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美味いもん食らうンジャー

「銭形」のひやかけ

第2回 関西讃岐うどん 西国三十三ヶ所巡礼と言う企画ご存じですか?

今回私が巡礼に向かったのは、 十九番札所銭形さんです。

銭 札 

午前11時を少し廻ったころにお店に着きましたが、まだ営業されていません。

実は、以前にも巡礼で訪問しましたが、その時は臨時休業のため「山善」さんに行きました。

暖簾がかかっていないので、この日も臨時休業かと少し焦りましたが、暫くお店の前で待っていると、

銭 外 2

暖簾がかかってお店のオープンです。

銭 メニュー 2 .  銭 キーマ .

このキーマカレーうどんが私の中では宿題になっている一品ですが、これを見たらこちらを注文することに決定です!

銭 メニュー 

そう、ひやかけうどんです。

大盛りは、2玉で200円アップですが、1.5玉の100円アップもできるとお店の人に伺ったので、ひやかけの1.5玉(470円プラス100円)を注文です。

この日初めての客だったので、15分ほど待ってひやかけが運ばれてきました。

銭 ひやかけ

では、まずお出汁から!

一口飲むと、最初にイリコの味がしたと思っていたら、後から鰹節の味が口いっぱいの広がって来ます。
これは初めて味わうひやかけのお出汁で、本当にメチャ旨です

拍手五つも出してもたわ~~(笑)

で、おうどんの方は

銭 麺  

これはコシの強い剛麺が出てきました。

噛むと小麦粉の風味が十分に出たもので、グミっとした感じも少しあって、この麺は旨いね~~

前回の訪問時は、これほどコシの強い麺ではなかったので、この麺はひやかけ仕様?
 
その点は不明ですが、剛麺好きの私のはたまらんぐらいコシの強い麺で感動やわ~~

銭 麺アップ .  銭 麺横 .

お店の大将に伺ったところ、「やはり関西なので、イリコを前面には出さずに、鰹節などをブレンドしたお出汁に仕上げています」と


銭 完食 

あまりにも美味しいお出汁で、あっさり完食です。

期間限定か?定番メニューにしようか?迷っていると大将はおしゃっていましたが、期間限定ではもったいない絶品の一品です。

まあ、冬にこれを食べるお客さんは少ないでしょうが、もし期間限定なら来年夏の復活を心から期待しています

実は、9月末の訪問のため、現在もあるか不明です。

もしひやかけを食べに行かれるのであれば、事前にご確認くださいねぇ!


銭 店内 . 

銭形」 お薦め指数 星星星星星
大阪府豊中市服部西町2-2-21   地図
営業時間  午前11時~午後3時
        午後5時~午後10時
定休日   水曜日 


過去の訪問   一つ盛り生醤油うどん






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  1. 2008/10/07(火) 06:46:57|
  2. 銭形
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:7
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コメント

久しぶりにうどん屋さんの☆五つ見ましたね!(そういえば いつつとかむっつとかって最近の子供たちは判らんらしい^^;)
13日のうどんも思い切りグルテンぐるぐるに仕上げられるかなー(遊びでも 目指せ☆五つ!!)って感じです。
それにしても阪神 ここにきて弱いねー;;
がんばれ!タイガース!!
  1. 2008/10/07(火) 09:07:58 |
  2. URL |
  3. マッキー #-
  4. [ 編集]

まだ有り

昨日ひやかけ食べてきました。
もうすでに6杯目です、やめられません。
ご指摘のとおり、ひやかけの麺は、ぶっかけの麺よりコシがあります。
コメント書いてたら…また食べたくなってきました。
行ってきまーす。
  1. 2008/10/07(火) 10:59:06 |
  2. URL |
  3. アルティマ #-
  4. [ 編集]

うどんなの?

>マッキーさん
13日ってうどんなの?
ならば、うどん好きを集めましょうか?
なんて、プレシャーになるといけないので、うどんの解らないレッドの親父と行きますので、宜しくです。
タイガースの事は言わないで..(涙)
  1. 2008/10/07(火) 23:56:30 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

もう6杯も!

>アルティマさん
既に、6杯も銭形のひやかけを召し上がっているの?
羨ましいっすわ!
毎日でも食べたい、絶品にひやかけやもんねぇ!
まだあるのなら、もう一回ぐらい食べに行こうかなぁ~~
  1. 2008/10/08(水) 00:00:29 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

あられ?!

私たちが行ったときには、「あられ」のトッピングありませんでした。
もう一工夫されたのですね。
十分おいしいのに、大将のこだわりすごいですね。
ひやかけをおさえたら、
次は、キーマカレーいっとかなあきませんねっ!
  1. 2008/10/08(水) 00:49:04 |
  2. URL |
  3. うどん好きのあゆ #-
  4. [ 編集]

ヨコからごめんなさい。

>うどん好きのあゆさま
「あられ」のトッピングをするようになって、バランスの良さがもう一段あがりました。
安いですし、ホンマたまりません。
  1. 2008/10/08(水) 10:10:25 |
  2. URL |
  3. アルティマ #-
  4. [ 編集]

以前は?

>うどん好きのあゆ さん
以前は、「あられ」のトッピングが無かったの?
でもこの「あられ」は良いアクセントになってますよ!
私の知り合いで巡礼している人も、このあられが銭形のひやかけの特徴やわ!って言っている人もいますし、もう銭形のひやかけ=あられ、って感じですねぇ。
キーマも食べたいが、ひやかけがあったら、また悩みそうです(汗)
  1. 2008/10/08(水) 23:11:39 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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