母の日
美味いもん食らうンジャー
饂飩の四国 ひやひや
この日は梅田で宴会がありました。
〆のうどんを食べにやって来たのは、
「
饂飩の四国
」西梅田店
です。
宴会がこのお店の直ぐ近くだったもので、食べに来ましたが、地下鉄「西梅田」からもかなり西側にお店はありますし、あまり来る事の無い場所です。
〆のうどんです。 あっさりと
ひやひやの大盛
にしましょう。(笑)
まだ、少し飲み足りないので酎ハイを注文すると、
付き出しに出て来たのが、このいりこちゃんです。
軽く油で揚げらてた香ばしいいりこ。
甘い酎ハイには合いません。
日本酒か焼酎なら合うと思うねんけどねぇ~
しばらく待って登場の
ひやひやの大盛
です。
このお店に限らずひやひや(ひやかけ)があると、つい頼んでしまいます。
冬の寒い日でも、全く同じ行動をしてしまうし、少し学習する必要がありますなぁ~
ご覧になっている方も、またひやかけを食べとるでぁ~~!って思っていることでしょう。
この日のひやひやのお出汁は、イリコの風味は十分に出ていますが、すこしイリコの雑味が出ていました。
この雑味が少し気になりますが、前回頂いた時は、イリコの風味自体が弱めであったので、これだけイリコの味が出ている事ですし、我慢いたしましょう。
麺は、適度のコシとモチッと感が出ています。
伸びは少ないけれど、これぐらいコシがあれが良いでしょう。
閉店間近の時間帯で、これだけ美味しい麺を出していれば十分だと思うねぇ~
ネギなどの薬味は使用せず、お出汁を最後まで飲み干すと、そこには四国が見えて来ます。
饂飩の四国でしたわ~~ (爆)
ひやかけが食べたくなったら、また来よっと
「
饂飩の四国
」西梅田店
大阪市北区梅田3-3-20
地図
営業時間
午前11時~午後10時
定休日 無 休
過去の訪問
ひやひや定食
ひやひや
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2011/03/12(土) 06:30:10
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うどん 北区
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コメント:4
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橋本農機 マイ丼 高松市
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植田米穀店 マイ丼 高松市
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コメント
讃岐うどんが大阪にあまりないころ、
一度、このお店で宴会しましたね。
この頃からうどん好きだったんですよ。
2011/03/12(土) 21:52:56 |
URL |
k #17ClnxRY
[
編集
]
>k さん
それってかなり前ですね。
私は、その時こんなにうどん好きでなかったはず。
どうだったのかなぁ~
かなり昔で記憶が・・・・
2011/03/13(日) 20:37:10 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
なるほど・・・・
師匠とkさまのうどんの原点はこのお店にあるんですね(^^)
そういえば、あの方も・・・・・
恥ずかしながら、まだコチラのお店で「ひやかけ」食べておりませんので、近いうちの(^^ゞ
2011/03/13(日) 22:02:54 |
URL
|
うっし~ #HHofMmg.
[
編集
]
> うっし~ さん
原点と言えば大げさですが、以前から好きなお店の一つです。
ひやかけ常設店と言うのが大きなポイントかも知れません。
2011/03/13(日) 22:32:44 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
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