「いってつ」のひやかけ

関西のうどん好き自己満足企画！！！

第２回　関西讃岐うどん　西国三十三ヶ所巡礼ご存じですか？
１２月末まで開催中です。

今回は二十三番札所の讃岐うどん「いってつ」さんへ巡礼に行ってまいりました。

愛妻と長女が所用で出かけたので、家には私と中学生の次女の二人だけ。

お昼にうどんを食べに行く話をしたら、次女も巡礼に付き合ってくれることになりました。
我が家から、車で５０分程。　

次女と二人でお昼を食べに行くなんて、初めてのことやなぁ。

で、お店に着くと、暖簾もかかってないし電気も消えています。
あれ～～！臨時休業かなぁ？　

お店を覗くと、「まだ営業してません！」って言われました。

お店の中はカウンターや座敷がある居酒屋風？？？？

もう一度よ～く見ると「活魚料理　てっちり　一品料理　いってつ」て書いてあって、うどんの文字がどこにもなし。

お店を間違えたようです

もう一度地図で調べてお店に向かうと、開いてました讃岐うどん「いってつ」さん。



お店のご主人に伺ったところ、最初に覗いたのは、ご主人の父親が経営している居酒屋さんで、駐車場も同じですからそちらに止めてくださいとのこと。

このお店はセルフスタイルのお店ですが、茹でたてに拘っているようです。

私達が行ったのは混雑している時間帯で、おにぎりや天ぷらを取って、うどんを注文してお会計を済ませたら、うどんが出来上がりしだい運んでいただけました。

　　


セルフ形式のお店なのに、２階席も２５席ほど用意されていて広い店内で、前記のようにおうどんも出来上がったら２階まで運んでいただけます。



この方のブログで、ひやかけがあるのを確認していたので、 ひやかけを注文すると、「すこしお時間をいただきますが．．！」って言われました。

やった～！裏メニューのひやかけですが、食べられそうです。

当初ひやかけとぶっかけうどんの２杯食べる予定でお店に来ましたが、うどん大プラス８０円、特大プラス１６０円って書いてあるし、これは安いで～～！

で、ご主人に訊ねたら、大は２玉で特大が３玉だって

なら、ひやかけの特大（３３０円＋１６０円）を注文です。

しばらく待って、ひやかけの特大登場です。

 



でけぇ～～！！

ほんまでかいわ～～！　

前に座っていた次女も唖然としています。（汗）

以前食べたこのお店のひやかけよりも麺の量が多くて、私が食べた過去最大の大盛りひやかけです。

お出汁を飲みと、最初はイリコなん？って思った瞬間に後からフワ～っとイリコの味がお口いっぱいに広がっていきます。

イリコの味が前面に出ることなく、スッキリとした感じのお出汁です。



麺は、標準的な太さですが、モチッとした弾力のある麺。

コシは強いが剛麺とまでいかず、またこのモチッとした感じもすごくて特徴的です。

「釜たけ」さんの麺のようなモチッとしたグミグミ感に近いようで、少し違うし、これは初めて味わう麺やわ～～～（驚）

うん！旨いで～～

こちらは、次女が注文したわかめうどん（３８０円）とおにぎり（８０円）



おにぎりには、中に昆布も入っているし８０円はお安いねぇ！

　　

このお店は、１玉でもかなりの量で特大の３玉ともなると驚異的な麺の量です。

　　

最後の１玉分ぐらいの量になったところで、テーブルの上にあった天かすと薬味の生姜を入れて、味に変化を加えました。

最後は「ひやかけ王子」も「ひやあせ王子」になりながらようやく完食です（笑）

　　

お店のご主人にお話を伺ったところ、以前まで使っていた小麦粉の調子が悪くて、小麦粉を変えられたそうです。

そのため、「自分の思うような麺ができなくて苦労してます」っと話されていました。

ということは、ご主人の最高の麺とはどのようなうどんなのでしょうか？
これは興味がありますねぇ。　

再訪問は確実やなぁ～～

このお店でも、巡礼の方にジュースのプレゼントがありました。

ありがとうございます！！

 




讃岐うどん「いってつ」　 お薦め指数　４．５
大阪府富田林市喜志町３－４－２７　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後８時
定休日　　　　 木曜日
電 　話            ０７２１－２６－０７７７ 　


平成２２年１２月２０日をもって富田林のお店は閉店です。