うどん工房 悠々 尼崎市

 阪急塚口駅前に新しくオープンするうどん工房「悠々」さんのレセプションに参加して来ました。

  

グランドオープンは、４月２０日（水）で練習を兼ねてのレセプションです。

　　 





８席ほどの長いカウンターと、少しだけのテーブル席。
スタッフが女性ばかりと言うので、随所に女性らしさが表れている店内です。

　

お箸の入れ物も可愛らしいし、備長炭の入ったお水でミネラルタップリです。

さり気ない拘りが良いですねぇ～～

 　 

メニューはクリック拡大します。

レセプションなのに、すべてのメニューがOKとのこと。
既に、本番を意識した気合いを感じさせられました。


メニューにオススメと書いてあるサラダかき揚げぶっかけです。

 

かき揚げが豪華で、下のうどんが全く見えません。

　

ぶっかけ出汁以外に、サラダのドレッシング風の物がありますねぇ～

US師匠が食べていたので詳細は解りませんが、 ゴマ風味のタレをかけると味が変わって二度楽しめます。

こちらは、うっし～師匠ご注文のざるうどんです。



トッピングの鳴戸産「灰わかめ」がメチャ美味しいんですよ～～！


関西讃岐うどん食べ歩き界の重鎮の詫間の雀さんは、ぶっかけうどんと天ぷらのセット。




これで皆さんお解りになったと思いますが、オープンと同時にカメラを持った変な４人がうどんの写真を撮りまくりです。

でも、凄いメンバーでビックリ

有名なうどんブロガーさんの集まりです。
私を除いてねぇ～～

 


カウンター席の風景です。（撮影協力US師匠）

皆さん、うどんを食べる前にお互いのうどんを交換して写真を撮っています。
この儀式が大変なんですよ。（笑）
 
私が頂いたのは、肉きんぴらぶっかけ。

 


うどんの上にきんぴらが乗った珍しメニューです。 


  


美味しいお肉がいっぱい入ったきんぴらです。
そして、ややあっさりめの味付けのため、控えめにうどんの脇役に徹しています。
主張しずぎないのが良いですねぇ～

 


US師匠風に麺の撮影です。（笑）

まだまだ、US師匠のように美味しさが伝わりませんねぇ！

やや細めの熟成麺は、凄い伸びとしっかりとしたコシ。
新店のレセプションとは思えないレベルの高さです。

ほんまにメチャ美味い麺ですよ～！

 


「鍛えて、睡眠！」　
出来上がりは、艶っぽいうどんです。


温のおうどんも少しだけ頂きました。

 


やはりトッピングのわかめが美味しいし、モチッとした食感のおうどんです。


これからが楽しみなうどん屋さんが、また一つ誕生しました。

 


場所は駅前で、アクセスも抜群です。


 

　向かって左端が店長「中山」さんです。
 
女性の打つ、艶っぽいうどんを皆さんも是非味わって下さいねぇ～





うどん工房「悠々」
兵庫県尼崎市南塚口町２－１－２
　　　　塚口さんさんタウン２番館１階
営業時間　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　午後５時～午後９時
定休日　　　  月曜日