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美味いもん食らうンジャー

自家製麺情熱うどん 伊和正のすじねぎつけ麺 

超久しぶりに川西にある自家製麺情熱うどん「伊和正さんに行って来ました。

伊和 外 

一年以上ご無沙汰なのに、店内に入るとご主人が厨房から出てこられてご挨拶。
本当に久しぶりで御免なさい 

伊和 中 .   伊和 こだ . 


店内は、テーブルの配置とか?少し変わったかなぁ~?

    伊和 メニュー 2.     伊和 メニュー 1. 


メニューを見ても、少し変わっていました。

そう、カレーあんかけうどんと言う名前ですが、カレーうどんがメニューに増えていました。
カレーうどんを食べたい気持ちを抑えて、すじねぎつけ麺の1.5玉をお願いしました。

来る前から、このメニューに決めてたんよ~~
1.5玉はプラス50円で、2玉で100円。

大食いにとっては嬉しい値段設定です。

ねえ~、大食いの皆さん~~!! あえて名前を書きませんが・・・ (笑)

少し待って登場のすじねぎつけ麺の1.5玉です。

伊和 セット  

つけダレの美味しそうな香りがたまりません。
凄く香ばしくて、お肉から出た香りもいっぱいです。

久しぶりに頂く「伊和正」さんの麺は、凄く伸びがあってモッチモチです。

伊和 麺  


やや細の麺は、伸ばしても切れません。
美味しい麺を出していますねぇ~!

伊和 肉  


つけダレの中には、甘辛く味付けされたスジ肉がたっぷり。
ネギ・ゴマが程良いアクセントになっていて、粒胡椒の風味もほんのりとしています。


伊和 つけ麺 .    伊和 座 . 


うどんとの絡みが少し弱く感じたので、つけダレを少し飲みながら頂くとメチャメチャ美味しいやん!

最後は熱々のお出汁が登場して、出汁割りで締めました。

伊和 だし  


つけダシが、美味しく変化してこれは最高!!

全体的にバランスの良いつけ麺に仕上がってします。

店内にさり気なく飾ってあるのは、開店祝いに師匠から贈られたお花に付いていた名札です。

伊和 師  


師匠への感謝を忘れない姿が、これだけでも解ります。

伊和 つけ .   伊和 ざる . 


また食べに行きますねぇ~

カレーうどんが気になるので・・・・ (笑)




自家製麺情熱うどん「伊和正」 
兵庫県川西市東畦野5-3-10  地図
営業時間   午前11時30分~午後2時
         午後5時30分~午後8時 (LO.7時30分)
         日曜日は、お昼のみの営業
定休日     月曜日  (祝日の場合は翌日)
     

過去の訪問   カレー釜玉 
           ひやかけ 








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  1. 2010/11/23(火) 06:48:40|
  2. うどん 川西市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
<<神戸 おがた家は、やっぱり生醤油か? | ホーム | 「いってつ」のひやかけ>>

コメント

伊和正さんには未訪問です。
つけ麺美味しそうですね。
おうどんはお腹が空いた状態で食べるのがベストですね。
一度訪問してみたいです。
  1. 2010/11/23(火) 11:18:26 |
  2. URL |
  3. K #-
  4. [ 編集]

>K さん
本日伊和正さんのお店の前を通って、
某うどん屋に行ってまいりました。

伊和正さん美味しいですよ!
今度ご一緒いたしましょう。
  1. 2010/11/23(火) 20:05:24 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

今日は有難うございました!
帰り、前を通りかかった時、思わず”伊和正や~”と叫んでしまいましたが、讃ちゃんの心意気を受け体現した上、更に美味しくなったと聞く麺を早く戴きたいです!
  1. 2010/11/23(火) 22:49:05 |
  2. URL |
  3. Oです #-
  4. [ 編集]

初訪問の印象は・・・でしたが、
食らう師匠の「麺」写真を見せてもらったら
全然違う感じの印象です。

再訪してみたくなりました。
  1. 2010/11/24(水) 00:00:35 |
  2. URL |
  3. うどんかふぇ #-
  4. [ 編集]

昨日は・・・・

お世話になりありがとうございました<(_ _)>

心残りは、前を通りながら「伊和正」さんにも「讃々」さんにも寄れなかった事です(^▽^;)

  1. 2010/11/24(水) 19:08:39 |
  2. URL |
  3. うっし~ #HHofMmg.
  4. [ 編集]

>Oさん
昨日はお疲れ様でした。
少し遠いですが、「伊和正」さんにも食べに行って下さいね。
中々良い麺を出していますよ~!
  1. 2010/11/24(水) 20:57:55 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

> うどんかふぇ さん
それはいつ頃の話でしょうか?
私も以前の麺と少し違った印象でした。

日に寄って、うどんの出来・不出来があるのも、うどんの食べ歩きの醍醐味だと思っています。

再訪すれば、また違った麺に出会えるかも知れませんよ。

  1. 2010/11/24(水) 21:02:48 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

こちらこそ!

> うっし~師匠
昨日はお疲れ様でした。
行き帰りの2度も伊和正さんの前を通ったのに、お店に寄れなかったは残念ですね。

次回こそ・・・!
  1. 2010/11/24(水) 21:06:22 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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