「田中製麺所」

関西のうどん好き自己満足企画、第２回　関西讃岐うどん　西国三十三ヶ所巡礼開催中

この企画の最大の難所「田中製麺所」へ食べに行きました。
 
ご存じない方に少し説明させていただきますが、なぜ難所かというと、 まずは場所が遠いこと。

京都の宇治田原町で、最寄り駅から歩くと１時間以上はかかるし、バスも一時間に１～２本しか走っていません。
そして、営業時間が．．



今までも営業時間が短かったのに、１０月から営業時間が午前１１時３０分～午後１時に短縮されました。

定休日が土･日･祝日なので、平日にお仕事がお休みできない方はかなりハードルが高いお店です。

１０月２６日の日曜日に出勤したので、その代休をいただきました。

で、この機会に巡礼に向かうことにしましたよ。

お店のご主人のブログを拝見すると、駐車場も少なくなったと書いていますし、車で行くにも難所のようです。

行く途中で少し道に迷ってしまい、自宅から２時間近くかかってようやく到着です。

午前１０時４５分ごろお店に着くと、すでに２人の方がお店の前で待っています。



店の横には４台分の駐車場しかありません。

以前はお隣の会社が、駐車場を貸していただいてたようですが、これも今は使えないようです。

しかし、



少し離れたところに、仮駐車場はありますので車で行かれる方は心配はいりません。



６～７台は駐車可能と思われる広さですが、お店から２００メートル近く離れているため、この駐車場に止めないでお店の周りに駐車する違法駐車が絶えないようです。

よい子の皆さんは、そのようなことはしないようにお願いしますねぇ！

１１時を回ると１５人近くの行列となり、午前１１時１５分にお店に入ることができました。

開店が早くなったの？　ラッキー！！

しかし、麺は茹で上がっていないので注文だけしてテーブルに着席です。



６人掛けと４人掛けのテーブルしかなくて、１０人だけ注文を受けて着席しましたが残りの方はまだ待つことになりました。

私達は一巡目で着席できましたよ～　　

早く来て良かったわ～～～！

メニューはこんな感じねぇ！

　　

　　

　クリック拡大します。

で、私はぶかっけの中（４７０円）とかけうどんの中（４００円）、そして温かい生うどん小（２３０円）を注文です。
１１時半ぐらいに麺が茹で上がって、おうどんを受け取りました。




追加注文すると、また待たされるような感じなので一気に注文です

冷めると美味しくないので、まずはかけうどんからいただくことにしましょう。



お～！！　温かい麺はモチッとしてますねぇ。

鰹と昆布風味のお出汁で、やや辛めですが好きなお味です。

生うどん（あつ）



渡された時にはなにもかかっていませんが、醤油か釜玉用ダシをかけていただきます。

今回は醤油をかけて、生醤油のあつって感じでいただくことにしました。

もちろん何も掛けずにうどんだけを味わうのも一つに食べ方だと思います。

やはり暖かいおうどんは、弾力のあるモチモチのおうどんです。

暖かいからモチモチになるのではなく、コシがしっかりとあるうどんだからこそ生まれてくる弾力です。

ぶっかけうどんにまいたけ天のトッピングお願いしました。



これもうどんを受け取る時に、天ぷらを載せてもらいますが、今回のようにたくさん注文した時にはどのうどんに載せてもらうか、きっちりと申告する必要がありますよ。

　　

で、冷たいぶっかけうどんをいただくと



うひょ～～！　旨すぎ～～～～

冷たいおうどんも、モチッとしたタイプのおうどんです。


伸びるタイプではなくて、適度のコシがあるなかにモチッとした弾力が歯に伝わって来ます。

今回同行した職場の後輩は、生醤油うどん（中）と釜あげ玉子うどん（中）を注文していました。

　　

（中）といっても麺の量は本場讃岐風で、麺はそれほど多くはありません。

男性ならもちろんで、女性でも（中）２品は食べられる量ですねぇ。

二品食べると、セルフの割には高くついてしまいますが、店の雰囲気も讃岐に来たような錯覚をおこさせる店内で、遠くても行く価値のあるうどん屋さんです。



せっかく遠くまで来たので、生麺を購入です。

隣に写っているのは巡礼の方へのおみやげ「黒七味」

生麺は、帰りにこの券と引き替えにいただきましたが、なんと説明書に書いてある茹で時間は手書きで２３分と書いてありましたよ。

その日の麺の状態で、お薦めの茹で時間を表示するようです。
そう２２分とか２４分とかある見たいですよ。

この拘りもホンマ素晴らしいですねぇ！

この難所をクリアしたことで、巡礼も達成できそうな感じがしてきましたよ

 

「田中製麺所」 お薦め指数　
京都府綴喜郡宇治田原町岩山畠田７２－６　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後１時　（麺切れの場合早じまい）
定休日　　　　 土･日･祝
　　　　　

ご主人のブログ　　http://tanaudo.exblog.jp/