FC2ブログ

美味いもん食らうンジャー

蔵十の只野きゅうりざるうどん

昨日の続きです。
うどん「蔵十さんで冷やかけを頂いていると、この絵の作者がご来店です。

蔵 絵  


そう、「さすらいのうどん画家」ヒゲ画伯です。
二日前に「麦笑」で遅くまで飲んだのに、また出会ってしまいました。

この絵も、最近蔵十さんにプレゼントした物で、蔵十さんの特徴をよく捉えています。

中心のうどんは、蔵十さんの生醤油うどん
はじかみ生姜がトッピングされているのも蔵十さんの生醤油うどんの特徴です。

バックの青色を訊ねたら、生醤油うどんに使用している器の色。

蔵 皿 .   蔵 店 2. 


そして、最後まで解らなかった丸が二個と四角の図柄です。

蔵 暖簾 .  


蔵十さんの暖簾にさりげなく描かれている図柄でした。

この図柄には、蔵十のご主人の深い思い入れがあります。
今回ヒゲ画伯とその経緯をお聞きすることが出来て、凄く感動しました。
その内容は、ご主人のブログに詳細が載っていますのでご参考に!

ヒゲ画伯はその経緯を全く知らずに描いたようで、その感性に驚くばかりです。  

蔵 メニュー つり   
 

冷やかけ
を頂いた後に、ご主人から薦められた只野きゅうりざるうどんを追加でお願いしました。

蔵 ざる  


何処が只野きゅうりかと言うと、ざるうどんの上に乗っているのがただのきゅうりです。

蔵 きゅうり  


きゅうりが白髪ネギのように細長く刻まれています。
味はきゅうりですが、食感は全く違います。

ざるうどんざるそばには、もみ海苔のトッピングが定番ですが、それに疑問を持ったご主人のチャレンジです。

きゅうりに少しだけポン酢がかかっているし、レモンを搾ると爽やかさが倍増。

蔵 きゅう 2.   蔵 きゅう麺 . 


麺は昨日も書きましたが、コシとモチッと感もあります。

蔵 きゅう麺 2  

このきゅうりはざるに合うと思いますねぇ~
只野きゅうりさんもええ仕事してますわ~ (笑)

蔵十さんの冷たいうどんは基本的に、生醤油うどんしか無く、ぶっかけうどんが5~6年前の夏に一度だけあっただけで、ざるうどんは初めて見ますねぇ~

間違っていたら、ご主人からのコメントがあるでしょう! (笑)

スッキリとしたお出汁で頂くざるうどんが蔵十さんではとても新鮮です。

生醤油うどん以外の冷たいざるうどんも良いと思います。

蔵 ざる 2 

ヒゲ画伯はお酒飲みモードにスイッチが入って居ましたが、私が今日の冷やかけが美味しかったとお薦めしたので、冷やかけを召し上がっていました。

ヒゲ画伯も納得の冷やかけうどんですが、只野きゅうりざるうどんもお薦めの逸品ですよ。 
ご主人のブログを拝見すると、冷やかけが、8月13日(金)23日(月)31日(火)にも実施されるようです。

三日間冷凍熟成冷やかけを皆さんも是非一度召し上がって下さい。





この日は、沢山飲んで美味しいうどんを食べました。

ヒゲ画伯! ゴチになりました。
ありがとうございます。

蔵 外  



うどん「蔵十」 
大阪市旭区中宮1-12-18  地図 
営業時間   午前11時~午後2時30分
         午後5時~午後9時
定休日     水曜日
電  話     06-6957-9010  


過去の訪問    生醤油うどん定食
                               カレーうどん
          生醤油うどんちくわ天付




お店のホームページ   http://www.kurajuu.com/





スポンサーサイト



  1. 2010/08/10(火) 06:30:30|
  2. 蔵十
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
<<枚方 団平のチーズINカツカレー | ホーム | 旭区 蔵十のひやかけ>>

コメント

食感も、味も違うでしょ??
只野、大根のけんでしょ??
  1. 2010/08/10(火) 07:16:56 |
  2. URL |
  3. #-
  4. [ 編集]

>?さん
コメントありがとうございます。
正直酔っていて詳細は解りません。
御免なさい。
ご自身の一度味わってみて下さい。
  1. 2010/08/10(火) 19:45:10 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

?ちゃんへ

大将のブログ見てんけど「きゅうり」らしいで~(^-^)♪
確かに大根のケンに見えるわ。ブログにのってる写真のほうは
もう少し緑できゅうりらしいけど。こっちは白いなあ。
かなり太い目のきゅうりなんやろうか。ほんで真ん中白いんかな。
けど、ほんまに大根やったらおっとビックリ(@@)やんね!





