどん屋さんでも使っている物と同じかも知れませんが、かなり好きな味です。


きすけ なす .    きすけ 酒 . 


鯛ちくわ天は勿論ですが、この茄子の天ぷらのメチャ美味しかったわ~!
目の前にあるお酒も飲みたいところやけど、まだちーとお時間も早いので止めときます。

きすけ 醤油麺 .    きすけ セット . 


北海道産プラス香川産の小麦粉で作り出すうどんは、お二人の自信が詰まったものになって来ました。

ええうどん屋になりましたね

きすけ 外  



うどん屋 「きすけ
  
大阪市北区鶴野町4-11   地図  
営業時間  午後2時~午後11時
定休日    火曜日・毎月最終月曜日 
電話    06-6375-5656


過去の訪問   巡礼スペシャルメニュー  (第三回関西讃岐うどん巡礼)
            有機野菜天ぶっかけ    
           三番所札スペシャル
           鯛ちくわ天と温泉たまごぶっかけ  
  
 



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  1. 2010/08/22(日) 06:12:18|
  2. きすけ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

さすが熟成記事ですね!

先日は失礼しました。

その時に話していた私のブログの件ですが・・・・

http://glance.heartrails.com/index.html

↑ コチラをプラグインしていました。

あいまいなことを話して申し訳ございませんでした(^-^;

よろしければお試ししてみてください。
  1. 2010/08/22(日) 06:28:59 |
  2. URL |
  3. うっし~ #HHofMmg.
  4. [ 編集]

>うっし~さん
コメントありがとうございます。

でも、てっきり○○サイトの書き込みと思ってしまいました。(爆)

なるほど、色々とあるんですねぇ~!
導入するか?ちょっと検討してみます。

ありがとうございました。
  1. 2010/08/22(日) 20:11:16 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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