ハモ天ぶっかけ２０１０ 讃州

久しぶりの情熱うどん「讃州」です。
ご主人の讃ちゃんこと「久保さん」とは、お店以外でお会いすることもあったので久しぶりって感じがしません。

　


今日のお連れさんは、お酒が大好きな方なので、うどんの前にお酒を少し頂きます。
ほんまに少しにしましょうね。　

目当てのおうどんが食べられ無くなるのでねぇ～～！


　 

黒豆の枝豆とコロッケを注文して、乾杯～！

今回コロッケに付いていたソースがメチャ美味しかったので驚いたわ～
何処かの地ソースと思うけど、メーカーは不明。
それとも、何種類かブレンドしてるのかなぁ～？
適度の酸味が有って、私好みの味です。 

若鶏のおろしポン酢 

 


梅干しに代表されるように、基本的には酸っぱい系が苦手な私です。
普通の若鶏の唐揚げにして欲しかったけど、お連れの方が大好きなメニューやし、こちらを注文。

この方には、決して逆らえません。（笑）

盛り付けも鮮やかで、美味しそうですね。

ビールと酎ハイを頂いた後、そろそろメインのうどんを頂くことにしましょう。

今回は、冒頭の写真にもあったハモ天ぶっかけを頂くために来たのよねぇ～！

すんごいメニューとは聞いてたけど、出された瞬間にのけ反りそうになりました。

 


凄いわ～～！！


こんなうどんは見たことがありません。

手を付けるのがもったい無いような芸術的は盛り付け。

何処にハモ天があるのか？一瞬悩んだけど、上の方に乗っていました。

 


外がサクっと、中はフワっとした柔らかいハモの天ぷらです。

二段目は、酸味のあるトマトで、三段目は素揚げされた茄子。

 


ハンバーガーのように重ねてありましたが、色取りだけでは無く、素材それぞれの相性が抜群です。

　


うどんもコシが強くて美味しいですねぇ～

バルサミコ酢は色取りや風味も演出。
麺にも少しかかっていて、これも初めて味わうおうどんです。

 


限定メニューですが、美味しくてお薦めのおうどんですよ。

明日７月３１日土曜日は、臨時休業だそうです。
日曜日は定休日ですし、このうどんに興味のある方は、今日食べに行きましょう！

お薦めよ


追記

ハモ天ぶっかけは、８月３日までの期間限定でしたが、好評につき期間を延長されたようです。

既に、この記事をみてイタリアンのお口になった方は、今日食べに行ってね～～（笑）


情熱うどん「讃州」 
大阪市北区豊崎３－４－１２　　　地図
営業時間　　　午前１１時～麺切れまで（最終午後３時）
　　　　　　　　　午後５時３０分～麺切れまで（最終午後９時）
定休日　　　　 日曜日 　（祝日不定休）
電    話　　 　　０６－６３７７－５５５５　　　 




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