開発コードはG

一週間ほど前、（先週の火曜日です。）またまた私の携帯にメールが来ました。
ボスから、極楽うどん「TKU」のスペシャルを食べるから付き合えってメールです。 

　


ボスには逆らえませんし、玉造に向かいました。


 　　　９月１９日から営業時間が変更になるようやねぇ。


夜の営業が、午後６時に変更されることと日･祝も平日と同じ営業時間となること。
日曜日の夜に、「TKU」さんでお酒が飲めるようになることは、嬉しい事やけど、私的にはそれ程影響は無いかなぁ～？

ハモ天

 


おっと！このハモ天はシソの葉が巻いてある上に、梅肉も挟んであるがなぁ～

私の梅嫌いを知らないの？？？？

「蔵十」の大将なら私の梅嫌いも承知の上やし、ボスの人参嫌いまで知ってるで～～！
私は、「蔵十」さんに何度も足を運んでいるので知って頂いてるのは何となく解るねんけど、
ボスなんて初めて食べに行って「人参嫌いのKさんですね！」って言われたみたい。

まあ、ボスが注文したハモ天やしお任せしましょう。

ここで言いたかったのは、「蔵十」の大将が凄くお客さんの事を理解して覚えているって事。
関係無い記事でこんなことを書いて御免なさい 
 
梅肉の恨みはきついでぇ～～（笑）

で、ボスが食べたいスペシャルはまだやって無くて、この時のスペシャルは「ネバトロうどん　NTU」です。

ボスもきっちりと情報を掴んでいないし、困ってしまいます。

そんな話をしていたら、次回のスペシャル「開発コード　G」を少しだけ試食させて頂くことが出来ました。

 


９月１１日からのスペシャルメニュー「TKU　ゴールド」の試作品です。

試作品なので、感想は控えさせて頂きます。



麺も試作品なので感想を控えさせて頂きます。　（爆）

勿論、ビール・焼酎と飲んで最後におうどんを頂きます。
「開発コード　G」の麺が少なかったので、まだまだうどんは食べられます。

ボスは、きつね釜玉を！

  


濃厚そうな玉子の色です。

 

上質の玉子を使っているので、美味いに決まっています。
甘いお揚げさんが入っている珍しい釜玉。

後から来た職場の後輩は、鶏天カレーうどんを注文！

 


「TKU」さんのカレーダシは、和風ダシ系とルウ系をミックスしたような感じ。
最近食べて無いので解りませんが、多分変わって無いと思うねぇ。
こんな事を書いているようでは、ダメダメブロガーなので今度食べる事にします。

優柔不断な私は、この日も何を食べようか？悩んでしまいました。

で、すべてがトッピングされた極楽ぶっかけを注文。

 


甘い良質の牛肉に鶏天・ちくわ天、わかめも乗っているうえに、山芋とろろまでトッピングされています。
その上別盛りで温玉ですから、まさに極楽！

　　


この日の麺も、キューと締まっていて、モチ！ビョーンとした伸びのある剛麺。
毎日美味しい麺が食べられるお店に成長しました。


 

でも、今回はぶっかけうどんにして失敗です。
山芋のとろろが乗っているので、ここは生醤油の方が合いますねぇ。

そう、ちょっとだけですが、ぶっかけ出汁なら薄く感じてしまいました。

美味しい麺やのに、凄く残念。

次回は、同じ過ちを犯さないようにします。

その内、ボスから「TKU　ゴールド」を食べに行くから付き合えと、またメールが来そうです　
でも、私の大好きなひやかけやし、ノコノコ出向くやろなぁ～




極楽うどん　「TKU」 　
大阪市東成区東小橋１－１－４　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　午後５時３０分～午後１０時
　　　　　　　 日曜・祝日　午前１１時３０分～午後３時３０分
定休日　　　月曜日（祝日の場合は翌日） 



過去の訪問　　TKUブラック
　　　　　　　　　 ぶっかけうどん　　　（一周年創業祭）
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　　　　　　　　　 冷麺　
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　　　　　　　　　 肉ぶっかけと生醤油うどん
　　　　　　　　　　ひやかけ
　　　　　　　　　  カツカレーうどん
　　　　　　　　　　かすカレーうどんとひやかけ
　　　　　　　　　　ひやかけ
　　　　　　　　　　とろろ玉生醤油うどん
　　　　　　　　　　カレーうどん
　　　　　　　　　　とろろ玉生醤油うどん
　　　　　　　　　　グランドオープン　肉玉ぶっかけ
　　　　　　　　　　鶏塩つけ麺　
　　　　　　　　　　プレオープン