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美味いもん食らうンジャー

釜あげうどん「鈴庵」でやっぱり釜揚げ

情熱うどん「荒木伝次郎」さんで、満腹になった一行が向かったのは釜あげうどん「鈴庵さんです。

鈴 中  


折角奈良まで来たの、一軒で終わるはずがありません。

何処に行きたい?  
ギャルズの答えは、全員一致でこの「鈴庵」さんでした。
前回の私の行動と全く一緒やん!

鈴 メニュー  


先程あごひやかけを頂いたので、釜揚げのメニューに目が行きます。
釜揚げのメニューが豊富なので、悩んでしまいますねぇ。

鈴 おか .   鈴 生. 

うどんのかりんとうを頂きながら、生姜を擦って釜揚げうどんの茹で上がりを待ちます。

はい、私が注文したのは、肉汁釜揚げ

鈴 全  


お出汁を見て頂くと解ると思うけど、

鈴 出汁  


豚ロースのお肉にシメジ・揚げさんなどの具だくさんです。
豚肉などの旨味が、お出汁に染み込んでいるし、具材もメチャ美味い。

鈴 麺  


麺は、モッチモチで小麦粉の風味は抜群。

前回ひやかけを頂いた冷たい麺よりも、釜揚げの方が美味しく感じますねぇ。


鈴 つけ .   鈴 メニュー 2. 


豚肉の旨味が溶け込んだお出汁に潜らせると、麺も美味しく輝いてきます。

メチャ美味いわ~~!!

鈴 鴨 .  


同行者の一人が注文したのが、鴨汁釜揚げうどん
鴨肉が柔らかくて美味しそうやね。  
一切れ貰ったけど、臭みも無くて鴨の旨味だけ出ていました。

最後は、なんとダシ割りが登場したから驚きです。

鈴 割  


風味があって美味しかったけど、生姜を入れすぎたのがアカンかったなぁ。
生姜の味が強く残る感じで、出汁の風味と旨味が薄れてしまいました。
次回は、こんな失敗せえへんでぇ~


で、ギャルズの3人はデザートタイム!

鈴 プリン .  鈴 バー .   


出て来たプリンを行き成りバーナーで炙り初めました。

自家製くりーみープリン(280円)

鈴 ぷり  


うどん屋さんですが自家製のデザートが出てくるところなんて、メチャお洒落ですね。

私は食べて無いけど、ギャルズの3人は美味しい!と言って大喜び。
2軒のうどんを食べてお腹がはち切れそうや!って言ってたのに、プリンは別腹???

女性が良く言う言葉なので、聞き流しましょう。(笑)



鈴 あん人 .    


で、杏仁プリンまで食べてるから、もう何も言えません。

これ少し頂いたけど、他では味わえないまろやかな風味。
うどん屋さんとは思えない美味しいデザートの数々です。

このお店に行かれる方は、デザートもお見逃しないように、メニューをしっかり見て下さいね。
デザートも超お薦めですよ~~


鈴 外  



釜揚げうどん「鈴庵
奈良県北葛城郡広陵町馬見中5-1-26  地図
営業時間  午前11時~午後3時
        午後5時~午後9時
定休日    木曜日 


過去の訪問    ひやかけ


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  1. 2010/11/02(火) 06:25:56|
  2. 鈴庵
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

食らうンジャー師匠いつもありがとうございま~すm(__)m
鈴庵さんと言えば 釜揚げと杏仁プリン とインプットされました
  1. 2010/11/03(水) 22:56:36 |
  2. URL |
  3. トンマッコル #-
  4. [ 編集]

>トンマッコルさん
独特の釜揚げメニューが斬新で素敵なお店でしたね。
デザートもいけるし、珍しいうどん屋さん。
杏仁プリンも斬新で美味かったですね。
  1. 2010/11/03(水) 23:13:04 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

あの美味しいデザート!
と言ったら怒られそうですが、伝次郎での腹7分目後の鴨つけもぐぅーで、思わず完食したのも・・・
デザートは別腹とは言いますが、女性の特権ではないと思いますよ!!
師匠も、次回は是非がっつりといかがですか?
  1. 2010/11/05(金) 03:54:15 |
  2. URL |
  3. Oです #-
  4. [ 編集]

> Oさん
私は甘い系がちちょっと苦手なものでご遠慮しますわ。
Oさんなら、甘いものを食べながら日本酒を飲みそうですなぁ~(笑)

  1. 2010/11/05(金) 07:06:20 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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