  1. 2010/08/10(火) 22:14:57 |
  2. URL |
  3. うどん好きのあゆ #-
  4. [ 編集]

先日はありがとうございました。。

食らうンジャーさまへ・・・
先日はご来店頂きありがとうございました
又、この度、ブログに2日も続けて掲載して頂き、何と云えばいいのか、本当にありがとうございます。。

さて、記事欄にてコメントさせて頂く為のお誘いの様な箇所が有ったのですが、、少しばかり・・・・
いつの頃からか、蔵十と云えば、、「生醤油・・・」 と云うのが、良い意味でも、、悪い意味でも定着してしまったように思います。。
実際、生醤油うどんをメニューに取り入れたのは店をオープンして、1年7ヶ月目の事です。。
ざるうどん、天ざるうどんに関してはオープンした年からメニューには掲載しておりましたです。。
こんな、話はどうでもいい話かと思うのですが・・・一応、念のため・・・

それと、もう一つ、、今回、記事にして頂いた「只野きゅうり・・・」なんですが、今の所、100%、きゅうりを使用しています、、但し、今後、、キュウリの代わりに大根もと考えていた所で、驚いています。。

うどん好きのあゆ様、
始めまして 、、ブログをご覧頂いた事に驚いている次第です。。実は私も、あゆさんのブログこっそり拝見させて頂いております。。何時の日か、、いつでも気が向いたらで結構ですので、、是非、いらして頂けないですか
心より、お待ちしております。。本当に・・・

食らうンジャー様・・スイマセン、、エライながなって、しまいました。。今度は昔のように又、ご家族でいらして下さいね。。

長々と長文失礼しました。。
  1. 2010/08/10(火) 23:13:45 |
  2. URL |
  3. 9010 #-
  4. [ 編集]

>うどん好きのあゆさん
コメントありがとうございます。
「きゅうり」だったんですね。

写真って怖いことが今回痛感しました。
食べている時は、100%きゅうりと思って食べていた事は確かです。
しかし、ご指摘を受けて、きゅうりだったか??一部大根が混じっていたか?自信が全くなりました。

写真って、記憶を蘇らせてくれる反面、今回のように惑わしてくれますね。

うどんの味も解らない人間なので仕方のない事ですが・・・
  1. 2010/08/11(水) 06:29:40 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>9010さん
コメントありがとうございます。
早速お誘いに乗ってくれましたね(笑)

ざるうどんは以前からあったのですか?
殆ど食べないメニューなもので、目に止まっていなかったようです。
申し訳ありません。

「只野きゅうり」さんについては、今回写真とポン酢のため、惑わされてしまいました。(汗)

私のように、欺される人間が居るので100%きゅうりの方がインパクトがあって面白いと思いますよ。
しかし、大根を入れる方が、味的に良くなるとか?注文が増えるとか?そのようになるのであれば別ですが。

今回一人で蔵十さんに行った事が、嫁にばれて怒られてしまいました。
嫁も蔵十さんに食べに行きたがってますので、近々食べに行きますよ。
その時は、美味しいうどんを宜しくお願いいたします。

  1. 2010/08/11(水) 06:47:21 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

食らうンジャーさん、はじめまして。

只野きゅうり、私も行っていただきました。
これ、私の大好きな味でした!

私もいつもは生醤油かカレーを食べてしまうので、この只野きゅうりは斬新でした!

お盆明けに未体験のひやかけをいただきに行く予定です!
  1. 2010/08/11(水) 10:09:36 |
  2. URL |
  3. さいちゃん #-
  4. [ 編集]

>さいちゃんさん
コメントありがとうございます。
私も蔵十さんと言えば、生醤油に絶品カレーうどんばかり食べていました。
ざるうどんと言うこともあって、只野きゅうりさんは斬新で美味しく感じました。

ひやかけはかなりお薦めの一品ですよ。
また、さいちゃんさんのブログも覗かせて頂きますね。
どうぞ宜しくお願いいたします。
  1. 2010/08/11(水) 20:26:29 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://mametan802.blog105.fc2.com/tb.php/402-1f0b01c0
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

タイトルバックの写真

AquariumClock 2

FC2カウンター

多機能カレンダ-

10 | 2019/11 | 12
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

プロフィール

食らうンジャー

Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

リンク

検索フォーム

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

お知らせ

コメントについては、大歓迎です。 しかし、誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。 また、事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。 削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。 あくまでも私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。 争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。