「銭形」のひやかけ

第２回　関西讃岐うどん　西国三十三ヶ所巡礼と言う企画ご存じですか？

今回私が巡礼に向かったのは、 十九番札所の「銭形」さんです。



午前１１時を少し廻ったころにお店に着きましたが、まだ営業されていません。

実は、以前にも巡礼で訪問しましたが、その時は臨時休業のため「山善」さんに行きました。

暖簾がかかっていないので、この日も臨時休業かと少し焦りましたが、暫くお店の前で待っていると、



暖簾がかかってお店のオープンです。

　　

このキーマカレーうどんが私の中では宿題になっている一品ですが、これを見たらこちらを注文することに決定です！



そう、ひやかけうどんです。

大盛りは、２玉で２００円アップですが、１．５玉の１００円アップもできるとお店の人に伺ったので、ひやかけの１．５玉（４７０円プラス１００円）を注文です。

この日初めての客だったので、１５分ほど待ってひやかけが運ばれてきました。



では、まずお出汁から！

一口飲むと、最初にイリコの味がしたと思っていたら、後から鰹節の味が口いっぱいの広がって来ます。
これは初めて味わうひやかけのお出汁で、本当にメチャ旨です

拍手五つも出してもたわ～～（笑）

で、おうどんの方は



これはコシの強い剛麺が出てきました。

噛むと小麦粉の風味が十分に出たもので、グミっとした感じも少しあって、この麺は旨いね～～

前回の訪問時は、これほどコシの強い麺ではなかったので、この麺はひやかけ仕様？
 
その点は不明ですが、剛麺好きの私のはたまらんぐらいコシの強い麺で感動やわ～～

　　

お店の大将に伺ったところ、「やはり関西なので、イリコを前面には出さずに、鰹節などをブレンドしたお出汁に仕上げています」と




あまりにも美味しいお出汁で、あっさり完食です。

期間限定か？定番メニューにしようか？迷っていると大将はおしゃっていましたが、期間限定ではもったいない絶品の一品です。

まあ、冬にこれを食べるお客さんは少ないでしょうが、もし期間限定なら来年夏の復活を心から期待しています

実は、９月末の訪問のため、現在もあるか不明です。

もしひやかけを食べに行かれるのであれば、事前にご確認くださいねぇ！


 

「銭形」　お薦め指数　
大阪府豊中市服部西町２－２－２１　　　地図
営業時間　 午前１１時～午後３時
　　　　　　 　午後５時～午後１０時
定休日　　　水曜日　


過去の訪問　　　一つ盛り生醤油うどん