冷やかけファイナル 「蔵十」

残暑が続いていますが、ひやかけのシーズンも終わろうとしています。

旭区の「蔵十」さんでも冷やかけの今シーズンのファイナルが行われました。

　


８月３１日、夏休み最後に冷やかけファイナルです。

仕事が終わってお店に着くと、 予告どおりにこの方がカウンターで飲んでいました。

その後酒飲み画伯が登場。

いや、ヒゲ画伯でした。（笑）

画伯が注文した板わさ

 


わさびなんて、葉っぱのように加工されているし崩すのがもったい無い感じ。
蒲鉾も綺麗に包丁で切られていて、視覚でも楽しませてくれます。

ゴンボの唐揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　 小エビの天ぷら

　


お酒のアテも充実していますし、ついつい酒飲み画伯のペースに乗せられて、ビール２杯に焼酎２杯も飲んでしまいました。

このペースなら、うどん屋に来てうどんを食べずに帰りそうな感じ。

慌てて冷やかけをお願いしました。

冷やかけ大盛です。

 


お出汁を一口

お～～！良いですねぇ～！

前回頂いた「冷やかけ」よりもイリコの風味がええ感じに出ています。
私的には、今回の方が美味しく思いますね。

イリコ味の後に来る、鰹節の風味もバランスが良いですねぇ。

 


麺は、伸びは少ないもののモチッとした弾力がありました。
冷やかけ出汁とも合っていると思います。

他の方にはおネギが付いて来ましたが、私の薬味にはおネギは無し。
前回気になった薬味のレモンを途中で搾ってみました。

 


レモンが爽やかにお出汁を変化させます。

これは、有りやと思うねぇ～！

微妙な味の変化を楽しめるので、途中から入れることをお薦めするね。


　


美味しくてメチャ満足。

来年は、もっと進化した「蔵十」さんの冷やかけに出会えることを楽しみにしています。





「美味しいうどんやから、みんなで食べに来てや～！」　大将談

 

　大将本人では無く、お面職人さんですので間違わないように・・・（笑）
よ～～、出来てるなぁ～～！





 



うどん「蔵十」　
大阪市旭区中宮１－１２－１８　　地図　
営業時間　　　午前１１時～午後２時３０分
　　　　　　　　　午後５時～午後９時
定休日　　　　 水曜日
電　 話　　　　 ０６－６９５７－９０１０　　


過去の訪問　　　 只野きゅうりざるうどん
　　　　　　　　　　　冷やかけ
　　　　　　　　　　　生醤油うどん定食
                               カレーうどん
　　　　　　　　　 生醤油うどんちくわ天付